¿Cómo guisar sopa de abulón?

Sopa de abulón y pollo negro.

Ingredientes: pollo con huesos negros, oreja de mar, jengibre.

Accesorios: dátiles rojos, semillas de loto, baya de goji, vino de cocina, sal.

1. Sacar el abalón de la cáscara, lavarlo y retirarle los órganos internos.

2. Cuchillo para cortar Abulón.

3. Cortar el pollo de hueso negro en trozos desde la cabeza hasta la cola.

4. Poner el pollo de hueso negro en agua hirviendo.

5. Sácalo y lávalo con agua tibia.

6. Poner todos los materiales en la olla, añadir agua y verter el vino de cocción.

7. Después de que el fuego hierva, bajamos el fuego y cocinamos a fuego lento durante 40 minutos.

8. Sazone los melones con sal.

9. Imagen del producto terminado de sopa de pollo con orejas de mar y huesos negros.