¿Cómo hacer carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado?

Lavar y desmenuzar la carne de cerdo; remojar el pimiento rojo y cortarlo en polvo fino; remojar las rodajas de hongo negro y corteza de magnolia, lavarlas y desmenuzarlas respectivamente; marinar la carne de cerdo desmenuzada con vino de cocción, sal y agua, almidón, vinagre; salsa de soja, agua, almidón, caldo y glutamato monosódico se mezclan con el jugo.

Sofríe la carne de cerdo desmenuzada en una sartén con aceite, agrega el pimiento rojo remojado y el jengibre y el ajo picados, agrega las rodajas de Xinyi y los hongos desmenuzados, sofríe, vierte la salsa y espolvorea con cebolla verde picada.

La carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado no sólo es rica en proteínas, grasas y fibra dietética, sino también suave, fácil de digerir, rica en nutrientes y apta para todas las edades.