Comparación de diferentes costumbres en diferentes regiones del calendario lunar

El solsticio de verano es el décimo término solar entre los veinticuatro términos solares. La llegada del solsticio de verano también indica que la canícula del verano no está lejos. Este es el día más largo y la noche más corta del año. En el norte, las cigarras comienzan a aparecer después del solsticio de verano, lo que significa que comenzará el verdadero calor del verano. En China, diferentes lugares tienen diferentes costumbres y particularidades. Entonces, ¿qué son?

1. Fideos y albóndigas en el solsticio de verano Existe la tradición de comer fideos en el solsticio de verano. La mayor parte de nuestro país tiene la costumbre de comer fideos en el solsticio de verano. Shandong y otros lugares prestan atención a comer fideos fríos, mientras que algunos lugares comen sopa caliente y fideos fritos, pero todos significan observar los términos solares y comer alimentos de temporada de forma segura y saludable.

2. Los huevos en el solsticio de verano. Hunan tiene la tradición de que le gusten los huevos en el solsticio de verano. Entre la gente, también hay un dicho que dice que comer huevos del solsticio de verano cuando hace calor no es verano, y la práctica de los huevos del solsticio de verano también es muy nutritiva. Huevos cocidos con dátiles rojos y jengibre y azúcar moreno.

3. Pastel del solsticio de verano, costumbre de Nanjing de comer pastel del solsticio de verano, guisantes y azúcar. Los caquis y otros ingredientes respaldan el pastel de guisantes porque los guisantes se llaman Andeng en Nanjing, que significa paz y tranquilidad. Además, los guisantes también tienen la función de ayudar a la digestión y aliviar el calor, lo que también simboliza la salud y la seguridad.

4. Dumplings en el solsticio de verano. En el noroeste de China, existe la costumbre de comer dumplings en el solsticio de verano y utilizar crisantemos como ceniza para evitar que el trigo sea infestado de insectos.

5. Durante el solsticio de verano, existe la costumbre de comer carne de perro en la zona de Lingnan. Esta costumbre se ha transmitido desde la antigüedad hasta nuestros días. Creen que comer carne de perro puede aumentar la suerte y la riqueza, y que la carne de perro puede compensar la energía consumida en el trabajo agrícola.

El solsticio de verano también es un término solar importante en China. En la antigüedad había muchas costumbres populares y algunas dinastías incluso consideraban el solsticio de verano como un festival. En la dinastía Zhou, las ceremonias de adoración a los antepasados ​​se celebraban en el solsticio de verano. El estatus del ganado es insustituible y es la principal fuerza productiva. Por eso, en este día, la sopa de granos de trigo se cocina especialmente para que el ganado alivie el calor y la sed y mejore su alimentación. Además, en la antigüedad no había ventiladores ni aires acondicionados para refrescar el calor, por lo que en este día se daban herramientas para refrescarse.