¿Cuál es la presión en la olla a presión?

La presión de la olla a presión está determinada por el peso de la tapa a presión y la fuerza del resorte. Cuando el fabricante diseña, el espesor de la pared de la olla a presión puede soportar una presión de 2 kilogramos, y el peso del prensaestopas y la resistencia del resorte se diseñan principalmente entre 0,5 y 0,8, por lo que la presión de la olla a presión generalmente está entre 0,5-0,8 kilogramos.

La presión del aire estándar también se puede medir mediante la temperatura de la pared exterior de la olla a presión.

100 Diferencia de presión entre las paredes interior y exterior (MPa)

110 0,042 MPa

120 0,097 MPa

130 0,169 MPa

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140 0.260 MPa

150 0.375 MPa

La presión interna se puede conocer midiendo la temperatura.

Una olla a presión, también llamada olla a presión o olla a presión, es un tipo de utensilio de cocina. La olla a presión aplica presión al agua mediante el fenómeno físico de que el punto de ebullición del líquido aumenta bajo una presión de aire más alta, de modo que el agua alcanza una temperatura más alta sin hervir, acelerando así la eficiencia de guisar los alimentos. Se puede utilizar para calentar alimentos cocinados a más de 100 ℃. En zonas de gran altitud, las ollas a presión pueden evitar el problema de bajar el punto de ebullición del agua y dificultar la cocción de los alimentos. La ventaja es que ahorra tiempo y energía, pero la desventaja es que puede explotar y herir a las personas si se utiliza incorrectamente o es defectuoso.