Productos de configuración hotelera
Comprar atención
Con el deterioro del entorno ecológico global, la gente está prestando cada vez más atención a la protección del medio ambiente y a la defensa del consumo ecológico. La estrategia de desarrollo sostenible formulada por el Consejo de Estado y los "Tres Proyectos Verdes" lanzados recientemente por la Comisión Estatal de Economía y Comercio han planteado requisitos para el desarrollo sostenible y la gestión ambiental de la industria hotelera de China. Al mismo tiempo, debido a la adhesión de China a la OMC y la exitosa candidatura de Beijing para los Juegos Olímpicos, los intercambios internacionales se han vuelto cada vez más frecuentes y el consumo ecológico se ha convertido gradualmente en la corriente principal del consumo futuro. Con este fin, la Asociación de Hoteles de China también emitió el "Estándar de hoteles ecológicos" en 2006.
En comparación con los "Requisitos de calidad y equipamiento para habitaciones de hotel con clasificación de estrellas" emitidos por la Administración Nacional de Turismo el 1 de julio de 1996, los estándares de hoteles ecológicos presentan nuevos requisitos para la configuración de cepillos y pastas de dientes desechables. , jabones y otros productos en las habitaciones. Las regulaciones específicas son las siguientes:
Los artículos desechables para las habitaciones, como cepillos de dientes, peines, jabones pequeños y pantuflas, y las telas de algodón para huéspedes, como toallas, fundas de almohadas, sábanas y batas de baño, deben reemplazarse de acuerdo con los deseos del cliente de reducir el número de lavados.
Cambiar (utilizar materiales degradables), simplificar o anular el embalaje del mobiliario de habitaciones y productos de baño.
Cuando los hoteleros compran suministros desechables para la habitación, a menudo pasan por alto algunos costos adicionales más allá del costo del producto. Tales como: bloqueo de agua, uso de agua, tiempos de descarga, etc. , que también debe tenerse en cuenta a la hora de comprar.
Cepillo de dientes
Los principales factores que afectan a la calidad de los cepillos de dientes son la calidad y la velocidad de pulido de las cerdas. Los cepillos de dientes diarios suelen sustituirse cada tres meses. Incluso los cepillos de dientes que no han sido pulidos formarán un "pulido natural" después de usarse durante un período de tiempo, mientras que los cepillos de dientes desechables generalmente solo se usan 2 o 3 veces. Si las cerdas son de mala calidad o la velocidad de pulido no es suficiente, dañará la cavidad bucal. Por lo tanto, el estándar de calidad de los cepillos de dientes de los hoteles no debe ser inferior al de los cepillos de dientes diarios.
Gel de ducha
China es un país con una grave escasez de agua. Es uno de los 13 países del mundo con muy pocos recursos hídricos per cápita. El agua es también uno de los costes operativos más importantes de un hotel. Cómo ahorrar agua es una preocupación de todo hotel.
Existe una impresora de inyección de tinta en el mercado que solo cuesta más de 100 yuanes por unidad, pero cuando te quedas sin consumibles y compras cartuchos de tinta, descubrirás que el precio de un cartucho de tinta es aún mayor. que el de la impresora. Del mismo modo, aunque el gel de ducha que ofrecen muchos hoteles es muy barato, el agua caliente consumida en un baño supera varias veces el valor del gel de ducha en sí.
Nota: A la hora de elegir los productos de baño y champú hay que tener en cuenta el grado de consumo de agua, es decir, cuánta agua se puede utilizar para enjuagar bien. No sólo buscamos burbujas ricas.
Control de costes
En la actualidad, uno de los temas más preocupantes en la industria hotelera: si los Seis Pequeños Consumibles Desechables deberían hacer concesiones para la protección del medio ambiente, que se ha implementado parcialmente en algunos ciudades. Antes de que los departamentos pertinentes hayan emitido un documento para cancelar los consumibles desechables, es necesario mencionar el control razonable de los consumibles desechables en el trabajo diario. El hotel cuenta con casi 20 tipos de consumibles desechables. ¿Los clientes necesitan todos estos 20 artículos? No me parece. Creo que todos han descubierto las siguientes situaciones:
1. Los cepillos de dientes generalmente se empaquetan junto con la pasta de dientes, lo que es un desperdicio para los huéspedes que continúan quedándose. Generalmente, la cantidad de pasta de dientes que viene con un cepillo de dientes es de 6 g, una vez por la mañana y otra por la noche. Puedes seguir usando tu cepillo de dientes, pero si no tienes pasta de dientes, tienes que desmontar un juego de cepillos de dientes. Esta relación prácticamente aumenta el consumo de productos desechables, lo que no ahorra energía ni es respetuoso con el medio ambiente.
Recomendaciones: 1) Colocar la pasta de dientes por separado (porque tiene su propio embalaje y no es necesario manipularla por separado) para reducir residuos innecesarios.
2) Se proporciona pasta de dientes de marca de 45 a 60 g especialmente para habitaciones con estancias de más de tres días.
2. El kit de costura de la habitación de invitados está infrautilizado y es un desperdicio. Según las estadísticas, el hotel utiliza 742 costureros al año, incluido el uso interno. Además, se utiliza muy poco hilo de algodón para coser las bolsas y hay hasta cinco colores. Si no hay suficiente para un hilo determinado, debes abrir otra bolsa, usar la aguja una vez y tirarlo todo.
Sugerencia: Preparar un costurero en el centro de economía doméstica, que contenga suficientes hilos de algodón de varios colores, diferentes tipos de agujas, guardamanos, tijeras pequeñas, etc. Se proporcionan servicios de alquiler gratuitos a los huéspedes cuando es necesario, todas las agujas y otros artículos se pueden reutilizar y se cancelan las bolsas de costura desechables en las habitaciones.
3. El jabón pequeño que se proporciona en la habitación de invitados es un elemento imprescindible en el baño para que los huéspedes se laven las manos o laven la ropa pequeña.
Pero en la mayoría de los casos, los invitados no usan toda la pastilla de jabón y algunos incluso la desarman para lavarse las manos sin usarla. El valor del jabón reciclado se reduce considerablemente debido a su pequeño tamaño y su deficiente efecto limpiador.
Recomendaciones: 1) Utilice botellas desinfectantes para manos reutilizables en lugar de jabón y colóquelas en las habitaciones para reducir el desperdicio y mejorar la calidad del hotel.
2) Si los huéspedes necesitan lavar prendas pequeñas, se pueden proporcionar en el baño bolsitas pagadas de detergente para ropa de marca para mejorar el efecto de limpieza.
4. La tasa de uso de bolsos de pasajeros femeninos no sólo es baja, sino que tampoco tiene sentido. Se recomienda eliminarlo.
5. Los sobres colocados en los cuadernos de las habitaciones de huéspedes se dividen en sobres ordinarios y sobres de correo aéreo, pero el uso anual es inferior a 65.438+000, en parte debido a los daños causados por los huéspedes navegando. Hoy en día, los canales para comunicarse con las personas no sólo son diversos, sino también rápidos. La era de las letras ha pasado.
Recomendación: Colocar sobres en áreas comunes del lobby y centro de negocios. Si los huéspedes lo necesitan, pueden llevárselo ellos mismos, no es necesario ponerlo en la habitación de invitados.
De esta manera, el coste del uso de artículos desechables en las habitaciones de hotel se puede reducir de los 17,48 yuanes originales a unos 16 yuanes. Además, además de reducir los tipos de artículos desechables innecesarios en la habitación de invitados, también debe prestar atención al método de inventario de artículos desechables. Los hoteles ahora utilizan un método de previsión de inventario a corto plazo, es decir, en función del uso del mes pasado y las reservas de este mes, se establece el volumen de compra de suministros desechables para este mes. El ciclo general es de uno o dos meses, y no más de. tres meses. La ventaja del método de previsión de inventarios a corto plazo es que reduce el inventario, hace que la liquidez sea más flexible y no hace que algunos artículos que son difíciles de conservar se estropeen o caduquen. En un esfuerzo por reducir las tasas de pérdidas reportadas para algunos artículos perecederos, se implementan controles de cantidad durante el proceso de adquisición. En temporada baja y temporada alta, la compra de bienes únicos debe dividirse según el tiempo. Compre menos en temporada baja y abastecerse con anticipación en temporada alta. De esta manera, el departamento financiero puede liberar parte del capital de trabajo para otros fines y no habrá escasez ni precios disparados durante las temporadas altas.
También se debe prestar atención al almacenamiento de artículos desechables. El almacén secundario del departamento de limpieza debe intentar elegir un lugar seco para almacenar artículos. El hotel alguna vez colocó el almacén de segunda clase del departamento de limpieza en el sótano, lo que era inadecuado y no propicio para la conservación de los artículos. En junio, el jabón se enmoheció y las cerillas se mojaron y quedaron inutilizables.
Además de los factores objetivos anteriores que pueden reducir el uso de consumibles desechables, los métodos de control de estos consumibles son los siguientes:
1. La autoridad del ingeniero jefe para utilizar artículos desechables debe devolverse al capataz regional y es necesario recogerlos del almacén secundario una vez por semana. Los capataces de cada área recogerán los elementos sobrantes de cada taller según corresponda según el estado de la reserva para la próxima semana.
2. Distribuir según normas. La cantidad asignada de cada taller se basa en el consumo promedio de artículos dentro de una semana como cantidad de almacenamiento fija, y el 10% de la cantidad asignada se utiliza como cantidad móvil que se asignará al área de productos famosa.
3. Sistema de aplicación estricto. Al recibir la mercancía, el responsable de cada área deberá completar la cantidad restante de cada tipo de mercancía la semana pasada, registrar detalladamente la cantidad de mercancía recibida esta semana y firmar para confirmación.
4. Implantar un sistema de recompensa y castigo. Según la ocupación mensual real de cada edificio, se calcula el uso real de suministros desechables en cada edificio y el uso se basa en los estándares de suministros desechables del hotel. Si excede el estándar, habrá una penalización del 10%. Al final del año, contamos la cantidad de aplicaciones y usos reales durante todo el año, y entre el 10% y el 15% de los ahorros se entregarán a los empleados como recompensa.
5. Realizar inventario de manera oportuna. Implementar un sistema de platos pequeños durante una semana y platos grandes durante un mes para llevar un seguimiento del consumo de todos los artículos.
6. Los gestores prestan especial atención a la conservación y reutilización de los bienes, aprovechando al máximo los mismos y aprovechando al máximo su máximo valor de uso.