Cómo hacer galletas de mantequilla
Pasos:
Paso 1: Tome la harina, agregue el aceite, mezcle bien, amase bien para hacer fideos crujientes;
Segundo paso, agregue la harina restante. 110 ml de agua hirviendo a la harina, revuelva y amase en trozos de galleta de mantequilla del hotel fantasma como copos de nieve, extiéndalos y déjelos enfriar;
El tercer paso, después de enfriar, vierta unos 15 ml de agua fría, agregue aceite , amasar hasta que quede suave y terso, y preparar la superficie del aceite;
El cuarto paso, seleccionar las masas de hojaldre y agua y aceite en 10 porciones respectivamente;
El quinto paso: tomar 1 pieza Agua, aceite, harina y receta casera de la cocina de Zhejiang, envuélvala en un trozo de pasta, envuélvala y enróllela en un trozo largo, enróllela desde un extremo, enróllela en un trozo largo con un grosor uniforme, enróllelo hasta formar un trozo largo de unos 3 cm de ancho y divídalo. Forme dos tortas redondas.
El sexto paso es poner aceite en la olla y calentarlo a fuego alto hasta que esté un 60% caliente seleccionar con cuidado las verduras de Zhejiang que se han retirado del fuego y remover con una cuchara. superficie del aceite, voltee las galletas de mantequilla y luego tírelas en tandas de galletas (se fríen aproximadamente 5 galletas en cada sartén);
En el séptimo paso, coloque la sartén a fuego medio y continúe empujando suavemente las galletas. engrase la superficie con una cuchara para evitar que las tortas de aceite se quemen;
Paso 8: Cuando las tortitas floten y adquieran un color blanco jade por ambos lados, retírelas, escúrralas y colóquelas en un plato <; /p>
Paso 9: Poner azúcar blanca blanda y azúcar en cada hojaldre, fragmentos de ciruela verde, osmanto y pétalos de rosa.