Un hotel en Chongqing respondió a informes de empleados sacando aceite de alcantarilla de los botes de basura. ¿Cómo se produce este aceite?

Un video del personal de un hotel recogiendo aceite de alcantarilla de un bote de basura en Chongqing atrajo la atención de los internautas después de su publicación. El hotel también respondió inmediatamente, diciendo que se trataba de un comportamiento personal del empleado y que no se había utilizado en el proceso de producción del catering. En muchos restaurantes, muchos consumidores han cuestionado el reciclaje de aceite, y muchos restaurantes siempre han tenido problemas con la reutilización del aceite usado. Entre ellos, el aceite de alcantarilla es el aceite que se recolecta después de que la gente vierte el aceite sobrante de comer vegetales en la alcantarilla. Los ingredientes que contiene son muy complejos. Algunos comerciantes sin escrúpulos reciclan el aceite y lo procesan de forma privada, convirtiéndolo en aceite comestible y vendiéndolo a comerciantes a precios bajos antes de devolverlo a las mesas de los consumidores.

Peligros del aceite usado

El daño del aceite usado es muy grande y es muy probable que cause indigestión, porque el aceite usado producirá algunas sustancias tóxicas durante el proceso de reprocesamiento. que puede causar malestar físico y diarrea, y contiene muchas bacterias. Además, el aceite para canalones también puede causar dolor abdominal intenso. Todo el aceite para canalones contendrá cantidades excesivas de plomo. Este es un hecho común y puede causar anemia, calambres abdominales y otros problemas.

Cómo evitar comer aceite de canalones

Si quieres evitar comer aceite de canalones, intenta comerlo al aire libre lo menos posible. Si debe comer fuera, trate de elegir restaurantes habituales y evite ir a pequeños vendedores o restaurantes, porque es más probable que estos vendedores utilicen aceite de canalón para reducir costos. Cuando salga a comer, trate de no elegir productos fritos, como brochetas fritas. Estos alimentos utilizan mucho aceite y existe una alta posibilidad de utilizar aceite para canalones. También deberíamos reducir los pedidos de comida para llevar. Hoy en día, los restaurantes informales de comida para llevar también están sujetos a mucha supervisión. Es difícil implementarlo y es muy probable que no se garantice la seguridad alimentaria de los consumidores.

Finalmente, lo que los restaurantes pueden hacer es garantizar la seguridad alimentaria, lo que también protege los derechos de los restaurantes y de los consumidores. Todo consumidor sabe de dónde proceden los ingredientes que tiene en su mesa.