¿Cuál es el día 23 del primer mes lunar en el norte de Shaanxi?
En el norte de Shaanxi, incluso después del día 23 del duodécimo mes lunar, la gente comienza a estar ocupada y el rico sabor del norte de Shaanxi impregna toda la meseta de Loess.
El maestro Zao Ma es un dios doméstico en el norte de Shaanxi. Está ubicado en la estufa y es responsable de las tareas del hogar. En las actividades supersticiosas del norte de Shaanxi, todo lo relacionado con los dioses se hace delante del caballo de estufa. Como el caballo de la cocina está aquí, no puedes hacer ruidos fuertes en casa ni tirar ollas y sartenes.
El día veintitrés del duodécimo mes lunar es el día para enviar el caballo de cocina. En este día, el Sr. Chu Ma informará sobre la situación en casa durante el año pasado y le dará a Chu Ma un gran regalo. Cuando te despiertas por la mañana y abres la puerta para disparar, esto se llama "abrir la puerta". Después de disparar el arma, enciendes incienso, desde el Dios de la Cocina, el Dios de la Riqueza hasta el Dios de la Puerta, la tierra fuera de la puerta, el mundo humano, el dragón, el tigre blanco, el corral del ganado y la puerta.
El día veintitrés del duodécimo mes lunar, comúnmente conocido como Xiaonian, la gente del norte de Shaanxi saludará al Maestro Zao Ma, pegará su retrato en la estufa y preparará bebidas conmemorativas y homenajes hasta el Año Nuevo. Víspera. Después de sostener el horno de sacrificio, comenzaron oficialmente a prepararse para el Año Nuevo.
Por la noche, la boca del Maestro Zao Ma debe estar pegada con caramelo de sésamo, para que el Maestro Zao Ma pueda decir cosas buenas en el cielo y regresar al palacio en busca de buena suerte. Pégate bien la boca, come bien, enciende incienso de fuera hacia dentro, dispara el arma y vete a dormir, y luego el chef y el caballo serán sacrificados y enviados al cielo.
Los fideos hechos a mano son una especialidad del norte de Shaanxi. El día 23 del duodécimo mes lunar, los fideos son populares en algunos lugares del norte de Shaanxi, y el arroz de cordero es popular en algunos lugares. La gente está ocupada celebrando el Año Nuevo.