¿Cuál es el contenido del informe diario de ingresos operativos del hotel?

El informe diario de ingresos operativos es un informe operativo diario y a la mañana siguiente se envía diversa información numérica a la oficina del gerente general. Sus partes básicas son: un resumen de los ingresos operativos del día por departamento, así como datos detallados de visitas y ventas del restaurante. Para facilitar el análisis, en el informe del día hábil, puede comparar las ventas del día actual y del mes actual con las de los clientes comerciales del mismo día y mes del año anterior. La razón por la que elegimos el mismo día y mes del año pasado para comparar es porque el negocio hotelero refleja fluctuaciones estacionales y tiene poco valor en comparación con el mes anterior. El informe del día hábil también incluye el volumen de negocios planificado y el rendimiento real se compara con el plan.

1. Estadísticas del estado de las habitaciones, en base a los informes proporcionados por el turno de noche en front office. La tasa de ocupación de habitaciones es un dato importante para la gestión turística. La calidad de la gestión turística a menudo se juzga en función de este indicador. Porque el nivel de ocupación conduce a un aumento o disminución de los ingresos del negocio de habitaciones.

2. Estadísticas de ventas de catering, en las que se recogen los ingresos de explotación y el número de comensales de cada restaurante. Con base en este informe, se puede guiar al departamento hotelero para mejorar los servicios comerciales y orientar la adquisición de materiales de catering y suministros relacionados.

3. Declaración del estado de liquidación, indicando la cantidad de efectivo, tarjeta de crédito, cuentas por cobrar y transferencias liquidadas en los ingresos comerciales el día del viaje de negocios. A través de este informe, el gerente general del hotel puede comprender la situación del retiro de efectivo y verificar y ajustar el estado crediticio del hotel en consecuencia.