Con un mercado tan grande en la industria de la restauración, ¿por qué cierran tantas tiendas físicas?

Hablando de tiendas físicas, hablemos primero de restauración. No es que no ganemos dinero. 65.438 millones de personas, ya sea cocinando en casa, sacando comida o atendiendo a los huéspedes en un hotel, ya sea simple o complejo, consumen cada día enormes cantidades de materias primas y productos terminados. ¿Cómo podría este mercado no ser enorme?

Entonces, ¿por qué no ganar dinero? Además, hay demasiada gente en este grupo. Hoy en día, muchos emprendedores piensan ingenuamente que puedo contar el dinero si quiero abrir una tienda. Hay todo tipo de cosas, todo tipo de cosas, no las enumeraré todas, y todo tipo de ideas poco realistas.

Chen Rufei: No hay umbral en esta industria, cualquiera puede ingresar.

Por lo tanto, sólo podemos librar una guerra de precios. La industria de la restauración gana dinero gracias al marketing creativo. Haidilao y South Beauty son ambos marketing creativo. La esencia es vender servicios y cultura. Los jóvenes de nuestra generación no son aptos para un trabajo tan duro. Muchos empresarios agotan los ahorros familiares y se ponen a trabajar. Nada de dinero. El costo es alto, la ganancia es escasa, es un desastre.

Desafortunadamente, no entendí esto en ese momento y elegí la industria. Sin embargo, esto también me hizo más consciente del dolor de algunos emprendedores. No es la inteligencia ni el dinero lo que limita las circunstancias de nuestra vida, sino nuestros pensamientos.

Chen Rufei: Lo que nos limita es que no hay manera, no aprendemos.

La industria real tiene un exceso de capacidad, una competencia feroz y no es rentable.

O el beneficio es mínimo. Todo lo hacen los oligarcas. Lo que tenemos que hacer ahora es marketing cultural, marketing virtual y marketing espiritual. Marketing de entretenimiento. Esta es la tendencia de desarrollo futuro. Los emprendedores nacidos en los años 1990 no hacen negocios físicos, sino que vienen a jugar de manera virtual.