¿Cuál es el significado de beber vino de crisantemo en el Doble Noveno Festival?
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¿Cuál es el significado del Doble Noveno Festival?
¿Cuál es el significado de beber vino de crisantemo en el Doble Noveno Festival?
Beber vino de crisantemo en el Doble Noveno Festival es una antigua costumbre popular del Doble Noveno Festival, que significa fortalecer el cuerpo y prolongar la vida. Los antiguos llamaban al vino de crisantemo una "receta para no envejecer", y Tai registró una "receta para no envejecer": "Recoge crisantemos, poria y colofonia el 9 de septiembre y no envejecerás".
Hay un registro más específico en el "Compendio de Materia Médica": "El 9 de septiembre, tome crisantemos blancos, llamados Jin, tome dos libras de Poria cocos y tritúrelos hasta convertirlos en polvo. Tome dos yuanes cada vez con vino tibio. tres veces al día, o tomar cada uno con trementina refinada y albóndigas (huevos) Una pastilla Principalmente para los mareos. Si lo usas durante mucho tiempo, te sentirás mejor."
La costumbre de beber crisantemo. En realidad, el vino está relacionado con términos solares y cuidados de la salud. El crisantemo es la flor de temporada del Doble Noveno Festival y se le conoce como "la primera helada y la única hierba". Según la teoría de la medicina tradicional china, la naturaleza y el sabor del crisantemo deben ser "dulces, amargos, ligeramente fríos, pertenecientes a los meridianos del pulmón y del hígado". Sus principales funciones son disipar el viento, eliminar el calor, calmar el hígado y mejorar la vista, y tratar el frío viento-calor, los ojos rojos e hinchados, los ojos rojos y los mareos, etc.
El Doble Noveno Festival cae en el noveno día del noveno mes lunar en el calendario lunar. Es homofónico con "九九" y "九九", lo que significa que durante mucho tiempo, los antiguos. elaboraba crisantemos para convertirlos en vino y lo bebía en cada Doble Noveno Festival. Además de cuidar la salud, también significa rezar por la buena suerte.
¿Qué beber durante el Doble Noveno Festival?
El vino de crisantemo existe desde la dinastía Han.
En la dinastía Wei, Cao Pi una vez regaló crisantemos a Zhong Yao en el Doble Noveno Festival para desearle longevidad. Ge Hong de la dinastía Jin registró en "Baopuzi" que había una familia en la montaña Nanyang, provincia de Henan, que vivió mucho tiempo porque bebía agua Gangu llena de crisantemos. En "Recolección de crisantemos" de Liang, hay un dicho que dice que "recoger crisantemos debajo de la cerca oriental, recoger perlas para quejarse unos a otros y mojarse con el rocío de la mañana" también es un acto de recoger crisantemos para hacer vino. Hasta las dinastías Ming y Qing, el vino de crisantemo seguía siendo muy popular y todavía hay registros en las "Ocho notas sobre el respeto a la vida" de Gao Lian durante la dinastía Ming. Esta es una bebida fitness popular.
La costumbre de beber vino de crisantemo en la Fiesta de la Doble Novena tiene una larga historia, pero existen muchas versiones sobre su origen. Uno se originó en la antigüedad y fue creado por Du Kang, y el otro se originó a principios de la dinastía Han y se originó en la corte. Pero en cualquier caso, fue Tao Yuanming de la dinastía Jin quien vinculó estrechamente los crisantemos con el vino y les dio connotaciones culturales y una influencia de gran alcance.
Tao Yuanming amó los crisantemos y el vino toda su vida. Escribió en el prefacio de "Nine Days of Idleness": "Vivo sin hacer nada. Me encanta el nombre de Jiu. El jardín está lleno de crisantemos otoñales, pero no quiero tomar vino y preocuparme por eso". Durante las dinastías Wei y Jin, el vino de crisantemo también fue popular en la dinastía Tang. El poema de Quan Deyu "Envío de familiares y amigos a Danyang durante nueve días en Jiaxing" dice: "La hierba está expuesta, la ropa está fría y la brisa de la montaña huele a crisantemos". A los literatos de las dinastías pasadas les gustaba el vino de crisantemo. Por un lado, está relacionado con los efectos del vino de crisantemo sobre la salud. Por otro lado, también está relacionado con el fuerte respeto de los literatos por el estilo humanista del crisantemo.
Por supuesto, los cornejos y los crisantemos no están completamente separados. También se puede comer cornejo y también se pueden plantar crisantemos. Por ejemplo, "El sueño de Liang Lu" dice: "En este mundo, los crisantemos y los cornejos flotan sobre el vino. Los cornejos se usan para ahuyentar a los espíritus malignos y los crisantemos se usan para prolongar la vida. Utilizo estas dos cosas como un festival para deshazte de los males de Yang y Nueve". En el poema de Du Mu "Nine Days Climbing High", "Es difícil reír en el mundo, pero los crisantemos están floreciendo".
Se puede observar que además de beber vino de crisantemo, también existe la costumbre de sostener crisantemos además de comer cornejo en la cabeza, o llevarlo en el brazo, o comer cornejo en bolsita. . Esta costumbre más tarde se convirtió en varias costumbres, como colgar ramas y hojas de crisantemo en puertas y ventanas o pegar recortes de papel en el Festival del Doble Noveno, o cortar cintas con formas de cornejos y crisantemos como obsequios mutuos.
¿Cuáles son las costumbres del Doble Noveno Festival?
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En primer lugar, existe la costumbre de escalar montañas. En el dorado otoño de septiembre, el cielo está alto y el aire fresco. En esta temporada, escalar montañas y mirar a lo lejos puede lograr el propósito de relajar el cuerpo y la mente, mantenerse en forma y curar enfermedades. Ya en la dinastía Han Occidental, la "Crónica de Changan" registró que la gente visitó la capital Han el 9 de septiembre.
2. Come el Pastel Doble Noveno
El Pastel Doble Noveno, también conocido como pastel de flores, pastel de crisantemo y pastel de cinco colores, se elabora al azar. El amanecer del noveno día del noveno mes lunar era la intención original de los antiguos de hacer pasteles en septiembre. El exquisito pastel del Doble Noveno Festival debe hacerse en nueve capas, como una pagoda, con dos corderos encima, lo cual está en consonancia con el significado del Doble Noveno Festival (oveja). Algunas personas incluso colocan banderas de papel rojas en los pasteles del Doble Noveno Festival y encienden velas. Esto probablemente se refiere a "encender la lámpara" y "comerse el pastel" en lugar de "trepar", y usar pequeñas banderas de papel rojo en lugar de cornejos.
Todavía no existe una variedad fija de Double Ninth Cake. El pastel blando que se come en varios lugares durante el Festival Double Ninth se llama Double Ninth Cake.
3. Apreciando los crisantemos
El Festival Doble Noveno siempre ha tenido la costumbre de apreciar los crisantemos, por eso desde la antigüedad se le llama Festival del Crisantemo. El noveno mes del calendario lunar se conoce comúnmente como el mes del crisantemo. Las reuniones del crisantemo se llevan a cabo durante festivales y festivales, y personas de toda la ciudad van a la reunión para disfrutar de los crisantemos. Desde las dinastías Wei y Jin en los Tres Reinos, se ha puesto de moda reunirse, beber, admirar crisantemos y recitar poemas en el Doble Noveno Festival. En las antiguas costumbres del pueblo Han, los crisantemos simbolizan la longevidad.
4. Beber vino de crisantemo
Durante el Doble Noveno Festival, China tiene la costumbre tradicional de beber vino de crisantemo. En la antigüedad, el vino de crisantemo se consideraba un "vino auspicioso" que debía beberse durante el Festival Doble Noveno para protegerse de desastres y rezar por bendiciones. El vino de crisantemo existe desde la dinastía Han. Durante la dinastía Wei, Cao Pi le regaló crisantemos a Zhong Yao en el Doble Noveno Festival para desearle longevidad. Ge Hong de la dinastía Jin registró en "Baopuzi" que había una familia en la montaña Nanyang, provincia de Henan, que vivió mucho tiempo porque bebía agua Gangu llena de crisantemos. En "Recolección de crisantemos" de Liang, hay un dicho que dice que "recoger crisantemos debajo de la cerca oriental, recoger perlas para quejarse unos a otros y mojarse con el rocío de la mañana" también es un acto de recoger crisantemos para hacer vino. Hasta las dinastías Ming y Qing, el vino de crisantemo seguía siendo muy popular y todavía hay registros en las "Ocho notas sobre el respeto a la vida" de Gao Lian durante la dinastía Ming. Esta es una bebida fitness popular.
5. Pei Dogwood
La costumbre de plantar Evodia era popular en la antigüedad, por eso también se le llama Festival del Dogwood. Como tipo de medicina, del cornejo se puede elaborar vino para fortalecer el cuerpo y curar enfermedades. La evodia y el crisantemo eran muy comunes en la dinastía Tang. El cornejo tiene un aroma fuerte y tiene las funciones de repeler insectos, deshumidificar, disipar el viento, digerir los alimentos y tratar el frío y el calor. La gente cree que el noveno día de septiembre también es un día de desastre, por lo que a la gente le gusta usar cornejo en el Festival del Doble Noveno para protegerse de los espíritus malignos y buscar buena suerte. Por eso, al cornejo también se le llama "espíritu maligno".