¿Cuáles son las especialidades y snacks recomendados de Qinghai?

1. Seppi. El nongpi es un refrigerio tradicional en Qinghai. La comida a la que se refiere es en realidad lo mismo que los fideos fríos que lo llamamos, pero se llama de manera diferente en las diferentes regiones. Para la gente de Qinghai, cuando se trata de piel rellena, nadie la desconoce, porque es un bocadillo que comen con frecuencia. No solo es un alimento básico, sino también un plato con un sabor suave, ácido y delicioso.

2. El perro orinó. Muchas personas no pueden imaginar qué tipo de bocadillo es este cuando escuchan el nombre. Algunos extranjeros incluso se dan vuelta y se van cuando escuchan el nombre. De hecho, este es un panqueque frito con aceite de colza. Debido a que hay que verterlo por todos lados muchas veces al freír, es como un perro orinando, por eso se llama vertido de perro. Aunque el nombre no es bonito, su sabor es realmente delicioso.

3. _Bollitos al vapor en olla. La gente en Qinghai llama bollos al vapor bollos al vapor, y los bollos al vapor son solo un nombre general para Qinghai, porque hay demasiados tipos de bollos al vapor en Qinghai, y este bollo al vapor es uno de ellos. Los bollos se hornean en un molde de metal. Tienen un sabor crujiente por fuera, tiernos por dentro y fragantes.

4. Dulces. El arroz dulce fermentado es un refrigerio especial en Qinghai. Se elaboran con avena desnuda o cebada de las tierras altas, se pelan, se lavan, se cuecen al vapor, luego se enfrían y se fermentan con granos dulces fermentados. La receta es similar a nuestro vino dulce sureño, excepto que el vino dulce se elabora con arroz glutinoso. En términos relativos, los dulces granos fermentados de Qinghai tienen un sabor más fragante.