¿Hay alguna comida auténtica en Honghe, Yunnan?
Después de salir de Kunming, ve primero a Maitreya. Hay un Buda gigante en Maitreya, que está a unos 10 y 20 minutos en coche de la ciudad. El Buda dorado brilla y se puede ver claramente desde la distancia. Toda la montaña es un lugar al que puedes ir. Porque la veo cada vez que voy a Kunming, pero nunca he estado allí, así que sólo puedo contarte hasta cierto punto. Además, están las uvas Maitreya, que son la base de producción del vino tinto de la meseta de Yunnan. Hay muchas variedades, muy ricas y de gran calidad. Básicamente, las variedades que puedes comprar son diferentes cada semana. Están justo al borde de la carretera, lo cual es muy conveniente y no muy caro. Al comprar uvas, también puedes comprar pollo estofado Maitreya, que también es imprescindible. Puedes comprarlo en la ciudad o en las afueras de la ciudad. Hay aguas termales en Maitreya, puedes probarlas.
Entonces está lejos de Kaiyuan, es una ciudad industrial joven y un poco contaminada, pero la barbacoa, el jugo recién exprimido, los fideos de arroz con pollo y los rollitos son deliciosos, especialmente el jugo, que. es barato y bueno. Más tarde, cuando llegué a Xishuangbanna, me di cuenta de lo feliz que estaba Kaiyuan.
Los snacks especiales de Gejiu incluyen: pollo estofado Doumuge, pato frito, tofu asado, etc.
1. El pollo estofado Doumuge es una especialidad famosa en la ciudad de Kafang, ciudad de Gejiu. En 2003, la Asociación Provincial de Cocina de Yunnan lo calificó como un refrigerio famoso en Yunnan. Es casi desconocido en Yunnan, especialmente en la prefectura de Honghe. Todo aquel que lo ha probado queda embriagado por su carne suave, su elegante aroma, su sabor único y su regusto interminable. Además, tiene un sabor más singular, que incluye salsa picante de mijo, fideos laminados en frío, calabaza vieja y otros alimentos. Es muy popular a nivel local y atrae a muchos comensales tanto de dentro como de fuera de la provincia.
2. Echar el pato en el aceite. Seleccione la patita gorda del año (no se puede usar pollo sedoso), mátela, lávela, colóquela sobre la tabla de cortar, con la cabeza del pato hacia adentro, levante el ala derecha con la mano izquierda, agárela junto con el cuello del pato, sostenga un cuchillo afilado en su mano derecha y ábralo para hacer un pequeño agujero de aproximadamente 2,6 cm (primero sostenga el cuchillo horizontalmente y luego levántelo hacia arriba).
3. El tofu a la parrilla es un plato tradicional Han antiguo e interesante. El método popular único de preparación y alimentación en Gukou, ciudad de Gaoping, provincia de Shanxi, tiene una historia de más de 2.000 años. Lo venden los habitantes de la ciudad desde la antigüedad. En el pasado, lo elaboraban muchos lugares del sureste de Shanxi, especialmente Gaoping. La calidad era buena y deliciosa. Se caracteriza por tener piel amarilla, carne tierna, suave y dura, picante y fragante, sabor único y es muy popular entre la gente. El tofu quemado es en realidad un tofu pequeño y apestoso, que huele muy mal pero tiene un sabor delicioso.
Por cierto, también hay un lugar de reunión del pueblo Hui, Chicken Street, que tiene un regusto interminable. De camino a Ruodian, hay un restaurante llamado Restaurante Huwei. Si eres anciano o nativo de Kaiyuan, debes conocerlo.
Luego está el envío. Lago Yilong y ciudad Baoxiu en Shiping. El lago Yilong está lleno de flores de loto y puedes alquilar un barco y comer comida de granja. Hay un pequeño templo en la ciudad de Baoxiu con una larga historia. Es el predecesor del templo Tonghai Xiushan. Hay árboles centenarios de las dinastías Tang y Song que están bien conservados. Vale la pena echarle un vistazo y el barrio es hermoso. Personalmente, creo que Shiping es la ciudad más bonita del sur de Yunnan. Si quieres comer, puedes hacerlo en el centro de la ciudad. Envío de tofu al vapor, piel fría, Envío de pescado. También puedes comprarlo y llevártelo a casa.
Luego está Jianshui. No diré mucho sobre Jianshui, una famosa ciudad histórica y cultural de Yunnan. Puede consultar la información usted mismo para obtener más detalles. Lo que como es tofu apestoso de Jianshui y pollo al vapor, que se originó aquí, y mi ciudad natal es Jianshui ~
Entonces Mengzi, aquí sucedieron historias y comida famosas. Pero para ser honesto, no me gustan mucho los fideos de arroz de Mengzi. Quizás no comí bien.
Luego está Yuanyang, el paraíso de los fotógrafos. El Ganba de Yuanyang es delicioso. Algunas personas lo llaman Luchun Ganba. Luchun es un pequeño pueblo al lado de Yuanyang.
Luego está el bosque virgen de la montaña Dawei, que también es posible. El aire es muy bueno. No recuerdo si aquí es donde Shu Qi y Liu Ye filmaron "Beauty Grass". Parece ser de Daweishan.
Luego está la desembocadura del río, el lugar más bajo de Yunnan. Hekou es una ciudad fronteriza con muchas frutas para comer y la mayoría de las frutas de estas granjas se exportan al extranjero. Los pequeños fideos enrollados de Hekou también son imprescindibles.
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