¿Qué tipo de comida personalizada comes durante el Festival de la Lluvia?
Comer brotes de bambú es una costumbre tradicional en el sur de China durante la temporada de lluvias, porque el clima se vuelve más cálido y llueve más. Cada vez que llueve, los brotes de bambú primaverales emergerán del suelo. Los brotes de bambú primaverales recién brotados son los más tiernos y deliciosos. Ya sea que se usen para guisar sopa, saltear o estofar, son muy deliciosos y crujientes, por lo que durante la temporada de lluvias, los sureños deben comer brotes de bambú primaverales.
2. Gachas de dátiles
Durante el período solar lluvioso, en realidad es una época en la que las personas tienen deficiencia del bazo y falta de qi y sangre. Debido a que el sol es escaso en esta etapa, la gente. Es muy fácil volverse decadente, por lo que deberían comer más para reponer el qi y la sangre. La papilla de dátiles rojos es un alimento muy bueno que puede reponer el qi y la sangre y nutrir el estómago. Por eso, cuando llueve, muchas familias utilizan dátiles rojos para cocinar gachas. Es fragante, deliciosa y tiene un alto valor nutricional.
3. Toon
Existe la costumbre de comer toon durante la temporada de lluvias, principalmente porque los cogollos frescos de toon solo existen en esta época. Si te lo pierdes, serás viejo y tendrás que esperar un año más. Por lo tanto, los cogollos de toon son muy populares durante la temporada de lluvias. Son deliciosos, ya sean huevos revueltos o pasteles de toon. Por lo tanto, los cogollos de toon también son los más caros en esta época.
4. Puerros
Debido al clima cambiante en primavera, es particularmente importante mantener el Yang Qi. Los puerros, especialmente los puerros en primavera, son extremadamente nutritivos y pueden fortalecer el estómago, refrescar la mente, fortalecer los riñones y proteger el yang.
5. Camarones
Los camarones son ricos en proteínas. La temporada de lluvias también es la época en la que se comercializan camarones blancos y camarones de río, por eso en el sur a todos les gusta comprar. unos camarones y hervirlos directamente en agua con sal para que queden frescos y tiernos. Deliciosos y nutritivos.