Los increíbles nombres del té en China.

1, Jingting Green Snow

"Jingting" representa la montaña North Jingting en la ciudad de Xuancheng, provincia de Anhui "Green Snow" se refiere a los brotes Las hojas; son tan verdes y blancos como la nieve. La apariencia es verde y la sopa de té es recta y llena, como la lengua de un gorrión. Cuando se prepara, la sopa de té es clara y verde, con pelos blancos rodando como copos de nieve, el aroma es fresco y rico y el regusto es refrescante.

2. Yangxian Snow Bud

Yangxian Snow Bud, una famosa especialidad del área escénica de Yangxian en el sur de Yixing, provincia de Jiangsu, es un té verde frito en forma de tira. Desde el Festival Qingming hasta Guyu, se cosechan un cogollo y una hoja medio abiertos. Hay entre 40.000 y 50.000 cogollos por cada 500 gramos de té seco, divididos en grado especial y primer grado. El nombre de su té se basa en el poema de Su Shi "Xue Lei, estoy buscando a Yang Xian".

3. Jiuqu Hongmei

Jiuqu Hongmei también es conocido como Jiuquhong, Jiuqu Shoumei y Jiuqu Oolong. Según el "Clásico del té chino", el Jiuqu se originó en la montaña Wuyi en Fujian y ahora se produce en el municipio de Zhoupu, West Lake, Hangzhou. Tiene el mismo nombre que West Lake Longjing.

El té seco de ciruela roja Jiuqu es como anzuelos y hormigas gusanos de seda, inseparables. Cuando se elabora, la sopa tiene un color rojo brillante, como ciruelas rojas, con un aroma fragante y un sabor delicioso.

4. No sé la primavera

No sé la primavera se produce en la montaña Wuyi, Fujian, y es un té oolong. Lleva el nombre del término solar "comienzo de la primavera" y no brota hasta después de la primavera. No sé, Spring es una de las mejores variedades de Wuyi Rock Tea, que combina el aroma de todos los famosos abetos con el peso de los narcisos.

No sé si es porque las barras de té secas en primavera son apretadas y de color oscuro, marrón, aceitoso y escarchado. La sopa de té es de color naranja y brillante, clara e impecable, suave y plena, con una clara fragancia floral y un sabor suave y largo.

5. Moonlight es blanca

Moonlight White, también conocida como Moonlight Beauty, se produce principalmente en Simao, Yunnan. Debido a que las hojas son tan blancas y brillantes como la luna creciente, se llama Moonlight White. El té seco Moonlight White es blanco y negro, como la brillante luz de la luna que brilla en los dientes de las hojas de té. La sopa de té es de color verde esmeralda y amarillo, con un sabor suave y pleno, suave y cálido, dejando un aroma fragante en los dientes y las mejillas después de beber, con un regusto interminable.

6. Al pasado

Xigui es un tipo de té Pu'er. Sólo mirar el nombre me da la sensación de “volver al anochecer”. En realidad, es el nombre de un pueblo de Lincang, Yunnan. La transliteración de Yunnan Dai significa "el lugar donde se retuerce la cuerda de cáñamo". La fragancia del pasado es como la de la orquídea, el aroma del azúcar de roca emerge gradualmente, la sopa se siente suave y dulce y la dulzura es obvia. Es un té Pu'er muy distintivo.

7. Belleza Oriental

La Belleza Oriental, también conocida como té Baihao Oolong, es uno de los tés oolong más representativos de la provincia de Taiwán y también se conoce localmente como té Pu Feng.

Según la leyenda, hace cien años, los comerciantes de té británicos dedicaron este té a la reina Victoria. El té preparado era de color rojo anaranjado, tan claro y brillante como el ámbar, y exudaba un aroma dulce y suave a miel y frutas maduras, por lo que ella estaba llena de elogios. Cuando supo que venía del Lejano Oriente, lo llamó "té de belleza oriental".

8. Fang Qun es el mejor

Qunfangzui, otro nombre del té negro Keemun.

Las hojas de té son de forma larga y estrecha, de color húmedo y tienen una fragancia duradera, como la de las orquídeas, las frutas y la miel. Este aroma único se llama "Fragancia Qimen". La sopa es de color rojo brillante y transparente, el sabor es fresco y suave y las hojas son de color rojo brillante. También recibió el título de "Qi Hong es el mejor del grupo, con una gran reputación y una gran reputación".

9. Orquídea Shucheng

Pertenece al té verde. La cuerda tiene forma de gancho, los brotes y las hojas están en plena floración, el color es verde y uniforme, y el frente del cabello está expuesto el aroma interno de orquídea, fresco y duradero, el sabor es suave, la sopa es de color verde brillante; , y la parte inferior de las hojas es uniforme y de color amarillo verdoso.

Hay dos tipos de nombres de té: uno es porque los brotes y las hojas están conectados y se asemejan a una orquídea; el otro es que cuando las orquídeas están en plena floración en las montañas, el té absorbe la fragancia de; las orquídeas, de ahí el nombre.

10, brotes de nieve arrojados el mismo día

El té verde frito, también conocido como "Nieve Azul", se produce en Rizhuling, municipio de Wanghua, en las estribaciones de la montaña Huiji. Shaoxing, Zhejiang. Pertenece al té verde frito y recibe su nombre por sus cogollos finos y puntiagudos con pelo blanco.

La forma de los capullos de nieve hechos por el sol es redonda, firme, ligeramente ganchuda, con forma de garra de águila, de color blanco plateado, de color verde esmeralda, de fragancia fresca y refrescante, suave y dulce de Sabor, color amarillo verdoso brillante y textura tierna.

11, Toutian Lane

También conocido como Golden Gui, se produce en Luoyan Meizhuang, ciudad de Huqiu, condado de Anxi, Fujian.

Pertenece al té oolong. Entre las variedades de té oolong existentes, es el más temprano en germinar y tiene la reputación de ser "las dos maravillas de la mañana".

Las barras de té seco Toutianxiang son apretadas y delgadas, de color brillante y dorado, fragantes con fragancia de osmanthus, de color dorado y brillante, y de sabor suave y dulce. Por eso, se le conoce como “huele primero la fragancia”.

12. Té Yuhua

El té Yuhua de Nanjing es un té verde frito con forma de aguja y es una especialidad de Nanjing.

Las hojas frescas de los finos árboles de té de Nanjing se seleccionan y mejoran docenas de veces para producir productos de té de "aguja de pino, verde recto". Esto significa que los mártires revolucionarios son leales e inflexibles y durarán para siempre, de ahí el nombre "Té Yuhua".

13. Tongcheng Xiaohua

Tongcheng Xiaohua es una especialidad de la ciudad de Tongcheng, provincia de Anhui.

Pertenece al té verde tostado y se llama "Tongcheng Xiaohua" porque se asemeja a una flor en flor después de su elaboración. El té seco Tongcheng Xiaohua tiene tiras estiradas, brotes y hojas intactos, un color verde orquídea, una sopa clara, un aroma fresco y duradero, una fragancia de orquídea y un sabor suave y dulce

14, Bitan Snow

Bitan Piaoxue se produce en el monte Emei, Sichuan, y pertenece a la categoría de té perfumado. Fue creado por Xu Jinhua, originario de Xinjin, Sichuan, en los años 1980.

Bitan Snow Tea tiene un aspecto compacto y delicado con pelos blancos expuestos, aroma duradero y retrogusto dulce. La sopa de té Huangliang preparada es clara y las flores blancas flotan sobre ella como copos de nieve que caen del cielo, lo cual es bastante ornamental y estético.

15. Tingxi Spearmint

Tingxi Spearmint es una especialidad del condado de Jing, ciudad de Xuancheng, provincia de Anhui. Es un té verde tostado.

Tingxi Lanxiang tiene forma de tijeras de bordar, con color verde esmeralda, aroma uniforme y húmedo, tierno y duradero, sabor alto y rico, fresco y suave, dulce y duradero, color de sopa verde claro, claro. Hojas, suaves y regordetas. Cuando se prepara en la taza, el aroma es brumoso, parecido al de una orquídea, y los cogollos y las hojas se desarrollan lentamente. El sabor es fresco, suave y refrescante.

Yulu Enshi 16

Enshi Yulu se produce en la montaña Wufeng, en las afueras del este de Enshi, Hubei.

Según la leyenda, durante el período Kangxi de la dinastía Qing, Huang Lianxi, un comerciante de té llamado Lan, le dio a Bajiao hojas de té firmes, redondas, altas y de color verde, llamadas Yuqing. En 1936, Yang Runzhi, el oficial de té de la Compañía Hubei Minsheng, cambió el método de cocción al vapor de freír en sartén a hacer que el jade fuera cada vez más verde, por lo que pasó a llamarse Youlu.

17. La niebla es verde

Wu Liqing es un representante del té de Anhui. Sus principales zonas de producción se encuentran en Tianke, Zhanda y Dayan en el condado de Shitai.

Debido a que los "brotes" se producen en las nubes y la niebla a una altitud de 1.000 metros, y los jardines de té están envueltos en nubes y niebla durante todo el año, los lugareños llaman a este té "verde en la niebla". " Los cogollos enteros son frescos y tiernos, con una tierna fragancia duradera, un sabor fresco y suave, un color amarillo claro y brillante y hojas completamente verdes.

18, Xueyunqing

Xueshuiyunqing, también conocido como "Núcleo del Cielo y la Tierra", es un té verde tostado producido en la zona de la montaña Tonglu.

Creciendo en una montaña envuelta en nubes y niebla, se llama "Nube de Nieve y Nube Verde". El té verde Xueshuiyun es famoso por su hermoso color, aroma, sabor y forma. Es como una espada de plata desenvainada, fragante, jugo verde, dulce fragancia.

Bacui Shuixi 19

Este té se produce en Shuixi Tea Farm en el municipio de Maqian, ciudad de Liyang y se creó con éxito en 1986.

Sus características de calidad son similares al ciprés, con cuerdas rectas, color verde, fragancia duradera, color sopa claro, sabor fresco y tierno y base de hoja uniforme.

20. Bergamota de Yongchun

La bergamota de Yongchun es una especialidad del condado de Yongchun, provincia de Fujian.

El árbol de té Mano de Buda Yongchun es un arbusto de hojas grandes con forma de hoja similar a la mano de Buda, de ahí el nombre "Mano de Buda". El producto final del té de bergamota se caracteriza por barras de té apretadas, regordetas y rizadas, color verde arenoso y húmedo, fragancia fuerte y aguda, sabor dulce y rico, resistencia a la preparación y color naranja claro de la sopa.

21, Jinshan Rain

Jinshan Rain, una especialidad del condado de Jixi, provincia de Anhui.

Jinshan Shiyu es un té verde de primera calidad. Fue fundado durante el periodo Daoguang de la dinastía Qing y originalmente se llamaba "Jinshan Wuming". Es un tesoro entre los tés verdes. Tiene tiras apretadas y finas, ligeramente blancas, sudor puro, sabor fresco y refrescante, regusto dulce, color de sopa claro, base de hojas verde claro y doradas y es resistente a la elaboración.