Proceso de operación y gestión hotelera
Estrategias de Gestión Hotelera. La industria hotelera es una parte importante de la industria del turismo. Es la industria naciente de más rápido crecimiento y más internacionalizada desde la reforma y apertura de mi país. El contenido de este libro cubre: conceptos hoteleros, conceptos básicos de gestión hotelera, métodos de gestión de servicios de recepción, prácticas de gestión y servicio de habitaciones, prácticas y servicios de catering, centros recreativos y su gestión de servicios, gestión de marketing hotelero, gestión financiera hotelera, gestión de recursos humanos hoteleros. , etc.
Proceso de gestión:
La gestión de procesos es un módulo indispensable en el sistema de gestión de información empresarial. Se utiliza para definir y controlar el proceso básico del proceso de operación de datos, principalmente para gestionar al usuario. Proceso de datos de operación. Cuando los datos fluyen entre personas o actividades, realice un seguimiento de todas las transacciones y actividades de datos durante el ciclo de vida de un proyecto.
Datos ampliados
Problemas de estructura de procesos A través de una evaluación general de los procesos existentes de la empresa, a menudo se encuentran los siguientes problemas:
Procesos no sistemáticos: falta de Procesos En la planificación general, los procesos relevantes que requieren una planificación unificada no se consideran en su conjunto.
2. Falta de procesos clave: La falta de procesos clave es una situación común, incluyendo la falta de procesos causada por no realizar un trabajo relevante, y la situación en la que se ha realizado un determinado trabajo pero el no se ha determinado el proceso correspondiente. Un ejemplo común de lo primero es la falta de proceso en la planificación estratégica, mientras que lo segundo a menudo puede descubrirse mediante una clasificación detallada de los procesos, por lo que no entraré en detalles aquí.
3. El tema del proceso no está claro: Generalmente hay dos situaciones: una es que el departamento responsable de un determinado proceso no está claro y la otra es que más de dos departamentos son responsables de un proceso. trabajo inseparable.
4. La conexión entre procesos no es fluida: debido a un diseño irrazonable, es imposible ingresar sin problemas al siguiente proceso después del final de un proceso, o los subprocesos involucrados en el proceso no pueden lograr la fluidez. conexión.
5. Demasiados nodos y procesos demasiado largos: hay muchos pasos y subprocesos en un proceso, y existen dependencias complejas entre los pasos, lo que hace que sea extremadamente difícil ejecutar el proceso sin problemas.
6. El tiempo de espera entre nodos del proceso es demasiado largo: la eficiencia de un solo nodo en el proceso es aceptable, pero el tiempo de espera entre nodos es demasiado largo, lo que afecta la eficiencia general del proceso.
7. Demasiadas aprobaciones en serie: Todos los asuntos que pueden aprobarse en paralelo o controlarse durante y después del evento están diseñados de antemano para la aprobación en serie, lo que hace que el proceso se ejecute lentamente.
8. Alta oscilación del proceso: Hay varios enlaces cíclicos o subprocesos en el proceso. Por ejemplo, en el proceso de adquisiciones de una empresa, los gerentes y supervisores de los departamentos de finanzas, auditoría y adquisiciones deben revisar el mismo contenido tres veces durante la etapa de licitación y la etapa de aprobación del contrato.