¿Qué tipos de bares hay?
1. Las barras verticales son la barra más común y la instalación de barra más típica y representativa. "Vertical" no significa
Los invitados tienen que ponerse de pie para beber, no se llama así porque todos los camareros o bartenders se ponen de pie para servir. En realidad es sólo una tradición.
Es sólo un nombre convencional. En este tipo de bar, los clientes se sientan en taburetes contra la barra o en mesas, sillas y sofás en la barra.
Disfruta del servicio de bebidas con los pelos puestos, el bartender se sitúa en la barra y opera delante de los invitados. Camarero vertical,
Generalmente trabaja solo, por lo que no sólo es responsable de la preparación, servicio y recogida de bebidas, sino que también
y también debe dominar el funcionamiento del barra entera.
2. Barra de servicio
Las barras de servicio son habituales en las cocinas de los restaurantes de hoteles y grandes restaurantes sociales. La vinoteca de muchos hoteles y restaurantes en China es en realidad un bar de servicio, ya que los huéspedes no disfrutan de sus bebidas directamente en el bar, aunque a veces compran bebidas allí.
Materiales, pero normalmente facturación y servicio de bebidas a través de camareros de restaurante. Aunque el servicio en la barra de servicio debe ser el mismo que en el restaurante.
El personal comparte que el bartender procesa varias bebidas de acuerdo con el camarero del restaurante que realiza la decoración final, como agregar cócteles.
Colocar encima melocotón, limón o piña. En la mayoría de los hoteles, los camareros del bar no son responsables de retirar las bebidas alcohólicas.
Sí, este trabajo lo suele realizar el cajero del restaurante.
3. Cóctel
El cóctel es una instalación de los grandes hoteles. Los salones de cócteles suelen estar situados cerca del vestíbulo del hotel o en la entrada.
La ampliación de la sala o la utilización del espacio alrededor de la sala generalmente está separada de la sala por una pared. Los cócteles generalmente son mejores que las bebidas verticales
Es espacioso y a menudo tiene un piano, un arpa o una pequeña banda tocando para los invitados, y algunos también tienen una pequeña pista de baile para que los invitados bailen. Ji Wei
El salón también está equipado con mesas, sillas y sofás de alta gama. El ambiente es más elegante y confortable que la barra vertical, el ambiente es más tranquilo y el ritmo es mejor.
Lento, los huéspedes suelen quedarse más tiempo. El proceso de negocio de un salón de cócteles es básicamente el mismo que el de una barra de servicio, es decir, la contratación la realiza el salón.
El camarero emitirá facturas y entregará vino a los invitados. Si el salón es pequeño, el camarero se encargará él mismo de recoger el dinero. Pero en los cócteles más grandes,
generalmente hay cajeros dedicados y personal de servicio responsable de limpiar las copas de vino, las mesas y sillas, y de reponer los ingredientes.
4. Bar de banquetes
El bar de banquetes es un bar especialmente creado por hoteles y restaurantes para banquetes. Su barra se puede desmontar y trasladar en cualquier momento, o instalarse de forma permanente en lugares para banquetes.