Los cambios y el desarrollo de los modales chinos modernos en la mesa

No hay duda de que la etiqueta dietética del pueblo chino es la más desarrollada y completa. Ya en la era "Li Zhou", había una serie de funcionarios responsables de diversos rituales dietéticos. El Dr. Sun Yat-sen una vez "usó la comida como evidencia" y dijo: "Lo que ocurre es que el progreso de la alimentación todavía está por detrás del de los países civilizados".

Un banquete con un anfitrión e invitados es un actividad social. Este tipo de actividad social inevitablemente producirá un conjunto estandarizado de etiqueta alimentaria como código de conducta para todos. En la cultura china, no sólo se enfatizan los estándares dietéticos, sino que incluso la ubicación de los platos y otros detalles tienen reglas.

En un lugar donde se come una comida sencilla, las verduras con huesos se colocan a la izquierda y la carne pura cortada a la derecha. Come del lado izquierdo y bebe sopa del lado derecho. Mantenga el asado finamente picado lejos y el vinagre y la salsa cerca. Junto a ellos se colocan cebollas y otros ingredientes que lo acompañan. Las bebidas como el almíbar de vino y la sopa deben colocarse en la misma dirección. Si desea exhibir cecina, pechuga, etc. Separe, doble el lado izquierdo y enderece el lado derecho.

En circunstancias normales, debes sentarte detrás de los mayores respetados para mostrar humildad al comer, trata de sentarte al frente, cerca de la mesa donde se colocan los alimentos, para evitar que la comida se caiga accidentalmente y contamine el asiento.

Cuando comienza el banquete, los invitados deben ponerse de pie; cuando llega un invitado distinguido, todos los demás invitados deben ponerse de pie para mostrar respeto. No regañes al perro delante de los invitados; cuando el anfitrión te pida comida, debe aceptarla con entusiasmo y no ignorarla.

Datos ampliados:

Modales chinos en la mesa

En primer lugar, por favor lleva a los invitados a la mesa. Si se trata de una cena del mismo grado o una reunión familiar, los mayores se sentarán primero. Cuando esté sentado, debe entrar por el lado izquierdo de la silla. Después de sentarse, no mueva los palillos, no haga ningún sonido y no se levante ni se mueva. Si tienes algo que decir hola al anfitrión.

En segundo lugar, a la hora de comer. Por favor, permita que los invitados y los ancianos utilicen los palillos primero. Coma cada vez menos comida, coma menos comida lejos de usted y no haga ningún ruido al comer o beber sopa. Beba la sopa en pequeños sorbos con una cuchara. No se recomienda acercar el cuenco a la boca. No soples y bebas al mismo tiempo.

En tercer lugar, no eructes ni hagas otros sonidos al comer. Si tiene ruidos involuntarios, como estornudos o deposiciones, discúlpese diciendo "lo siento", "lo siento" o "por favor, perdóneme".

En cuarto lugar, si quieres servir comida a invitados o personas mayores, lo mejor es utilizar palillos o enviar la comida a un lugar alejado de ellos. Según la costumbre de nuestra nación china, los platos se sirven uno a uno.

Arriba. Si hay líderes, personas mayores o invitados en la misma mesa, cada vez que se sirva un plato nuevo, pídales que usen sus palillos primero, o intente pedirles uno por uno que usen sus palillos primero para demostrar que presta atención.

En quinto lugar, cuando comas cabezas de pescado, espinas de pescado, espinas de pescado, etc., ponlas en tu propio plato o en papel preparado con antelación.

Enciclopedia Baidu-Etiqueta en la mesa