5 resúmenes de prácticas en hoteles seleccionados
Resumen de prácticas hoteleras 1
Introducción al Hunan Tianxi Hotel
Hunan Tianxi Hotel es una inversión de Hunan Development Group y administrado por Singapore Huaxia International Hotel Group La primera propiedad -Hotel de negocios adecuado en la provincia de Hunan, construido de acuerdo con los estándares nacionales de cinco estrellas. En septiembre de 2001, obtuvo oficialmente la calificación de hotel de cuatro estrellas.
El hotel está situado en el nº 518, Furong Middle Road, centro comercial de Changsha. El edificio principal tiene 100 metros de altura y 30 plantas. Está colindante con el Polideportivo Nuevo Siglo y tiene una vista panorámica de la ciudad. El hotel está a 26 kilómetros del aeropuerto de Huanghua, a 30 minutos en coche. Está a 4 kilómetros de la estación de tren y 10 minutos en coche; a 3 kilómetros de la calle peatonal y a 5 minutos en coche y a 3 kilómetros y 5 minutos en coche del gobierno provincial.
La distribución y características de las habitaciones son: Piso 11 - 26* * Piso 24, hay salón de actividades infantiles en el piso 18, salón de lectura en el piso 25, no fumadores en el piso 18 El piso 23 y los pisos 24, 25 y 26 son pisos ejecutivos y se proporciona acceso gratuito a Internet de banda ancha en las habitaciones. Habitaciones en los pisos 11-23: Hay 17 habitaciones en cada piso. Las habitaciones 01 y 21 son habitaciones individuales de negocios y las habitaciones 02, 05, 06, 08, 18 y 19. Las habitaciones 12, 15, 16 y 17 son habitaciones dobles de negocios y la habitación 10 es una suite de lujo (los pisos 16, 15 y 17 son 65438. Las habitaciones 01 a 10 están orientadas al norte y las habitaciones 11 a 21 están orientadas al sur. El vestuario La noria es la vista más deslumbrante, especialmente de noche, puedes tener una vista panorámica de la bulliciosa ciudad de Changsha.
Todos los empleados del hotel son propietarios. Dependen más o menos del hotel y su gente. Reciben cultura o conocimientos en el proceso de recibir los servicios, y también pedirán ayuda a la gente del hotel cuando encuentren dificultades. Por lo tanto, podemos decir que el hotel es. un lugar lleno de cultura y conocimiento, por eso la gente que trabaja aquí debe. Hay más conocimiento, cultura y cultivo. Cuando los invitados están degustando un plato, la camarera les introduce al oído el conocimiento sobre el plato, incluyendo su origen, difusión, características, novedad, etc., que no sólo aumenta el placer de degustar los platos, los invitados también pueden adquirir nuevos conocimientos e información, haciéndolos sentir felices contigo desde otro nivel.
1.
Para hoteles, etc. Para la industria de servicios, la calidad del servicio es sin duda uno de los pilares de la competitividad de una empresa y el sustento de la empresa. La calidad del servicio de alto nivel no solo puede dejar una profunda impresión en los clientes. , pero también sienta las bases para su regreso. Los clientes se sienten honrados y establecen una buena marca e imagen para la empresa. En Tianxi, podemos ver que los líderes hoteleros otorgan gran importancia a la mejora de la calidad del servicio. entrenamiento estricto en etiqueta antes de que puedan ocupar sus puestos /p>
Resumen de prácticas hoteleras 2
Primero, la importancia de las habilidades interpersonales, aprender a comunicarse con las personas en el restaurante, por un lado. ,
Aprenda a comunicarse con los demás. Interactúe con otros camareros y aprenda de ellos con humildad. De hecho, un hotel es una sociedad pequeña y interactuar con los demás es diferente a interactuar con compañeros y profesores en la escuela. Por otro lado, las habilidades de comunicación con los invitados también son muy importantes. A menudo, en la sala privada, los invitados pueden reconocerme como un estudiante universitario. Sonreiré y les preguntaré por qué, y siempre me dicen que lo sé por mi expresión. y tono. Esta es probablemente la razón por la que muchos estudiantes universitarios somos inexpertos. Todavía somos un poco tímidos cuando se trata de interacciones sociales. Nosotros, los estudiantes universitarios, debemos fortalecer nuestras habilidades interpersonales. espíritu trabajador y no ser holgazán al trabajar en un hotel.
p>La higiene no debe faltar en ningún punto ciego. Además, algunos trabajos manuales deben realizarse con concentración, visión rápida y manos rápidas. Tenga paciencia para superar. Sólo así podrá hacer bien su trabajo.
En tercer lugar, obtenga más información sobre la estructura del departamento y el personal relevantes del hotel.
Cuando llegamos al hotel por primera vez, llevamos a cabo una formación teórica de siete días, que incluía algo de cultura corporativa, distribución del hotel e información relacionada, disciplina laboral de los empleados, etc. y luego el departamento de distribución. Me asignaron al restaurante occidental. Mi propósito al ir al restaurante occidental era muy claro: practicar mi inglés hablado. Sucedió que el hotel acababa de asignar un restaurante occidental y albergaba una "partida de ajedrez". Durante esta época, muchos invitados extranjeros vienen a comer a los restaurantes occidentales. Recuerdo haber preguntado a los invitados extranjeros: "¿Te gusta el té negro o el café?". Tenía miedo de que mi pronunciación no fuera la adecuada y me ponía nervioso cuando no entendían, pero me alegré mucho cuando dije "café/té negro". , gracias." En ese momento todo parecía bastante nuevo. Siempre me gusta tomarme en serio y me pido estar lo más satisfecho posible mientras asuma el cargo. Por eso mi capataz y mi jefe me dijeron al final de mis prácticas que soy una persona muy seria y que me irá bien siempre que crea que debo hacerlo.
Los primeros dos meses aproximadamente fueron un proceso de contacto y adaptación lenta a este tipo de vida y trabajo. Desde familiarizarnos con las personas que nos rodean hasta conocer esta ciudad que es completamente desconocida para muchos de nosotros, hemos estado expuestos a más cosas que nunca antes habíamos visto y poco a poco hemos dominado y dominado nuestros propios procesos de trabajo. Este período de tiempo es un raro momento de tranquilidad para mí. Tal vez nunca lo haya experimentado físicamente, pero mentalmente me digo a mí mismo que este es un viaje y que los años serán de tranquilidad.
En los primeros dos meses desde que llegué a Ningbo, siempre hacía viento porque era verano. A veces se puede escuchar el aullido del viento afuera en el dormitorio. La lluvia de verano en Ningbo siempre llega de forma extraña. En un momento, el sol brilla y, al momento siguiente, puede estar lloviendo a cántaros. Recuerdo que cuando llovía, abrí la ventana y vi el agua de lluvia corriendo por la pared. Me quedé en shock por un momento. En ese momento sólo había una palabra en mi mente. Ahora pienso en las personas que conocí allí y en las cosas que en aquel momento pensaba que eran cosas corrientes y que han dejado una profunda impresión en mi mente. Estos últimos seis meses me han enseñado que debo abrir mucho los ojos, mirar la vida de otras personas y saborear paisajes diferentes.
Resumen de prácticas hoteleras 4
1. Descripción básica de la pasantía
Como estudiante de tercer año de inglés para turismo, es un honor para mí participar en la pasantía organizada por la escuela. . Ha pasado casi medio año desde que presenté mi solicitud para _ _ _hotel y la pasantía casi ha terminado. Mirando hacia atrás en este momento, cada parte de esta preciosa experiencia es el recuerdo más inolvidable e inusual de mi vida. Esta pasantía en el hotel me benefició mucho. Aprendí muchas cosas que no podía aprender en clases y libros. Más importante aún, he aprendido a enfrentarme a la sociedad cuando dejo el campus como adulto. Durante las prácticas, el hotel me brindó suficiente tolerancia, apoyo y ayuda. Bajo el cuidado y la guía cuidadosos de líderes y colegas, y mediante esfuerzos incansables, se han logrado ciertos avances en todos los aspectos.
Dos. Situación de la unidad de pasantías
_ _ _Ubicada en interminables campos verdes, sus instalaciones de clase mundial incluyen un hotel resort de lujo de 18 pisos, un hotel anexo de 9 pisos, un club de 3 pisos y una plaza comercial. un espacio para banquetes y un centro de entretenimiento totalmente equipado. Integra turismo, ocio y entretenimiento, gastronomía global y spa de aguas termales.
_ _ _El hotel está posicionado como uno de los más lujosos y elegantes de la isla de Hainan, con 518 amplias y cómodas habitaciones y suites. Todas las habitaciones y suites son de estilo elegante y de gusto lujoso, sin perder el estilo único de Hainan, brindando a los huéspedes una experiencia de vacaciones perfecta. Cada habitación o suite tiene un balcón con vistas al campo de golf y al paisaje natural del resort.
Tres. El contenido y proceso de las prácticas
Después de la entrevista, me asignaron a la recepción del hotel y tuve un trabajo como recepcionista. Cuando me presenté al departamento con el aviso de nombramiento del empleado, me sentí muy nervioso. No sé si puedo hacer este trabajo. La recepción del hotel es la cara del hotel, el lugar donde los huéspedes se forman su primera impresión del hotel y el primer departamento que influye en los huéspedes y brinda servicios.
La eficiencia y la generación de beneficios de un hotel comienzan básicamente desde la recepción del hotel. Por lo tanto, los hoteles tienen requisitos más altos para los empleados de recepción, incluyendo su imagen, comportamiento, cualidades básicas, habilidades de comunicación y comprensión, etc. La recepción de un hotel es como un centro de distribución de información del hotel. Se puede decir que los servicios de recepción cubren básicamente todos los servicios que el hotel puede brindar.
Por lo tanto, para brindar a los huéspedes servicios satisfactorios y atentos, el personal de recepción del hotel debe tener un conocimiento suficiente de las operaciones de los distintos departamentos del hotel. Durante el período de estudio, obtuve una comprensión más profunda de algunas operaciones diarias básicas de los huéspedes del hotel, como cómo realizar el check in y el check out, y realicé operaciones prácticas.
El trabajo de la recepción incluye principalmente recibir visitas, vender habitaciones e instalaciones del hotel, realizar el check in, check out y liquidar tarifas. Por supuesto, también incluye responder preguntas a los huéspedes, transferir llamadas y mercancías, así como cambiar moneda extranjera. Además, la recepción es el departamento de contacto más directo con los huéspedes. Muchas veces la solicitud del huésped no se dirige al departamento correspondiente, sino a la recepción del departamento con el que es más probable que se comunique.
Por ejemplo, a la habitación de invitados le falta una toalla y el secador de pelo está roto. Por ejemplo, si un huésped desea reservar una habitación privada en un restaurante chino, es posible que no desee comunicarse directamente con el departamento de limpieza o de catering, sino que opte por llamar directamente a la recepción. Por lo tanto, la recepción tiene que servir como centro de coordinación de todo el hotel. Evidentemente, la carga de trabajo en la recepción es muy pesada. La temporada alta de turismo en Hainan es en invierno, por lo que el hotel ha entrado en una etapa particularmente ocupada desde nuestra pasantía, y la tasa de ocupación del hotel suele ser muy alta.
La recepción está muy ocupada la mayor parte del tiempo. Cuando el tiempo de recepción o check-out del equipo está concentrado, es inevitable enfrentarse a cuatro, cinco o incluso más invitados al mismo tiempo. Los teléfonos suenan, los niños gritan y lloran y los invitados gruñones se enojan sin motivo y se gritan unos a otros. Incluso en este estado, todavía tenemos que sonreír a cada huésped y hacer todo lo posible para brindarles un servicio de calidad. Debo decir que la paciencia y el cuidado son fundamentales para todo empleado de un hotel. Como dice el refrán, el cliente es Dios y el cliente siempre tiene la razón. Estos son lemas operativos muy conocidos en el sector hotelero.
4. Resumen y experiencia de las prácticas
Quizás, a los ojos de los forasteros, el trabajo de la recepción del hotel sea muy sencillo, es innegable. Solía pensar que sí. De hecho, este trabajo es interminable y trivial. En los últimos seis meses, descubrí que si quiero salir del campus e ingresar a la sociedad, lo primero que debo hacer es corregir mi mentalidad y tener la mentalidad que debería tener una persona social. Como adulto, debes ser responsable y saber pagar por tus acciones. Para tu propio trabajo, ya sea pesado o de ocio, debes estudiar activamente y trabajar duro para completarlo, debes afrontarlos tú mismo y tomar la iniciativa en lugar de evitarlos; Como novato, inevitablemente cometí muchos errores en el trabajo de recepción, pero afortunadamente mi jefe y mis colegas no me culparon mucho y me brindaron consuelo, aliento y gran tolerancia, lo que me conmovió mucho.
Resumen de prácticas hoteleras 5
En un abrir y cerrar de ojos, la pasantía de cinco meses ha finalizado con éxito.
Al recordar los días transcurridos, tengo muchos sentimientos. Ahora expresaré mis sentimientos y registraré mi inolvidable vida de pasantía.
En primer lugar, me gustaría agradecer a la escuela por brindarnos esta valiosa oportunidad de pasantía, que nos permite integrarnos en la sociedad con relativa facilidad, integrar la teoría con la práctica y también nos brinda la oportunidad de cometa errores para que podamos comprender la sociedad antes, aclarar su propia dirección de desarrollo, mejorar mejor y dedicarse a la corta y preciosa vida universitaria después de la pasantía.
Con expectación y un poco de emoción, llegué a un hotel de cuatro estrellas en Tianjin. Después de una breve introducción, comprensión y evaluación, tuve la suerte de ser asignado al puesto de recepcionista en el departamento de habitaciones del hotel, lo que cumplió con mis expectativas de estar en contacto con más personas, cultivó mi capacidad para responder y resolver emergencias, y aprendí las habilidades de más personas. En esta gratitud y suerte, comencé mi trabajo.
Encontré muchas situaciones durante este período, lo que me hizo ganar mucho, saber mucho y aprender mucho. Al comunicarme con los huéspedes y resolver sus solicitudes y preguntas, aprendí la importancia de un servicio de calidad. Un alto nivel de calidad del servicio no sólo puede dejar una profunda impresión en los clientes y sentar las bases para su regreso, sino también hacer que los clientes se sientan honrados y establecer una buena marca e imagen para la empresa. A través de la capacitación organizada por el hotel y la práctica intensiva en varios departamentos, desarrollé mi conciencia de servicio, aprendí a tratar a los huéspedes con modales y etiqueta estandarizados y comprendí la importancia de aprender bien un idioma extranjero.
Después de cinco meses de prácticas en un hotel, tengo cierto conocimiento del negocio y funcionamiento básico del hotel.
La cortesía es una expresión concentrada de la calidad integral de una persona, especialmente en los hoteles. Debemos atrevernos a saludar a los demás, y en el proceso de saludar a los demás, también debemos hacerlo: boca a boca, ojos a ojos y mente a corazón. Intente comunicar los requisitos del huésped tanto como sea posible. Aunque algunas solicitudes irrazonables no se pueden cumplir, debes rechazarlas con tacto y ayudarlo a encontrar otras soluciones.
Mientras hacía prácticas con mis colegas, me di cuenta de que no era solo un pasante, sino un empleado que trabajaba en estrecha colaboración con otros empleados del hotel. Trabaje en estrecha colaboración con colegas de varios departamentos para mantener la imagen del hotel y generar los máximos beneficios. Al igual que otros empleados nuevos, conocerán los conceptos básicos del hotel y del trabajo, y no se verán favorecidos si cometen un error ocasionalmente. Así que sé fuerte e independiente.
El trabajo de empleado requiere que tenga una comprensión integral de la estructura organizacional y las operaciones comerciales del hotel, reunirme con varios huéspedes y trabajar estrechamente y comunicarme con colegas de varios departamentos. Esto me hizo comprender la importancia de la comunicación interpersonal, la comprensión y la tolerancia, profundizó mi comprensión de la sociedad, amplió mis horizontes y me enseñó cómo adaptarme e integrarme en la sociedad.
La vida de prácticas me hizo darme cuenta de mi dirección. Utilizaré la inspiración de la pasantía para apreciar mi último tiempo de estudio en la escuela, mejorarme constantemente y trabajar para alcanzar mis ideales.
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