Requisitos de calidad para gestores de hoteles
Colocar los requisitos de calidad y las responsabilidades de los gerentes del departamento de habitaciones del hotel
1 Tener una actitud positiva
Cuando el hotel entre en la etapa de operación de prueba, se solucionarán muchos problemas. reveló. Algunos gerentes de limpieza mostrarán impaciencia y culparán demasiado a sus subordinados. Los gerentes de hoteles deberían tener una actitud positiva, es decir, quejarse menos de sus subordinados y alentarlos más para que los ayuden a encontrar soluciones a los problemas. Al comunicarse con otros departamentos, la atención no debe centrarse en quién es el responsable, sino en cómo se resuelve el problema.
2. Prestar atención al control del proceso de trabajo
1. Elaborar listas de rotación de trabajo de capataces y camareros, formular planes de trabajo mensuales (semanales). y evaluaciones laborales mensuales de los empleados.
2. Comprobar y supervisar la normalización del trabajo de los empleados subordinados y mantenerlos en buen estado.
3. Verifique aleatoriamente las habitaciones que se han limpiado para garantizar la limpieza de las habitaciones y los estándares de calidad del servicio al huésped. El departamento de limpieza tiene una gran carga de trabajo y un cronograma ajustado. Hace hincapié en las precauciones en la limpieza para que los camareros puedan comprender completamente y evitar "tomar atajos" y realizar inspecciones oportunas después de asignar las tareas.
4. Compruebe periódicamente la higiene de la habitación de los huéspedes a largo plazo, solicite opiniones de los huéspedes a largo plazo y proporcione servicios de registro.
5. Realizar un seguimiento de las llegadas y salidas de los huéspedes. Antes de que los huéspedes se registren, inspeccione todas las habitaciones para ver si están listas para la recepción según sea necesario.
6. Manejar las emergencias en el piso y resolver los problemas difíciles de los huéspedes en cualquier momento.
7. Supervisar la reparación de fallas del equipo para garantizar que la sala se encuentre en condiciones normales.
3. Reforzar la protección de los productos terminados
Para reforzar la protección de los productos terminados en el hotel se pueden tomar las siguientes medidas:
1 Fortalecer la comunicación con la unidad de construcción de decoración y coordinación. Se insta al personal directivo de la unidad de construcción a fortalecer la gestión de los trabajadores de la construcción y la inspección de los pisos que aún no han sido asumidos.
2. Reforzar el control del piso. El departamento de limpieza debe establecer normas específicas y claras sobre cómo proteger las instalaciones y equipos. Después de colocar las alfombras en el piso, el departamento de limpieza debe controlar estrictamente a las personas que ingresan al piso. En este momento, los camareros deben estar de servicio en el piso y algunas alfombras desechadas deben colocarse a la salida del piso. Cuando llueve, también deben poner láminas de desecho para garantizar que las alfombras no se contaminen.
3. Iniciar los trabajos de eliminación de manchas de alfombras. Hacer hincapié en el mantenimiento tan pronto como se coloca la alfombra no solo mantendrá la alfombra limpia, sino que también ayudará a cultivar la conciencia de los empleados sobre la necesidad de proteger los productos terminados del hotel desde el principio, lo que tendrá un impacto muy positivo en el futuro trabajo de las habitaciones.
4. Potenciar la gestión de llaves
El trabajo del departamento de atención al cliente es complicado, y los camareros tienden a descuidar la gestión de llaves. Confusión en el uso de llaves generales y en la gestión de llaves. La pérdida de llaves son problemas comunes. Esto puede tener consecuencias muy graves. El departamento de limpieza debe, en primer lugar, numerar todas las llaves y equiparlas con llaveros; en segundo lugar, debe formular un sistema estricto para la recogida de llaves. Por ejemplo, puede agregar la recepción y devolución de las llaves del piso al proceso diario de inicio de sesión y salida. Los usuarios no pueden prestar llaves a otros a voluntad y no pueden dejar que las llaves salgan de sus cuerpos (use universal). teclas como teclas de encendido).
5. Hacer que el departamento funcione con normalidad
1. Exigir que los empleados sean educados, educados y estén bien arreglados de acuerdo con el contenido específico del manual de especificaciones. Recuerde a los empleados que hablen con suavidad, actúen con suavidad, caminen con suavidad y atiendan a los clientes con una sonrisa. Cultivar los buenos hábitos de los empleados es la clave para hacer un buen trabajo en las habitaciones y tendrá un gran impacto en el trabajo futuro.
2. Establecer un sistema de comunicación formal. Los departamentos deben comenzar a establecer sistemas de reuniones internas, sistemas de transferencia y comenzar a utilizar formularios para que la comunicación entre departamentos y dentro de los departamentos pueda ir gradualmente por el camino correcto.
3. Preste atención a la limpieza del backstage, al mantenimiento de equipos y mobiliario, y paulatinamente se irán implementando diversos planes de limpieza y mantenimiento. Fortalecer la capacitación sobre las precauciones de uso de las instalaciones y equipos en las habitaciones y mantener un estrecho contacto con el departamento de ingeniería.
6. Garantizar la provisión de habitaciones suficientes y calificadas
Mantener de manera proactiva un estrecho contacto con el gerente de recepción y preparar de manera proactiva los elementos necesarios en función de los requisitos de la oficina de recepción y El estado actual de las habitaciones del hotel. Los hoteles generalmente abren con prisa y la mayoría de las habitaciones que se agotan tienen ciertos problemas.
Un problema común es que la recepción ha asignado el número de habitación requerido, pero durante la inspección, el personal de gestión de limpieza descubre que la habitación solicitada tiene algunos problemas que no se pueden resolver en este momento y lleva mucho tiempo cambiar de habitación. No está permitido en la medida en que afecte la calidad de las habitaciones y la satisfacción de los huéspedes. Este problema no es difícil de resolver con suficientes consultas previas.
7. Fortalecer la capacitación en materia de seguridad para prevenir diversos accidentes.
El personal del departamento de ingeniería organizará capacitaciones sobre aparatos eléctricos y equipos contra incendios para los administradores de habitaciones. por lo que en su trabajo diario preste atención a prevenir pérdidas innecesarias de recursos hídricos, preste especial atención a los riesgos de incendio e informe con prontitud si las unidades de construcción utilizan llamas abiertas en los pisos. Además, es necesario mejorar la conciencia sobre el antirrobo. Debe llamar a los invitados con anticipación para preguntar si pueden recibir visitas para evitar la situación en la que el personal de servicio se entusiasme demasiado y abra la puerta a otros de manera casual. Mantener registros de personas sospechosas encontradas y fortalecer el contacto con el departamento de seguridad.