¿Cómo abrir champán?
1. El champagne debe estar completamente frío antes de abrir la botella. Este paso determina directamente la seguridad del proceso posterior de apertura de la botella, porque el gas del vino será más estable a bajas temperaturas, por lo que no se debe ignorar este paso para evitar problemas.
2. Coloque la botella sobre una mesa estable, preste atención al rango de movimiento y no deje que la botella se agite violentamente. Busque un paño seco y seque el biberón y la boca para evitar resbalones. Por lo general, el papel de aluminio tiene un círculo de pequeños agujeros en el cuello de la botella, y el papel de aluminio se rasga a través de los pequeños agujeros.
3. Primero sujeta el corcho con una mano y luego utiliza la otra para desenroscar el cable. Generalmente, el aro se puede girar en sentido antihorario seis veces y media. Retire la tapa del alambre desenroscado, trate de no afectar el corcho y presione el corcho con el pulgar antes y después de retirarlo.
4. Levante con cuidado la botella y sosténgala horizontalmente en un ángulo hacia arriba de 45 grados. Tenga cuidado de que la boca de la botella no mire hacia la multitud. Al abrir la botella, asegúrese de sujetar firmemente el corcho y nunca lo gire ni lo tuerza. Esté alerta al girar. Si el corcho está destinado a ser empujado ligeramente hacia afuera por el gas, aumente la presión de su mano.
Cuando sientas que el corcho está suelto y la fuerza hacia afuera es suficiente para abrirlo, deja de girar, relaja lentamente la mano que sostiene el corcho y deja que el corcho salga por sí solo hasta que el corcho se suelte suavemente. Sale de la boca del vino.