¿Qué especialidades hay en Xi'an que vale la pena llevarse?
En primer lugar, las pastelerías tradicionales como Quanshengzhai siempre han mantenido su posición en la tendencia. El dulzor es moderado y no grasoso, y son muy populares entre los ancianos y los niños.
También hay muchas variedades, puedes elegir según tu propio gusto, y puedes mezclarlas y combinarlas al mismo precio, lo cual es muy asequible. Insisten en envases de papel hechos a mano, lo que da a la gente un sentimiento de sinceridad. Aunque algunas personas se quejaron del mal servicio, sus especialidades son realmente buenas. El queso de espino es ácido y refrescante, el pastel de coco es rico en fragancia, el pastel salado de anciana es muy popular y el pastel de orquídeas blancas también es una buena opción para mí. Las patatas fritas con sal y pimienta tienen un sabor un poco salado, por lo que puede que sea necesario un tiempo para acostumbrarse, pero aún así están buenas. Tanto los pasteles de azufaifa como los pasteles de azufaifa pío están rellenos de pasta de azufaifa húmeda, que es un poco amarga, pero a mí personalmente me gusta mucho. Estas especialidades son más adecuadas para personas mayores. Además, también recomiendan su pastel de hoja de arce, pastel de coco, pastel de sal y pimienta, pastel de cristal, etc.
Otra empresa recomendó el pastel de frijol mungo Junjun, que es completamente diferente de mi antiguo pastel de frijol mungo del noreste. El pastel de frijol mungo de Xian es un pastel tradicional con características de Xi'an, elaborado con frijol mungo como principal materia prima.
Tiene una textura suave, se derrite en la boca y tiene un fragante sabor a frijol mungo, que es muy popular. Ya sea que se sirva como refrigerio, desayuno o té de la tarde, el pastel de frijol mungo Junjun es muy apreciado. Ofrecen opciones sin azúcar, perfectas para el verano. Se acercan las vacaciones, así que puedes comprar unas cuantas cajas más para regalar a familiares y amigos.
Y los caballos, era el favorito de mi padre. La pasta fina es un snack tradicional muy famoso en Xi'an, elaborado con carne de cerdo, verduras, harina y otras materias primas. El sabor es fresco y suave.
Al igual que las albóndigas y las empanadillas de huevo, se pueden comer directamente o con fideos y fideos de arroz. Cómpralo en casa y córtalo en varios trozos para comerlo como verdura. Se puede comer directamente o embutido en bollos. Ni salado ni maloliente. Compro más de diez kilogramos cada Año Nuevo chino. Si no estoy haciendo cola, definitivamente traeré algunos porque hay muchas posibilidades de hacer cola.
Por último, la tarta de enanitos. Es realmente imposible hacer cola en la calle Huimin para comprar esto. Una caja contiene sésamo negro, sal y pimienta, frijol rojo, frijol mungo, osmanto, coco y otros sabores que puedes mezclar tú mismo.
Una caja cuesta 15 yuanes, que son 1,5 yuanes, así que asegúrate de comerla mientras esté caliente. ¡Absolutamente crujiente y delicioso! Personalmente recomiendo el sabor de sal y pimienta. La combinación de líquido, salado y crujiente es adictiva. Otros sabores como el sésamo negro, el osmanto y el coco son buenos, pero los frijoles rojos y los frijoles mungos no son mis sabores favoritos. Se recomienda calentarlo en el horno o sartén durante 30 segundos después de llevarlo a casa para recuperar el sabor fresco.