Cada uno de estos 16 deliciosos platos de pasta es delicioso.

1. Fideos fritos con huevo y jamón

Ingredientes: huevos, fideos, chorizo ​​de jamón, Laoganma, cebolla de verdeo picada y condimento. Método: Cortar la salchicha de jamón y cortar las cebollas verdes en secciones para usarlas más tarde. Llevar a ebullición las tiras del fondo de la olla, retirar el agua fría y reservar. Batir los huevos en un bol y sofreír en aceite caliente en la sartén hasta que cuajen. Cortarlos en trozos pequeños con una espátula, añadir las lonchas de jamón y sofreír hasta que la superficie se dore ligeramente. Agrega los fideos, dos cucharadas de Laoganma, dos cucharadas de salsa de soja y una cucharada de aceite. Nota: Reduzca a la mitad la cantidad de condimento por persona para evitar que quede demasiado salado.

2. Fideos con champiñones

Ingredientes: carne magra, champiñones, ajo y condimentos. Método: pique la carne magra, los champiñones en rodajas y las cebollas verdes en rodajas para su uso posterior. Hervir una tira larga de agua en una olla, retirar el agua fría y preparar la salsa: dos cucharadas de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de aceite, una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, una cucharada de almidón, añade medio bol de agua, revuelve bien y reserva. Revuelva la carne picada en el aceite caliente en la sartén hasta que cambie de color. Agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante. Añade

3. Fideos raspados con tomate y huevo

Ingredientes: huevos, fideos raspados, tomates, cebollas verdes picadas y condimentos. Elaboración: Hacer un corte en cruz sobre los tomates, pelarlos en agua hirviendo, cortarlos en trozos y reservar. Calentar el aceite en una olla y agregar los huevos hasta que estén cocidos. Retirarlos del agua fría y reservar. Un poco de aceite en la olla, añadir los tomates para sofreír la salsa, añadir una cucharada de pasta de tomate, la cantidad adecuada de sal y azúcar, añadir agua y 200 ml de huevos escalfados y guisar para espesar la sopa.

4. Salteado de harina de patata y jamón

Ingredientes: harina de patata, huevos, chorizo ​​de jamón, verduras y condimentos. Método: Cortar el jamón en trozos, lavar las verduras y partirlas en una huevera para usarlas más tarde. Hervir la harina de papa en la olla hasta que flote, retirar el agua fría y reservar. Calentar el aceite en la olla y sofreír los huevos hasta que estén sólidos. Agregar un poco de aceite en la olla, sofreír las lonchas de chorizo ​​y las verduras hasta que estén sólidas. suave, añadir los huevos y la harina de patata, y añadir una cucharada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura y consumo de aceite, escurrir y reservar.

5. Fideos con carne y tomate

Ingredientes: Fideos, carne de res, tomates, cebollas, cebolletas picadas y condimentos. Elaboración: Cortar los tomates con un cuchillo en cruz, pelarlos con agua hirviendo, cortar en cubos y reservar, cortar la cebolla en tiras y reservar, hervir agua en la olla, blanquear la carne grasa durante 10 segundos, sacarla y dejar de lado. Poner un poco de aceite en la olla, agregar la cebolla y sofreír hasta que esté fragante, agregar los tomates y la cantidad adecuada de sal y sofreír hasta que se forme arena, agregar la salsa de tomate de res grasa, el azúcar y el azúcar.

6. Pasta de filete de ternera a la pimienta negra

Ingredientes: pasta, ternera, cebolla, pimiento verde, condimento. Método: Triture la carne, agregue una cucharada de vino de cocción, salsa de soja, almidón, media cucharada de salsa de soja light y media cucharada de pimienta negra, revuelva y deje marinar durante unos 20 minutos, ajuste la salsa: dos cucharadas de light. salsa de soja, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de almidón, tres cucharadas de salsa de pimienta y un poco de agua. Coloca la pasta en una olla y lleva a ebullición, agrega un poco de sal y aceite y cocina.

7. Pasta a Nápoles

Ingredientes: pasta, chorizo, cebolla, ajo, mijo, condimento picante. Elaboración: Picar la salchicha, el ajo, el mijo picante y la cebolla y reservar. Poner la pasta en la olla y cocinar, añadir un poco de sal y aceite, escurrir el agua fría y reservar. Agrega las rodajas de ajo, la cebolla y el mijo al aceite caliente, sofríe hasta que estén fragantes, agrega la salchicha, tres puntos de pasta de tomate, una cucharada de aceite y una cantidad adecuada de pimienta negra y sal.

8. Fideos con aceite de cebolleta

Ingredientes: cilantro, fideos y condimento. Método: Cortar las cebollas verdes en rodajas y reservar. Llevar a ebullición las tiras del fondo de la olla y retirar el agua fría. Disperse el aceite en la olla, fría las chalotas hasta que se doren, retire las cebollas secas, agregue dos cucharadas de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, la cantidad adecuada de azúcar y sal y revuelva uniformemente. Retire los fideos y escúrralos. Espolvorea con aceite de cebollino y revuelve uniformemente para comenzar~

9. Fideos con cerdo en escabeche

Ingredientes: carne magra, fideos de arroz, mostaza en escabeche, cebolla y condimentos.

Preparación: Hervir los fideos de arroz en la olla hasta que estén cocidos, retirar y enjuagar dos veces con agua corriente, escurrir el agua y reservar, cortar la carne magra en tiras, agregar rodajas de jengibre, una cucharada de salsa de soja. , una cucharada de almidón y un poco Agrega pimienta, sal y aceite, revuelve uniformemente y deja marinar por 10 minutos. Calentar el aceite en una olla y sofreír el cerdo desmenuzado hasta que cambie de color. Agrega la cebolla, el jengibre y la pasta de frijoles y sofríe. aceite rojo agregue la mostaza y saltee dos veces. Agregue a un bol.

Fideos fritos con carne de cerdo picada

Ingredientes: Carne magra de cerdo, fideos de puerro, ajo, pimiento verde y rojo. condimento.

Elaboración: Picar la carne magra en trozos, cortar la cebolla, el ajo y el pimiento en gajos. Hervir una tira larga de agua en una olla, retirar el agua fría y reservar. Ajustar la salsa: dos cucharadas de salsa de soja light, una. una cucharada de salsa de soja oscura y una cucharada de almidón. Mezcle la salsa de fideos dulces, 50 ml de pimienta, la esencia de pollo, el aceite de sésamo, el azúcar y el agua y reserve.

11. Fideos aceitosos

Ingredientes: Lasaña, cebollas verdes, jengibre, brotes de soja, verduras, fideos con chile y condimentos. Elaboración: Pon la lasaña en la olla y cocina hasta que esté cocida, sácala y enjuágala dos veces con el móvil. Escurrir el agua, poner un bol de brotes de soja en los fideos de sopa, blanquearlos, sacarlos y ponerlos en un bol para su uso posterior. A los fideos se les añade cebolla picada, ajo y chile en polvo. Finalmente, vierte el aceite caliente de la olla a los fideos, agrega la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y tres cucharadas.

12. Fideos con salsa de sésamo

Ingredientes: fideos raspados, salsa de cacahuete con sésamo, mijo picante, cebolla verde picada, ajo picado, fideos con chile, semillas de sésamo, pepino y cilantro. Método: Picar las chalotas, el ajo y los pimientos, hervir las tiras inferiores en la olla, retirar el agua fría y reservar, ajustar la salsa: ajo picado, cebollas verdes picadas, mijo picante, fideos con chile, cubrir con aceite caliente, un un poco de sal, esencia de pollo y azúcar, echar dos cucharadas de salsa de soja.

13. Fideos guisados ​​con tomate y patatas

Ingredientes: fideos, tomates, patatas, ajo y condimentos. Elaboración: Pelar y cortar los tomates y las patatas y reservar. Poner las patatas en una sartén y sofreírlas con aceite caliente hasta que la superficie esté ligeramente carbonizada. Añadir los tomates cortados en cubitos y el ajo picado y sofreír la arena. Salsa de soja, dos cucharadas de salsa de tomate, una cucharada de aceite y media cucharada. Agregue el azúcar y la cantidad adecuada de sal, revuelva uniformemente, agregue un tazón de agua a la olla, agregue los fideos, cubra la olla y cocine a fuego lento hasta que se formen los fideos. Se cuecen y se reduce la sopa.

Nota: Si te da miedo la masa, puedes cocinar los fideos con anticipación sin agregar agua en el medio, agregar los condimentos y revolver uniformemente.

14. Fideos al curry

Ingredientes: fideos, curry, granos de maíz, verduras, gambas y huevos duros. Elaboración: Lavar las gambas y marinarlas con vino de cocción, pimienta negra y sal durante 10 minutos. Pon los fideos en la olla y cocina hasta que estén bien cocidos. Retire el agua fría. Hervir las verduras en la sopa de fideos y reservar. Agrega los camarones a la sartén y fríe hasta que estén dorados. Sácalos. Agrega agua directamente al aceite de camarones fritos. Hervir los granos de maíz en agua. Sácalos.

15. Fideos de cerdo desmenuzados con pimiento verde

Ingredientes: fideos, pimiento verde, carne magra, Cijiang, hongos y condimentos. Método: Cortar los pimientos verdes, la carne magra y los hongos en tiras, picar las cebolletas y el jengibre y dejar marinar con una cucharada de almidón durante unos minutos. Agrega aceite caliente a la sartén y fríe la carne deshebrada hasta que cambie de color. Agrega dos cucharadas de salsa de soja ligera y una cucharada de salsa de soja ligera y sofríe hasta que adquiera color. Añade los hongos, el pimiento verde rallado, el ajo, el jengibre rallado y los hongos.

16. Sopa de fideos agria

Ingredientes: fideos, cebolla, ajo, verduras, semillas de sésamo blanco, cilantro y condimentos. Método: Hervir la tira de agua del fondo en una olla, sacarla y ponerla en un bol. Saca las verduras y ponlas sobre los fideos. Prepare una sopa agria: ponga la cebolla, el ajo, los fideos con chile y las semillas de sésamo blanco en un tazón y vierta aceite caliente sobre ellos para que queden fragantes. Agrega una cucharada de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre maduro, una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo y una cantidad adecuada de sopa de fideos. La sopa agria está lista, saca la sopa de fideos, agrega la sopa agria, agrega cilantro, cebolla verde picada y semillas de sésamo blanco y listo para comenzar ~