Cómo hacer arroz negro
La vida de las personas es inseparable de la dieta, y la mayoría considera el arroz como su alimento básico. El valor nutricional del arroz es muy alto y comer más arroz tiene un gran impacto en la salud, por eso a mucha gente le gusta comer arroz. El arroz negro es un tipo de arroz y su valor nutricional también es muy rico. Además, el arroz negro tiene muchas funciones y funciones. Déjame presentarte cómo hacer arroz negro.
Cómo hacer arroz negro 1
1. Poner en la olla arroz negro y arroz blanco en una proporción de 1:3 y enjuagar.
2. Mezclar una parte de arroz con una parte y media de agua. Yo lo mezclé con agua caliente, así tarda menos en cocinarse.
3. Pon el arroz en la arrocera y empieza a cocinar.
4. Media hora después, el arroz negro y rojo salió de la olla y estaba fragante.
5. Viértelo en un plato y disfrútalo con platos ligeros.
Cómo hacer arroz negro 2
1. Pon el arroz negro en la arrocera, añade una cantidad adecuada de agua y cubre el arroz 2-3 cm.
2. Elige cocinar.
3. Espere unos 20 minutos, la olla arrocera saltará automáticamente para mantenerse caliente y luego cocinará a fuego lento durante unos 10 minutos (este tipo de arroz negro es más fragante).
4. Ya está, es nutritivo y delicioso.
Arroz negro método tres
Ingredientes: arroz negro, arroz, agua.
Método
1. Lavar el arroz negro y remojarlo en agua durante la noche
2. Lavar el arroz
3. Coloque el arroz negro remojado (junto con el agua de remojo del arroz) y el arroz en la arrocera (la cantidad de agua es la misma que se usa para cocinar el arroz a fuego lento) y presione el botón de cocción
4. No cocines el arroz a fuego lento hasta que esté cocido. Apaga el fuego inmediatamente, cocina a fuego lento por otros 10 minutos, luego abre la tapa y revuelve, y listo.
Valor nutricional del arroz negro
1. El arroz negro contiene proteínas, carbohidratos, vitaminas del grupo B, vitamina E, calcio, fósforo, potasio, magnesio, hierro, zinc y otros nutrientes, rico en nutrientes.
2. El arroz negro tiene diversas funciones fisiológicas como eliminar los radicales libres, mejorar la anemia por deficiencia de hierro, la respuesta antiestrés y la regulación inmune.
3. Los compuestos de latón del arroz negro pueden mantener la presión osmótica normal de los vasos sanguíneos, reducir la fragilidad de los vasos sanguíneos, prevenir la rotura de los vasos sanguíneos y detener el sangrado.
4. El arroz negro tiene propiedades antibacterianas, reduce la presión arterial e inhibe el crecimiento de células cancerosas.
5. El arroz negro también tiene los efectos de mejorar la nutrición del miocardio y reducir el consumo de oxígeno del miocardio.
El arroz negro contiene principalmente de 1 a 3 veces más sales inorgánicas como manganeso, zinc y cobre que el arroz; también contiene vitamina C, clorofila, antocianinas, caroteno y glucósidos cardíacos de los que carece el arroz. Gracias a sus ingredientes especiales, el arroz negro es más nutritivo que el arroz común. Comer más arroz negro tiene las funciones de apetecer y beneficiar el corazón, fortalecer el bazo y calentar el hígado, mejorar la vista y activar la circulación sanguínea, y suavizar y reponer la esencia. Tiene un muy buen efecto nutritivo en los jóvenes con canas, mujeres. con debilidad posparto, debilidad física después de una enfermedad, anemia y deficiencia renal.
La eficacia y el papel del arroz negro
La eficacia del arroz negro
El manganeso, zinc, cobre y otras sales inorgánicas contenidas en el arroz son en su mayoría de 1 a 3 veces más altos que los del arroz; también contiene ingredientes especiales como vitamina C, clorofila, antocianinas, caroteno y glucósidos cardíacos de los que carece el arroz, por lo que el arroz negro es más nutritivo que el arroz común.
Comer más arroz negro tiene las funciones de apetecer y beneficiar el corazón, fortalecer el bazo y calentar el hígado, mejorar la vista y activar la circulación sanguínea, suavizar y reponer la esencia. Es adecuado para adolescentes con canas. Mujeres con debilidad posparto, debilidad física después de una enfermedad, anemia y deficiencia renal. Tiene un muy buen efecto nutritivo.
El papel del arroz negro
El arroz negro contiene más fibra dietética, la velocidad de digestión del almidón es relativamente lenta y el índice glucémico es solo 55 (el arroz blanco es 87). arroz negro No provocará fluctuaciones drásticas en el azúcar en sangre como comer arroz blanco. Además, el potasio, magnesio y otros minerales del arroz negro también son útiles para controlar la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Por tanto, los pacientes con diabetes y enfermedades cardiovasculares pueden consumir arroz negro como parte de su régimen dietético.
¿Pueden las mujeres embarazadas comer arroz negro?
Como protección clave, la dieta de las mujeres embarazadas no debe ser descuidada, porque una alimentación inadecuada afectará al feto. en el abdomen. Por lo tanto, es necesario centrarse en la dieta de las mujeres embarazadas. Entre los cinco granos, la gente come más arroz japónica a diario, y también se considera que el arroz negro tiene un valor nutricional relativamente alto. Sin embargo, el público no siempre comprende su valor nutricional, un alimento básico que la gente no suele consumir. valor, por lo que la elección es siempre Habrá algunas dudas.
Entonces, ¿es adecuado que las mujeres embarazadas coman arroz negro? La respuesta es sí, es decir, las mujeres embarazadas pueden comer arroz negro. Durante el embarazo, además de preocuparse por la nutrición del niño, el principal motivo para ser exigente con la dieta es el temor de que afecte la salud del niño y provoque un aborto espontáneo. Por tanto, los alimentos fríos como la cebada no son aptos para mujeres embarazadas, pero el arroz negro es un alimento nutritivo y muy beneficioso para la salud.
Las ventajas nutricionales del arroz negro: el más nutritivo para los riñones
El arroz negro es rico en nutrientes, contiene proteínas, grasas, vitamina B, calcio, fósforo, hierro, zinc y Otras sustancias y su valor nutricional es superior al del arroz común. Puede aumentar significativamente el contenido de hemoglobina y hemoglobina en las madres embarazadas, lo que es beneficioso para la salud de su sistema cardiovascular. También puede promover la recuperación de las mujeres en posparto y de aquellas que están físicamente débiles después de una enfermedad, por lo que es una salud nutricional ideal. alimento.
Los expertos señalan que el arroz negro tiene los efectos de nutrir el yin y los riñones, reponer el qi y fortalecer el cuerpo, fortalecer el bazo y apetecer, nutrir el hígado y mejorar la vista, nutrir la esencia y fijar la astringencia. un alimento nutritivo para madres embarazadas para resistir el envejecimiento, embellecer, prevenir enfermedades y fortalecer el organismo. Excelente producto.
Tabúes y precauciones: Dado que el arroz negro no es fácil de cocinar, conviene dejarlo en remojo durante la noche antes de cocinarlo. Las madres embarazadas con función digestiva débil y aquellas que están frágiles y enfermas no deben comerlo.
Las mujeres embarazadas necesitan llevar una dieta refinada para que sus hijos puedan crecer y desarrollarse sanamente. Como grano integral, el arroz negro es rico en nutrientes y se puede preparar de varias maneras. Por supuesto, usar arroz negro para cocinar gachas es una buena opción en la vida diaria, porque las gachas no solo son fáciles de comer, sino que también se conservan. los nutrientes del arroz negro en mayor medida. Las madres embarazadas pueden comer gachas de arroz negro durante el embarazo.
Receta de arroz negro
1. Pastel frito de fideos de arroz negro
Ingredientes: 200 gramos de fideos de arroz negro, 40 gramos de harina de arroz pegajoso, 70 gramos de azúcar, 130 gramos de agua.
Método: Mezcle bien los fideos de arroz negro, la harina de arroz glutinoso, el azúcar y el agua, cocine al vapor hasta que estén cocidos, enfríe y corte, luego fría en un 40% de aceite caliente para formar un pastel.
2. Panceta de cerdo guisada con arroz negro
Ingredientes: 200 gramos de panceta de cerdo.
Complementos: 50 gramos de ñame, 250 gramos de arroz negro.
Condimento: 5 gramos de vino de cocina, 5 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de jengibre, 2 gramos de sal, 1 gramo de pimienta, 3 gramos de azúcar blanca y 2 gramos de esencia de pollo.
1. Pelar el ñame y cortarlo en cubos pequeños; lavar el arroz negro; blanquear la panceta de cerdo lavada en agua hirviendo, sacarla y reservar.
2. Ponga el arroz negro y el ñame en la panceta de cerdo, selle la boca con una pequeña vara de bambú y póngala en la olla. Agregue el vino de cocción, las cebolletas y el jengibre y cocine a fuego lento durante unas dos horas. .
3. Agrega sal, pimienta, azúcar, esencia de pollo, etc., y ya está listo este estofado de panceta de cerdo con ñame y arroz negro. Dejar enfriar y cortar en rodajas finas antes de comer.
3. Olla de arroz negro fragante
Ingredientes: 100 gramos de arroz negro, 80 gramos de granos de maíz, 10 gramos de pimiento rojo cortado en cubitos y 10 gramos de granos de apio, 50 gramos de judías verdes y 100 gramos de camarones.
Condimento: 5 gramos de sal y esencia de pollo cada uno, 300 gramos de caldo, 3 gramos de almidón húmedo.
4. Gachas de melón y arroz negro.
Ingredientes: 200 gramos de calabaza, 150 gramos de arroz negro y 60 gramos de azufaifa.
Elaboración: Lavar la calabaza, quitarle los tallos y cortarla en trozos, quitarle las semillas y cortarla en rodajas, lavar el arroz negro y las azufaifas, ponerlos juntos en la olla, añadir 1000 ml de agua, Primero lleve a ebullición a fuego alto, luego cambie a fuego lento y cocine hasta que el arroz esté podrido.
Conclusión: A través de la introducción anterior, ¿tiene una comprensión completa de cómo hacer arroz negro? El arroz negro tiene un valor nutricional extremadamente alto y su consumo regular es muy beneficioso para nuestro cuerpo. Les presento algunas recetas de arroz negro y efectos relacionados. Espero que mi introducción de hoy pueda resultarles útil.