Cómo hacer tortitas de puerro
1 Así de sencillo es preparar harina de puerro y huevo.
2. Lavar los puerros (quitarles los tallos y utilizar sólo las hojas) y cortarlos en trozos.
3. Vierta la harina en un recipiente, agregue sal y la cantidad adecuada de agua y revuelva hasta formar una masa. Rompe dos huevos y mezcla bien.
4. Poner los puerros picados en el recipiente de rebozado y añadir una cucharada de aceite de colza. Incorpora la masa y reserva.
5. Calentar una sartén antiadherente Maxim y untarla con una fina capa de aceite de colza. Vierta 1 cucharada de masa en un molde antiadherente. Agite la sartén antiadherente para cubrir uniformemente el fondo de la sartén con la masa. Cuando la masa esté completamente solidificada y el panqueque de huevo esté listo, unte una capa de aceite de colza encima.
6. Puedes darle la vuelta cuando la base esté dorada, y el otro lado de la tortita de huevo también puede estar dorado. Una sencilla tortilla de cebollino automática, rápida y deliciosa será suficiente.
La tarta de cebollino es un famoso snack tradicional. Ampliamente distribuido en la vasta zona al norte del río Yangtze.