¿Cuáles son los utensilios de la comida occidental?

Utensilios occidentales comunes:

Cuchillos: Los tipos de cuchillos incluyen cuchillos para mantequilla, cuchillos para pescado, cuchillos para postre, cuchillos de mesa y cuchillos para carne.

Tenedores: Los tenedores se dividen en tenedores de repostería, tenedores de marisco, tenedores de postre y tenedores de cena.

Cucharas: Existen muchos tipos de cucharas, las más comunes son las cucharillas para hielo, las de servir, las de postre, las transparentes, las de café/cucharadas y las cucharillas de café pequeñas.

Vajilla especial: dispuesta según los platos, entre las habituales se encuentran las brochetas de bogavante, los tenedores para bogavante, los tenedores para caracoles, los tenedores para ostras y las pinzas para caracoles.

Utensilios de uso común en la comida occidental: platos calientes de pie, platos calientes ovalados, tazones grandes para sopa, cuencos para comida, cestas para vino, cestas para pan y salseras.

Vajilla occidental: cafetera/taza de té y platillo, taza pequeña de café y platillo, jarra de leche, azucarero, cenicero, cafetera, tetera, jarrón, filtro de café/té, plato principal, plato de pescado. , plato hondo, taza sopera, candelabro, pimentero, salero.

Utensilios para servir de uso común en la comida occidental: pinzas para azúcar, pinzas para hielo, pinzas para macarrones, pinzas para repostería, cucharas para servir (con ranuras), tenedores para servir, cuchillos para pasteles, cucharas para servir pasteles, cepillos de mesa, tenedores para cortar carne. , Cuchillos para trinchar y cuchillos de acero para deshuesar.

Qué tipos de copas de vino occidentales existen:

Copas pequeñas de whisky y copas cortas: copas de vidrio relativamente pequeñas con una capacidad de 40 ml.

Copa Hippo: un vaso redondo de altura media con una capacidad de unos 140-240 ml.

Copa Collins: un vaso alto y redondo con una capacidad de unos 300-350 ml, normalmente congelado antes de su uso.

Vaso clásico: vaso corto de boca ancha y capacidad de unos 180 ml.

Copa de cóctel: Capacidad de unos 120ml, copa en forma de embudo.

Copa de vino ácido: Una esbelta copa de vino con forma de flor de tulipán y una capacidad de unos 120 ml.

Copa de brandy: copa de vino de gran tamaño con forma de globo, con una capacidad de unos 240 ml y base corta.

Copa de vino Lijiu: una copa de vino esbelta con forma de tulipán y una capacidad de unos 30 ml y pies.

La forma correcta de usar cuchillos y tenedores:

Al usar cuchillos y tenedores, debes sostener el cuchillo con la mano derecha y el tenedor con la mano izquierda para cortar la comida. trozos pequeños y luego introducirlo en la boca con el cuchillo y el tenedor.

A la hora de comer, el plato está en el medio, por lo que el cuchillo y la cuchara se colocan en el lado derecho del plato, y el tenedor en el lado izquierdo.

A la hora de colocar cuchillos y tenedores sobre la mesa, por lo general no deben haber más de tres pares como máximo. Para comidas preparadas de más de tres platos, se deben colocar cuchillos y tenedores nuevos después de servir los platos.

Los cuchillos y tenedores se utilizan en orden de fuera hacia dentro.

A la hora de comer, las manos izquierda y derecha suelen cooperar entre sí, es decir, se utilizan cuchillo y tenedor de dos en dos.

Los cuchillos y tenedores tienen diferentes especificaciones, y sus tamaños también son diferentes según los diferentes usos:

Al comer carne, independientemente de si quieres usar un cuchillo para cortarla, debes Debes usar un cuchillo grande.

Utiliza un cuchillo mediano a la hora de comer ensaladas, postres o entremeses.

El tenedor o cuchara generalmente varía con el tamaño del cuchillo. Cuando beba sopa, use una cuchara grande y cuando tome café y coma helado, use una cuchara pequeña.

No introduzca la comida en la boca con un tenedor, sino métala con una pala.

Si no necesitas un cuchillo para comer un determinado plato, también puedes sujetar un tenedor en la mano derecha, como por ejemplo la pasta. Si no hay grandes trozos de carne que cortar, y sólo verduras y alimentos no básicos que no es necesario cortar, es lógico que puedas comer con el tenedor en la mano derecha.

A la hora de hablar o conversar, es de etiqueta colocar el cuchillo y el tenedor en el plato. También es una señal de respeto hacia la persona que tienes al lado.

Nota

Si el plato está vacío, si aún quieres seguir comiendo, separa el cuchillo y el tenedor, aproximadamente en forma de triángulo, entonces el camarero no tomará tu plato. lejos.

Cuando hayas terminado de comer, puedes colocar el cuchillo y el tenedor paralelos entre sí en el mismo lado del plato.

Si el plato está vacío pero aún quieres comer, separa el cuchillo y el tenedor formando aproximadamente un ocho y el camarero te añadirá más comida. Pero esto sólo se aplica en banquetes donde se permite comida adicional o al comer el plato al que se le puede agregar.

A la hora de comer comida occidental, es tabú utilizar la propia vajilla para servir a los demás.

Nunca apuntes con el dedo mientras sostienes un cuchillo y un tenedor en la mano.

Se pueden introducir tenedores y cucharas en la boca, pero no se pueden introducir cuchillos en la boca, independientemente de si hay comida encima. Además de los requisitos de etiqueta, la entrada de un cuchillo también es peligrosa.