Comer toon durante Guyu trae longevidad y buena suerte.

Existe la costumbre de comer dibujos animados chinos durante el período de la lluvia de cereales en el norte. El toon se considera un "árbol vegetal" y es el capullo del toon. Antes y después de Grain Rain, es la mejor temporada para comer toon. Hay un proverbio popular: "El vestido es tierno como la seda antes de la lluvia". En este momento, el toon es suave y refrescante, y tiene un alto valor nutricional. Es un buen producto para sofreír, condimentar, escaldar o hacer sopa. Sin embargo, la fibra dietética de los cogollos de toona después de que Grain Rain ha envejecido, el sabor es pobre y el valor nutricional se ha reducido considerablemente.

El toon chino no sólo es delicioso y nutritivo, sino que también tiene un alto valor medicinal. La medicina china cree que Toona sinensis tiene una naturaleza neutra y un sabor amargo, y tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el estómago y regular el qi, hidratar la piel, mejorar la vista y matar insectos. Puede usarse para tratar llagas, caída del cabello, ojos rojos, tos con calor pulmonar y otras enfermedades. También se utiliza para la diarrea crónica y la disentería, las hemorroides y las heces con sangre, las llagas y la tiña. El "Compendio de Materia Médica" registra: "Si la calvicie no nace: tome el corazón de toon, durazno o catalpa, machaque el jugo y aplíquelo con frecuencia. Sin embargo, la toona es un producto para el cabello, y comer más puede hacerlo". Induce fácilmente la recurrencia de enfermedades crónicas, por lo que los pacientes con enfermedades crónicas deben comer menos o nada.

Además, a ojos de los chinos, el toon es un símbolo de longevidad. "Zhuangzi Xiaoyaoyou" dijo: "En la antigüedad, las personas con grandes tocones de árboles consideraban ocho mil años como primavera, ocho mil años como otoño, y también el Año Nuevo en Beijing todavía tiene la costumbre de tocar toona con las manos durante la lluvia de granos". Término solar para expresar los mejores deseos de una vida larga y feliz.

Recomendación de receta:

Plántulas de toon chinas mezcladas con nueces

Materiales:

250 ​​gramos de plántulas de toon, 50 gramos de nueces, la cantidad justa de aceite de oliva y la cantidad justa de sal.

Práctica:

Hervir las nueces en agua durante 5 minutos, luego remojarlas durante 10 minutos, utilizar un palillo para quitar la piel fina de la superficie, enraizar las plántulas de toon; límpielos y escúrralos; retire las plántulas de toon y las nueces, el aceite de oliva y la sal y mezcle bien.

Eficacia:

Las plántulas de Toona mezcladas con nueces tienen los efectos de hidratar y mejorar la vista, fortalecer el cerebro y los riñones, apetecer y fortalecer el estómago, y pueden usarse como feto. alimentos para mujeres embarazadas.