¿Quién conoce las costumbres de Año Nuevo en Shijiazhuang?
El solsticio es un término solar muy importante en el calendario lunar chino y también es una fiesta tradicional. Hay muchos tipos de comidas navideñas durante el solsticio de invierno. Además de continuar con la costumbre tradicional china de "comer bolas de masa", en este solsticio de invierno también se están abriendo varias costumbres en Shijiazhuang.
Reúnete con tu familia y comed juntos bolas de arroz glutinoso.
Las bolas de masa hechas con harina de arroz glutinoso son una de las costumbres tradicionales del invierno durante el solsticio y son muy populares en Jiangnan. En "Tangyuan", "Yuan" significa "reunión" y "integridad", y comer Tangyuan en el solsticio de invierno también se llama "Reunión del solsticio de invierno". Hay un poema de los antiguos que dice: "Cada familia hace bolas de arroz, sabiendo que es el solsticio de invierno en la dinastía Ming". Una bendición 'perfecta' para toda la familia. ¿Por qué no? Abuela Zhao, que vive en. Taihang Community, dijo a los periodistas que ayer le pidió a su hijo que reservara una mesa en el hotel.
El único producto de todos son los wontons
Los wontons se llaman wontons en Guangdong, fideos envueltos en Hubei, sopa clara en Jiangxi, wontons en Sichuan y Ququ en Xinjiang. También son comunes en. Solsticio de invierno. Se dice que ya en la dinastía Song del Sur, el pueblo Lin'an comía wonton en el solsticio de invierno. Hasta el día de hoy, se ha difundido entre la gente el dicho "Los fideos wonton se sirven en el solsticio de invierno y los fideos wonton en el solsticio de verano".
Los wontons ubicados en "Big Dipper" en China Street son muy famosos en Shijiazhuang. Los negocios suelen estar en auge entre semana, pero hoy estaba abarrotado. Según el responsable del lobby "Big Dipper", la cantidad de wontons preparada hoy es el doble de lo habitual. Para evitar que queden vacantes, los trabajadores de la cocina se han apresurado a recoger los paquetes.
El periodista vio en un supermercado de Shijiazhuang que los wonton congelados también se vendían bien. El vendedor dijo a los periodistas que la mayoría de las personas que vienen a comprar wonton congelados son "gente trabajadora". Este solsticio de invierno la gente quiere cambiar sus gustos y no tiene tiempo para cocinar sola. Los wonton congelados ya preparados en los supermercados se han convertido en la primera opción de los "trabajadores".
También puedes elaborar rellenos y empanadillas para platos caseros.
Cerdo desmenuzado con sabor a pescado, berenjena estofada, huevos con tomate, tofu japonés... todos estos platos nos resultan familiares. Sin embargo, sería extraño si estos platos caseros se envasaran y se convirtieran en bolas de masa. El periodista vio un "festín de bolas de masa" lanzado especialmente para el solsticio de invierno en una conocida ciudad de bolas de masa en Chinatown. Además de las empanadillas, también existen deliciosos postres como relleno de calabaza, relleno de sésamo negro, relleno de frutas, etc. Se encuentran disponibles fritos, fritos, hervidos y al vapor. El aroma es atractivo y cristalino.