Horas de trabajo en la restauración

Soy el Director de Operaciones de Alimentos y Bebidas. El horario del servicio de restauración general es de 9:30 a 10:30 de la mañana, excepto los de turno, que salen del trabajo a las 14:00 horas y de 16:30 a 17:00 horas. 00-21:30 h. El personal de guardia permanecerá hasta el cierre del mercado.

El personal que necesitas debe fijarse según las necesidades, y cada puesto debe fijarse según la carga de trabajo. Si no estás familiarizado con el catering, recurre al chef ejecutivo del departamento de cocina. Él puede garantizar los platos del hotel para que no tengas que preocuparte. Un gerente de lobby puede mejorar el servicio de su hotel. Si un hotel tiene habitaciones para huéspedes, además de lo que usted menciona, también necesita un administrador de habitaciones: portero "saludo", camarero, bartender "cajero y barman", compras, almacenista, cajero, administrador de habitaciones, personal de lavandería, fontaneros. , gerentes nocturnos, guardias de seguridad, directores generales, subdirectores generales, vicepresidentes y varios departamentos.

Puedes hacerte una idea aproximada del personal de cada puesto con sólo mirar sus nombres. Contrata a un vicepresidente y yo me encargaré de todo por ti. ¿Qué tal si te lo cocino? Tengo diez años de experiencia en restauración. Puede comunicarse con ljfc88 @ 163.com. Ahora soy gerente de supervisión de operaciones de una empresa de catering y me gradué con especialización en administración hotelera.