Se acerca la lluvia de cereales, así que presta atención a "fortalecer el bazo y eliminar la humedad" en tu dieta. A menudo como "2 frijoles y 1 carne", lo cual es realmente cómodo.

A medida que la temperatura aumenta y la lluvia aumenta, llegamos a finales de abril y estamos a punto de marcar el comienzo del término solar Grain Rain. En la antigüedad, Grain Rain se dividía en tres etapas: la primera etapa fue cuando nació Ping, la segunda etapa fue cuando las palomas batieron sus alas y la tercera etapa fue cuando Dai Dai dio a luz a las moras. Es decir, la lenteja de agua en el agua empezó a crecer, el cuco empezó a recordar a la gente que no retrasara la siembra y la abubilla voló hacia la morera y empezó a construir nidos y reproducirse.

Durante la lluvia de cereales, el clima es inestable y las precipitaciones aumentan, lo que hace que el cuerpo humano sea vulnerable al "mal de la humedad". Este es el momento dorado para fortalecer el bazo y eliminar la humedad. No permanezca mucho tiempo en un lugar húmedo y no use ropa que no esté completamente seca. Tenemos que secarnos el pelo. En la dieta también debemos prestar atención a "fortalecer el bazo y eliminar la humedad", especialmente comer "1 carne y 2 frijoles" con regularidad, lo que no sólo puede sentar una buena base para el verano siguiente, sino también evitar la invasión de humedad. durante la lluvia de cereales. A continuación, amigos, ¡sigamos al hermano Qi para echar un vistazo!

Las judías bava son una deliciosa verdura de temporada en primavera. Son ricas en fibra dietética, proteínas vegetales, vitamina C y colina. Tienen el efecto de fortalecer el bazo y diluir la humedad. Las habas se suelen cosechar de abril a julio de cada año. Las habas frescas y tiernas se pueden freír y comer, y las más grandes se pueden cocinar para hacer gachas. Cuando compramos habas, debemos elegir aquellas que tengan la piel de color verde claro y un tamaño uniforme. Si vemos pequeñas manchas negras en la piel del frijol, significa que ha sido comido por insectos, así que no lo compres. Otra cosa a tener en cuenta es que al comer habas, las habas crudas deben remojarse o blanquearse varias veces antes de cocinarlas. Las habas no se deben comer crudas ni en grandes cantidades para evitar causar hinchazón y otras molestias físicas.

Materiales de preparación: habas frescas, huevos, baya de goji, carne de cerdo, cebolla verde picada, jengibre picado, ajo picado, salsa de soja, vino de cocción, pimienta, azúcar, esencia de pollo, sal.

1. Pelar las vainas y lavar las habas frescas. Remoje las bayas de goji con antelación. Cinco minutos. Lavar y picar el cerdo.

2. Rompe los huevos en un bol y bátelos con el líquido del huevo, luego agrega un poco de vinagre blanco para eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma.

3. Echar una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, calentarla, añadir el líquido del huevo, sofreír y sacar.

4. Calentar la sartén con aceite frío, sofreír la carne picada hasta que suelte el aceite, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, luego sofreír las habas uniformemente.

5. Continúe agregando wolfberry, salsa de soja, vino de cocción, pimienta, azúcar y sal al gusto, luego agregue una cantidad adecuada de agua, deje hervir y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos (no). No cubre).

6. Cuando la sopa espese, agrega los huevos y un poco de esencia de pollo y revuelve uniformemente.

Las judías rojas, o judías adzuki, son originarias de China y tienen una larga historia de consumo. Los antiguos lo llamaban el "Valle del Corazón". Los frijoles rojos son ricos en proteínas y oligoelementos hierro. Son una leguminosa multicereal apta para su consumo durante la época de cosecha. Tiene las funciones de diuresis, deshumidificación y adelgazamiento. Cuando compramos frijoles rojos, debemos observar el color de los frijoles rojos. Si el color es naturalmente brillante, significa que los granos están frescos. Si el color es oscuro, opaco, gris o amarillo, significa que es un frijol rojo viejo y no se debe comprar. También puedes probar los frijoles rojos vertiéndolos en agua ligeramente salada. Si todos los frijoles rojos se remojan en agua, la calidad sigue siendo buena. Si están flotando en el agua, probablemente se los han comido los insectos.

Materiales de preparación: frijoles rojos, cebada y azúcar de roca.

1. Lavar las judías rojas y la cebada y dejarlas en remojo en agua durante 5 horas para facilitar su cocción.

2. Ponga los frijoles rojos remojados y la cebada en la olla a presión y agregue una cantidad adecuada de agua (se puede agregar hasta el nivel más alto de agua de la papilla).

3. Pon las judías y el gluten en la olla a presión y empieza a cocinar las gachas. Los amigos a los que les gustan las gachas dulces pueden agregar un poco de azúcar de roca al gusto cuando la papilla esté lista.

Durante la dieta Guyu, se debe prestar atención a eliminar la humedad. La carpa cruciana puede fortalecer el bazo y eliminar la humedad, lo cual es más adecuado para esta temporada. La carpa cruciana, también conocida como carpa cruciana, es el pez con mayor distribución y mayor adaptabilidad entre los peces de agua dulce. La carne de carpa cruciana es deliciosa y nutritiva. Contiene proteínas de alta calidad, aminoácidos completos, fáciles de digerir y absorber y ricos en oligoelementos, especialmente calcio, fósforo, potasio y magnesio. Cuando compramos carpa cruciana, la carne de la carpa cruciana suele ser relativamente tierna. Los ojos de la carpa cruciana fresca son ligeramente convexos, blancos y negros y brillantes. Cada carpa cruciana pesa unos 450 gramos.

Materiales de preparación: carpa cruciana, ñame, rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde, goji, vino de cocina, sal y aceite de cocina.

1. Envasar el carpín, limpiarlo y cortar ambos lados del pescado con un cuchillo. Pelar el ñame, lavarlo y cortarlo en trozos en forma de rombo.

2. Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, caliéntela al 70%, ponga la carpa cruciana en la olla y fría hasta que esté cocida. Use fuego lento, no dé la vuelta al pescado primero, espere hasta que esté ligeramente carbonizado antes de darle la vuelta.

3. Cuando el otro lado de la carpa cruciana esté frito hasta que esté dorado, agregue la cebolla verde y las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue agua hirviendo (no la carpa cruciana), luego agregue una cantidad adecuada de vino de cocción, llevar a ebullición a fuego alto y poner a fuego medio durante 20 minutos.

4. Vierta el ñame y la baya de goji, cocine a fuego lento durante 10 minutos y finalmente agregue sal al gusto.