Cómo utilizar el gabinete de desinfección manual en la cocina de un hotel

Paso 1

Coloque el gabinete de desinfección en un lugar seco, ventilado, sin residuos alrededor y a 30 cm de la pared. El gabinete de desinfección integrado se coloca en el orificio entre los gabinetes y se fija con tornillos.

Paso 2

Secar la vajilla lavada con un trapo limpio y guardarla en un armario desinfectado. Tenga en cuenta que los tazones, platos, tazas y otros artículos de mesa deben colocarse verticalmente en los estantes para evitar que se apilen.

Paso 3

Presione el botón de encendido para seleccionar el elemento de desinfección para desinfección. Al desinfectar la vajilla, la puerta del gabinete no se puede abrir para evitar peligros.

Paso 4

Después de la desinfección, no saque la vajilla inmediatamente y es mejor no abrir la puerta del gabinete, ya que esto puede mantener el efecto de desinfección. Si quieres conseguir algo, tienes que esperar al menos 20 minutos.

Cómo utilizar un gabinete de desinfección

2 Consejos para usar un gabinete de desinfección

1 Coloque la vajilla de cerámica y vidrio en el piso inferior del gabinete de desinfección. gabinete y use luz infrarroja de alta temperatura para desinfectar.

2. Los recipientes de porcelana coloreada liberarán sustancias nocivas en el gabinete de desinfección, lo que es perjudicial para la salud humana. Debido a que el vidriado de los recipientes de porcelana contiene metales pesados ​​tóxicos como plomo y cadmio, esas cerámicas coloridas no deben colocarse en un gabinete de desinfección para su desinfección.

3. La temperatura en el gabinete inferior de esterilización a alta temperatura es muy alta y no se pueden colocar vajillas como productos de plástico que no sean resistentes a altas temperaturas. Deben colocarse en el gabinete superior de desinfección con ozono. - Armario de esterilización a temperatura para desinfección para evitar dañar la vajilla. Pero por motivos de salud, no se deben colocar vajillas de plástico en el armario de desinfección.

4. Después de lavar los platos y los palillos, drene el agua y colóquelos en el gabinete de desinfección, lo que favorece la esterilización de bacterias en el gabinete de desinfección.

5. El gabinete de desinfección se divide en dos capas, con tazones y palillos. Coloque el recipiente en la capa de alta temperatura y los palillos en la capa de baja temperatura.

Consejos para el uso de armarios de desinfección

¿Cuánto tiempo se tarda en desinfectar el armario de desinfección?

El efecto de esterilización del gabinete de desinfección requiere una cierta cantidad de tiempo para garantizarse. Generalmente, el tiempo de desinfección de un gabinete de desinfección de 80L es de al menos media hora. Algunos esterilizadores tienen varias configuraciones de tiempo fijas. Si la vajilla se ha dejado mucho tiempo, elige la de más tiempo, que podrá desinfectarse por completo en hasta una hora y media. Si el volumen del gabinete de desinfección es de 120L, el tiempo de desinfección será de más de una hora y media.

Tenga en cuenta que la configuración del tiempo de desinfección del gabinete de desinfección está relacionada con los siguientes factores:

1. Las diferentes marcas de gabinetes de desinfección pueden tener diferentes volúmenes y métodos de uso. Generalmente, la misma vajilla se coloca en dos gabinetes de desinfección. El gabinete de desinfección grande requiere un tiempo de desinfección más largo, mientras que el gabinete de desinfección pequeño requiere un tiempo de desinfección más corto.

2. Generalmente, cuanto mayor sea la potencia del armario de desinfección, menor será el tiempo de esterilización de la vajilla. Sin embargo, los gabinetes de desinfección con diferentes volúmenes, diferentes cantidades de vajilla y la misma potencia tienen diferentes tiempos de desinfección y la situación específica debe analizarse en detalle.

3. El tiempo de desinfección del gabinete de desinfección está estrechamente relacionado con la cantidad de vajillas. Por ejemplo, si la cantidad de vajilla es pequeña, no es necesario que el tiempo de desinfección establecido sea demasiado largo. Por ejemplo, si hay una gran cantidad de vajillas, lo mejor es programar un tiempo de desinfección mayor. De lo contrario, no se podrán eliminar las bacterias de la vajilla y no se podrá lograr el objetivo de desinfección.

¿Cuánto tiempo se tarda en desinfectar el armario de desinfección?

4 Precauciones de uso del gabinete de desinfección

1 Compruebe con frecuencia el estado sanitario del gabinete de desinfección. Si lo encuentra antihigiénico, límpielo. Recuerde desenchufar la fuente de alimentación antes de limpiar y no enjuagar con agua.

2. Compruebe periódicamente si el funcionamiento del gabinete de desinfección de vajillas es normal. Si hay alguna falla, debe repararse a tiempo.

3. El agua de la caja de almacenamiento de agua o de la bandeja de almacenamiento de agua situada en la parte inferior del gabinete de desinfección se debe drenar periódicamente.

4. La carcasa exterior y el tanque interior del gabinete de desinfección deben limpiarse a tiempo. Use guantes al limpiar, use un paño suave, un cepillo suave y otras herramientas para limpiar con la cantidad adecuada de detergente neutro. Está prohibido el uso de disolventes orgánicos. Cuando no esté en uso durante un período prolongado, corte el suministro eléctrico y limpie el agua acumulada en el tanque interior.

5. Las puertas de los gabinetes de desinfección deben inspeccionarse periódicamente, ya que el sello de la puerta del gabinete está dañado, el calor se disipa fácilmente y el ozono es fácil de escapar, por lo que es muy importante evitar situaciones adversas. Es importante comprobar con frecuencia el ajuste del sello de la puerta del gabinete.

6. Aunque el gabinete de desinfección tiene un buen rendimiento de sellado, si no se enciende durante mucho tiempo, el tubo infrarrojo no generará calor, será difícil descargar la humedad y se reproducirán bacterias. . Por lo tanto, es mejor encender la energía regularmente una vez a la semana para lograr fines de desinfección.