Picante y deliciosa: la forma más auténtica de hacer carne de res con comino

La carne de res al comino es un plato que siempre me ha gustado comer, es súper sencillo y hasta los novatos pueden cometer errores.

Materiales

Ingredientes: 300g de ternera;

Accesorios: aceite, sal, comino, jengibre, ajo, chile, chile en polvo, salsa de soja, trece especias, esencia de pollo, almidón.

Picante y deliciosa - carne de res con comino

1

Cortar la carne en trozos pequeños, agregar sal, esencia de pollo, salsa de soja, almidón, trece especias, marinar los granos de pimienta, el jengibre y el ajo durante unos 30 minutos. Lo corté al mediodía, lo mariné, lo metí en el frigorífico y lo frí por la noche. Sabe mejor.

2

Corta el jengibre y el ajo en polvo, puedes preparar más. Primero prepara el comino y el chile en polvo

Tres

Agrega el comino, parte del jengibre picado y el ajo picado a la olla y sofríe hasta que esté fragante.

Cuatro

Añade la carne y sofríe hasta que cambie de color. La carne de res sólo se vuelve tierna si se fríe durante un corto período de tiempo.

五

Agrega la mitad restante del ajo picado y el jengibre, luego agrega el comino y el chile en polvo.

Seis

Sácalo de la olla.

Consejos

1. Añade suficiente sal al marinar la carne. No es necesario añadir sal al freír.

2. Si un principiante tiene miedo de que la carne se fríe demasiado, puede añadir un poco más de almidón.

3. No freír por mucho tiempo, la carne no sabrá bien si envejece.

4. Puedes añadir una cantidad adecuada de ajo picado, quedará mucho mejor.