¿Qué comes durante el período solar de Guyu? ¿Qué alimentos tradicionales comes durante el período Guyu?
1. Come toon
Como dice el refrán: "Los cogollos de Toon están tiernos antes de la lluvia y crecen mucho después de la lluvia, es un grano". Buen momento para comer toon, especialmente en la zona norte. Comer toon durante Guyu es el plato más caro y de moda hoy en día. En esta época, el toon es fragante y refrescante, y tiene un alto valor nutricional. ¡Solo en esta época del año se puede saborear este "sabor de primavera"! Además, Toon también tiene las funciones de mejorar la inmunidad, fortalecer el estómago, regular el qi, antidiarreico, emoliente, antibacteriano, antiinflamatorio e insecticida.
2. Beba té Grain Rain
El proverbio popular dice "Grain Rain, Grain Rain, recoge té bajo la lluvia". El té recogido antes de Grain Rain tiene una fragancia fragante y el mejor sabor. Entonces Guyu prueba el té nuevo y se acostumbra. El té Guyu es de naturaleza cálida y fresca. Debido a que el Guyu crece en primavera suave y la temperatura primaveral es moderada, el té Guyu tiene la propiedad de calentar y eliminar el fuego, y puede usarse como té terapéutico.
3. Come cilantro
"La nieve parará durante el Festival Qingming y las heladas pararán durante la Lluvia de Granos". Durante los 15 días anteriores y posteriores a Grain Rain y los últimos tres días del Festival Qingming, el bazo está en su apogeo. La medicina tradicional china cree que el cilantro es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Puede fortalecer el estómago y la digestión, es diurético y laxante. Indicado para resfriados e indigestiones. Comer cilantro en primavera puede disipar el frío, especialmente cuando hace fresco en primavera.
4. Arroz negro
Cada año, durante la lluvia de cereales, Zhaoxing Dong Village tiene la costumbre de "comer arroz negro, rascarse la cara y sembrar semillas de arroz". En este día de Grain Rain, hombres y mujeres jóvenes expresan plenamente su amor. Los jóvenes iban a la casa de la niña a arrojar cestas de bambú y pedir arroz negro. Cuanta más gente hay, más desvergonzada se siente la familia de la niña. Es una expresión moral dual de la cultura agrícola local y las costumbres matrimoniales.
Puntos clave de la terapia dietética durante Guyu
Es finales de primavera en Guyu. Los veinticuatro términos solares nos dicen que durante el período de Guyu a Changxia y Mangzhong, siempre es. Cálido y lluvioso debido al clima de esta época. Apto para el crecimiento de cultivos de cereales, especialmente en el sur. Se acerca el verano caluroso y la lluvia es húmeda y copiosa. Los males de la humedad y el calor se denominan colectivamente enfermedades de la humedad y el calor del verano, y es más probable que hagan que el cuerpo sufra la humedad y el calor del verano. Las personas que sufren de viento, frío y humedad no deben comer alimentos fríos como caquis, caquis, sandías, apio, pepinos crudos, cangrejos, caracoles, almejas y algas marinas. Los pacientes con parálisis por calor no deben consumir productos calientes para reducir el fuego, como pimienta, canela, granos de pimienta de Sichuan, jengibre, cebolletas y vino blanco.
Después de Grain Rain, significa que la primavera casi ha terminado. Según la visión de la medicina tradicional china de "nutrir el hígado en primavera", debemos aprovechar la oportunidad para regular la sangre del hígado. El hígado abre los ojos y la sangre del hígado es insuficiente. No mires las seis direcciones, no veas con claridad ni tengas un estancamiento del qi del hígado que se convierta en calor. Si molestas al líder, te sentirás mareado. En este momento, los puntos principales de la dietoterapia se centran en nutrir el hígado, limpiarlo y nutrir la vista.
Grain Rain aún no ha llegado en verano, así que no tomes bebidas frías primero.
Tomar bebidas frías en verano es para prevenir un golpe de calor y refrescarse. Durante la temporada de lluvias de cereales no hace calor, pero sigue siendo frío por la mañana y por la noche, por lo que no es necesario tomar bebidas frías para refrescarse. Además, el valor nutricional de las bebidas frías no es elevado en cuanto a ingredientes. Comer bebidas frías demasiado pronto durante la temporada de lluvia de cereales sólo puede hacer más daño que bien y provocar enfermedades. Especialmente en el caso de los niños, consumir bebidas frías demasiado pronto es más perjudicial para el organismo.
La medicina tradicional china cree que los niños están en proceso de crecimiento y desarrollo, sus órganos internos están poco desarrollados y su motilidad gastrointestinal no es tan buena como la de los adultos. Comer en exceso y comer alimentos fríos en exceso puede provocar una estimulación local del tracto gastrointestinal por frío, acelerar la peristalsis y provocar disfunción motora, lo que fácilmente puede provocar deficiencia del bazo y el estómago, dolor abdominal, diarrea y anorexia.
Además, como todos sabemos, la comida entra al estómago después de una comida. Sólo después de que toda la comida haya pasado por el estómago (vaciado gástrico) las personas tendrán el deseo de comer por segunda vez. Si un niño ingiere una gran cantidad de bebidas frías entre comidas, se puede imaginar el impacto en la dieta normal. Con el paso del tiempo, la función digestiva irá disminuyendo, afectando la absorción de nutrientes del niño, provocando "anorexia", tez amarillenta, apagada y fatiga.
Por eso, durante la temporada de lluvia de cereales, los padres deben prestar atención a darles a sus hijos menos bebidas frías.