La industria de la restauración no puede escribir sobre servicios de restauración en general. Hay que distinguir si se trata de un servicio de comida formal o de un servicio de comida rápida.

Un restaurante u hotel es un servicio de comida completo, y una cadena de comida rápida o servicio de comida para llevar es un servicio de comida rápida.

1. El servicio de cena generalmente se refiere a servicios que brindan una experiencia gastronómica más formal y de alto nivel. Proporcionar más variedad y complejidad de opciones de menú, centrándose en el sabor, la calidad y la creatividad de los platos. El servicio de cena generalmente se brinda en un restaurante u hotel, lo que brinda un ambiente cómodo para cenar, camareros profesionales y horarios de comida más prolongados.

2. El servicio de comida rápida enfatiza la velocidad, la conveniencia y el precio relativamente bajo. La comida rápida se sirve en cadenas de comida rápida o servicios de comida para llevar, y ofrece opciones de menú simples y estandarizadas, a menudo caracterizadas por la portabilidad y el servicio rápido. La comida rápida suele ser una opción para que los clientes obtengan comida rápidamente.