Resumen del trabajo de preparación del hotel
Resumen del trabajo de preparación del hotel 1. Resumen del trabajo:
¡El tiempo vuela tan rápido! Han pasado ocho meses desde que se estableció y operó la oficina preparatoria del hotel, y también ha pasado por 20xx. Mirando hacia atrás, bajo la dirección correcta de los líderes de la empresa y con la estrecha cooperación de varios departamentos de la empresa, la Oficina Preparatoria comenzó desde cero y siguió adelante con determinación. De acuerdo con la situación real de la industria de preparación de hoteles, organizar el progreso del proyecto y formular el plan general y el plan de implementación del trabajo de preparación del proyecto de hotel. El informe de trabajo para 20xx ahora es el siguiente:
(1) Trabajo preparatorio:
1 Porque la empresa no realizó un análisis detallado de la viabilidad del hotel al principio. etapa, el plan inicial es poco claro y carece de precisión. Por lo tanto, cuando la oficina preparatoria comenzó a funcionar, primero realizó un estudio de mercado multifacético de la industria hotelera en la ciudad de Bijie, realizó inspecciones in situ de hoteles de tres estrellas y hoteles de negocios relativamente distintivos en la ciudad de Bijie y recopiló información sobre proyectos. que han sido aprobados, los que están en construcción, e Información sobre próximos nuevos proyectos hoteleros. Resumen: A través de una investigación in situ del mercado hotelero y el análisis de datos relevantes de la industria, se realizó una evaluación razonable de las condiciones operativas actuales de la industria hotelera en la ciudad de Bijie y una predicción direccional de la tendencia de desarrollo futuro de la industria hotelera en Se hizo la ciudad de Bijie.
2. Basándonos en la investigación y predicción de la tendencia de desarrollo de la industria hotelera en la ciudad de Bijie, discutimos y demostramos repetidamente con los líderes de la empresa y los departamentos relevantes, reajustamos el posicionamiento en el mercado del proyecto hotelero. y determinó el tema "negocios, ocio y entretenimiento" y se esforzó por crear el hotel resort de negocios más distintivo de la ciudad de Bijie.
3. Desarrollar un plan de preparación general para el proyecto del hotel, subdividir el trabajo de preparación del proyecto en cada etapa, formular inicialmente las tareas de trabajo y los arreglos de tiempo para cada etapa y continuar con el seguimiento.
4. De acuerdo con el modelo de negocio determinado por la empresa de que la mayoría de los proyectos hoteleros son principalmente operaciones de arrendamiento, combinado con la demanda y previsión de desarrollo del mercado local y las características regionales de los proyectos hoteleros, la Los líderes de la empresa y los departamentos relevantes han llevado a cabo la evaluación de los proyectos hoteleros, los proyectos comerciales y las divisiones funcionales han sido demostrados y planificados repetidamente, y el posicionamiento hotelero de un complejo hotel de negocios de cuatro estrellas con oficinas comerciales complejas, entretenimiento de ocio complejo y. Se ha determinado un complejo de catering como cuerpo principal y salas de negocios bellamente diseñadas y decoradas. Determinar la estrategia preliminar para los tres sectores principales de negocio: habitaciones para huéspedes, saunas de ocio y restauración especializada en forma de promoción de inversiones.
5. Para llevar a cabo el trabajo de preparación del proyecto hotelero de manera más eficiente, se estableció un grupo de trabajo de preparación interdepartamental para aclarar la división del trabajo y tomar la iniciativa en la coordinación del trabajo de preparación del hotel.
(2) Implementación de trabajos específicos de la oficina preparatoria:
1. Realizar inspecciones in situ del sitio del proyecto del hotel, recopilar discrepancias entre las inspecciones in situ y las originales. dibujos y negociar con varios departamentos Confirmar y presentar una serie de sugerencias de modificación sobre temas relacionados en función de las necesidades operativas reales de la futura gestión de proyectos hoteleros.
2. Con base en el plan de construcción, desde la perspectiva del diseño del hotel y las operaciones futuras, hacer sugerencias profesionales sobre protección contra incendios, suministro y drenaje de agua, aire acondicionado central, decoración mecánica y eléctrica, interior y exterior. etc. del proyecto hotelero, y ayudar en el proyecto de acuerdo con la división del trabajo de la empresa. Hacer un buen trabajo en trabajos relevantes.
3. De acuerdo con el plan de preparación, formule el trabajo del sistema inteligente del proyecto del hotel, formule el resumen de diseño y los documentos de licitación para el sistema inteligente del hotel y aclare los requisitos de integración y los puntos de diseño del sistema inteligente. . Según las necesidades, múltiples partes contactan con empresas profesionales para encontrar soluciones. Gracias a sus esfuerzos, muchas empresas profesionales han proporcionado soluciones de diseño para prepararse para el diseño y la licitación de proyectos.
4. Basándonos en las necesidades de promoción de inversiones y decoración, inspeccionamos los hoteles y lugares de entretenimiento más distintivos en las ciudades circundantes del oeste de Guizhou, diseñamos en detalle las instalaciones comerciales del proyecto hotelero e hicimos los preparativos. para la negociación de inversiones.
5. De acuerdo al plan preparatorio, dar seguimiento a los requerimientos de diseño del lobby del hotel, habitaciones del hotel y áreas logísticas del proyecto hotelero.
6. Volver a investigar y demostrar el diseño del estacionamiento del proyecto del hotel y realizar un análisis de la demanda en el estacionamiento del hotel.
7. Con base en las necesidades del trabajo preparatorio, formular inicialmente la estructura organizativa y el plan de dotación de personal del futuro hotel, y formular el modelo de operación y gestión del futuro hotel.
8. Con base en las necesidades del trabajo preparatorio, redactar gradualmente las reglas y procedimientos operativos para las futuras operaciones hoteleras.
9. Con base en las necesidades del trabajo preparatorio, recopilar gradualmente información y materiales relevantes necesarios para la futura operación y gestión del hotel.
10. De acuerdo al plan de construcción, se realizó el diseño integrado del sistema inteligente del hotel y la preparación de los pliegos de licitación para el diseño de ingeniería y decoración de interiores.
11. Estimaciones de inversión y operación de obra civil hotelera, electromecánica, protección contra incendios, sistemas de gestión inteligente, decoración secundaria (lobby, habitaciones, áreas públicas), consumibles, consumibles, etc. , incluyendo:
1) Estimación de la inversión y operación del software y hardware del hotel
2) Estimación de los costos de ingeniería y decoración de interiores del hotel
3) Estimación; Gastos del negocio hotelero, ingresos operativos previstos;
4) Estimar los ingresos operativos de respaldo del hotel.
12. Con base en el progreso del trabajo preparatorio, recopilar ampliamente información de los fabricantes de equipos de apoyo y negociar con ellos para prepararse para la siguiente transición a la etapa preparatoria de apertura.
(3) Inversión en proyectos hoteleros:
1. Dar seguimiento a la inversión en proyectos hoteleros, realizar una extensa investigación de mercado y demostración sobre el alquiler del proyecto, y formular un plan de inversión y un plan de disposición del alquiler. Realizar divulgación, seguimiento, contacto y negociación de información relevante, seleccionar gradualmente a comerciantes cooperativos y realizar negociaciones clave de acuerdo con la división funcional del trabajo del hotel.
2. Con el fin de resaltar las características del proyecto hotelero, se formuló un plan de proyectos empresariales, categorías empresariales y proporciones empresariales.
3. Determinar los objetivos de inversión y la implementación del trabajo de inversión:
1) Determinar el grado de inversión;
2) Encontrar clientes de inversión y distinguir entre clientes objetivo y puerta. Clientes puerta a puerta;
3) Contactar a los clientes paso a paso, comunicarse y cooperar con los clientes;
4) Publicar información de inversión a través de múltiples canales.
4. De acuerdo con el progreso y las necesidades de la inversión, mejorar el manual de inversión del proyecto hotelero, incluidos los planes de inversión preferenciales, el período de decoración, los estándares de alquiler, etc., para prepararse para el siguiente paso del trabajo de inversión.
2. Problemas existentes:
El proyecto hotelero es un proyecto relativamente independiente de la empresa y tiene las características de profesionalismo, integridad, continuidad y fuerte coordinación. En el actual proceso de promoción de proyectos de la Oficina Preparatoria, existen los siguientes problemas:
1. La Oficina Preparatoria debería haber sido un departamento especializado del proyecto hotelero, responsable de la planificación general de todo el proyecto. y responsable de todos los trabajos relacionados con el proyecto hotelero para brindar asesoramiento en la toma de decisiones. Antes de que se creara y pusiera en funcionamiento la oficina preparatoria, los ingenieros electromecánicos e hidroeléctricos de la empresa habían dado seguimiento a la planificación preliminar de los aspectos electromecánicos, de suministro de agua y de drenaje para algunos proyectos hoteleros. Para garantizar la continuidad del trabajo y la utilización integral del personal, los ingenieros de agua y electricidad originales de la empresa seguirán realizando los trabajos de preparación preliminares, como los electromecánicos, el suministro de agua y el drenaje del proyecto del hotel. Debido a muchos factores como la división del trabajo, la autoridad, la comunicación y la coordinación. , la oficina preparatoria no puede realmente desempeñar el papel de planificación general y sugerencias de toma de decisiones para el avance de los proyectos electromecánicos e hidroeléctricos, lo que también ha llevado a conflictos en las operaciones reales de los proyectos electromecánicos y de suministro de agua y drenaje, y el progreso ha sido lento o incluso estancado.
2. La promoción de inversiones es la máxima prioridad para los proyectos hoteleros. Desde la perspectiva de las operaciones normales, la promoción de inversiones es un proyecto especial del departamento de marketing. Actualmente, la Oficina Preparatoria es responsable de atraer inversiones. Debido a muchos factores, como el profesionalismo, la contratación de personal para inversiones y los esfuerzos de promoción, el progreso de la promoción de inversiones es lento.
3. La preparación de un proyecto hotelero es un proceso paso a paso. El retraso de cualquier proyecto afectará el progreso del siguiente proyecto de conexión. La ingeniería civil es la base. Debido a que hay demasiadas variables en la construcción civil, el proyecto de construcción civil principal no ha comenzado y otros proyectos de apoyo han estado en un estado de espera, lo que ha resultado en la incapacidad de avanzar de manera efectiva en el trabajo de seguimiento.
Tres. Sugerencias de trabajo
1. Se espera que se pueda aclarar el período específico de construcción de la ingeniería civil del proyecto del hotel, que la ingeniería civil pueda iniciarse lo antes posible y que se puedan promover de manera efectiva los trabajos de seguimiento. .
2. Para garantizar el buen progreso de los preparativos del proyecto hotelero, la Oficina Preparatoria espera que se pueda unificar la división del trabajo del grupo de trabajo preparatorio. La Oficina Preparatoria será responsable de organizar y coordinar los asuntos pertinentes. tareas y requisitos de progreso, y proporcionar sugerencias para la toma de decisiones a la empresa para su aprobación final.
3. En el proceso de licitación de instalaciones y equipamiento hotelero, se recomienda que la empresa reformule el proceso de licitación, primero refine, aclare y comunique sus necesidades y objetivos a los postores, y los postores lo harán. Haga un plan que cumpla con los requisitos de la empresa, después de la revisión preliminar -> modificación del plan -> revisión -> plan perfecto -> el proceso de revisión final puede obtener el plan óptimo y más rentable para la empresa.
Cuatro. Avance del trabajo
4. Desarrollar el manual de gestión hotelera y la impresión de diversos documentos, contactar a los líderes de la empresa y confirmar la contratación de todos los proyectos de apertura del hotel.
5. Reclutar empleados y realizar capacitación previa al empleo sistemática para los nuevos empleados del hotel.
En 20xx, la Oficina Preparatoria llevará a cabo diversas tareas de acuerdo con los objetivos rectores y los planes preparatorios de la empresa. 20xx también es un año crítico para la apertura del hotel. Debemos aprovechar la oportunidad, acelerar la finalización de los proyectos preparatorios, estandarizar la gestión, esforzarnos por lograr avances y sentar las bases para la plena realización de los negocios normales. Según la situación actual de la empresa, se estima que el hotel será inaugurado oficialmente el X, X, 20xx. En este sentido, el papel de la Oficina Preparatoria pasará gradualmente de liderar y coordinar la implementación específica de diversos proyectos profesionales en el hotel a un departamento centrado en la formación y funcionamiento del equipo directivo. El plan principal de trabajo es el siguiente:
1. Construcción y decoración del hotel. De acuerdo con el plan de trabajo preparatorio, ayudar a la empresa en la licitación de proyectos mecánicos y eléctricos, agua y electricidad, decoración de interiores, sistemas inteligentes, suministros hoteleros y otros proyectos hoteleros y en la implementación efectiva de diversos proyectos. El trabajo específico es el siguiente:
(1) Coordinar con el equipo de construcción para garantizar que la construcción del proyecto se pueda llevar a cabo según lo planeado y garantizar la calidad del proyecto;
( 2) Debido a la gran profesionalidad de la decoración interior y exterior del hotel, la oficina preparatoria tomará la iniciativa en proponer diversas opiniones profesionales, supervisar la implementación del proyecto, mejorar la calidad y ahorrar costos para la empresa.
2. Formar un equipo de gestión de apertura de hotel, establecer un equipo de gestión de hotel y determinar el modelo de gestión del hotel.
Con base en el avance y las necesidades del trabajo preparatorio, se irá estableciendo gradualmente el sistema de gestión hotelera y se formulará el modelo de operación, el sistema de gestión y los procedimientos operativos. El trabajo específico es el siguiente:
(1) Organización de gestión;
(2) Dotación de personal y niveles salariales;
(3) Procedimientos de gestión de cada departamento. ;
(4) Formular principios y políticas de operación y gestión.
3. Prepararse para el marketing y las ventas del hotel.
Con base en los avances y necesidades del trabajo preparatorio, establecer gradualmente el sistema de marketing hotelero y formular planes de marketing y planes de ventas. El trabajo específico es el siguiente:
(1) Investigar e investigar para determinar más a fondo la estructura de clientes objetivo del hotel y su posicionamiento en el mercado;
(2) Organizar la publicidad del hotel;
(3) Organizar las relaciones públicas externas del hotel;
(4) Establecer una red de ventas.
4. Preparar los elementos de gestión del hotel.
Dado que el proyecto de restauración y ocio del hotel es un proyecto de inversión, el proyecto es relativamente sencillo. La oficina preparatoria recopilará amplia información de los fabricantes de equipos de software y hardware, negociará con los fabricantes planes específicos y finalizará el proyecto. . El trabajo específico es el siguiente:
(1) Suministros e instalaciones para las habitaciones;
(2) Suministros e instalaciones para bares y restaurantes del vestíbulo;
(3 ) Suministros e instalaciones de oficina;
(4) Elaboración de otros artículos básicos;
5. Elaborar presupuesto operativo del hotel. Este trabajo incluye:
(1) Presupuesto de operación de prueba;
(2) Presupuesto operativo normal;
(3) Planificación y cálculo comercial a cinco años.
6. Contratar personal e implementar capacitación.
En función del progreso y las necesidades del trabajo preparatorio, la Oficina Preparatoria establecerá gradualmente un equipo de gestión del proyecto hotelero para permitir una transición sin problemas del trabajo preparatorio al trabajo de gestión. Los detalles específicos incluyen:
(1) Continuar contratando gerentes hoteleros de nivel medio y superior;
(2) Continuar contratando personal de servicio básico del hotel;
(3) Continuar implementando la capacitación integral del personal de gestión hotelera.
7. Ingresar a la etapa de operación de prueba del hotel.
Con base en los preparativos anteriores, el gerente del hotel aceptará y se hará cargo de las instalaciones y equipos del hotel, y luego comenzará la operación de prueba del hotel y pasará gradualmente a la apertura oficial del hotel.
En 20xx, la oficina preparatoria optimizará y completará varias tareas paso a paso de acuerdo con el plan de progreso del trabajo preparatorio, sentando una base sólida para la futura apertura y operación de habitaciones para huéspedes y ocio.
El objetivo de la oficina preparatoria no es solo construir un hotel, sino más importante aún, convertir el hotel en un punto de referencia de la industria con características comerciales distintivas, conceptos comerciales avanzados y una alta competitividad central. Usamos dinero; construir el mejor hotel y garantizar que podamos maximizar las ganancias operativas con los costos operativos más económicos en el futuro.