Cómo comer champiñones cortados en cubitos

Ingredientes: Cerdo, champiñones secos, hongos secos, cebollas verdes, jengibre y ajo.

1) Primero preparamos la cebolla, el jengibre y el ajo, los lavamos, los cortamos en trozos y los ponemos en un bol para su uso posterior.

2) Cortar el hongo en trozos, lavar los champiñones, cortar el cerdo en trozos y ponerlos en un bol para su uso posterior.

3) Sacar la olla, hervir el agua en la olla, poner aceite en la olla, calentar el aceite, luego verter la carne cortada en cubitos y sofreír continuamente.

4) Saltee hasta que la carne cortada en cubitos se ponga blanca, luego agregue 1 cucharada de vino de cocción y revuelva uniformemente, luego agregue 1 cucharada de aceite.

5) Saltee hasta que esté fragante, agregue los hongos y los champiñones cortados en cubitos, continúe salteando y luego agregue la cebolla picada, el jengibre y el ajo.

6) Sofría hasta que esté fragante, luego vierta un recipiente con agua, luego agregue 2 cucharadas de salsa de soja ligera y 1 cucharada de salsa de soja ligera.

7) Después de hervir, poner a fuego lento y cocinar a fuego lento durante cinco minutos. Después de cinco minutos, agrega 2 cucharaditas de sal y 1 cucharadita de caldo de pollo.

8) Finalmente, cuando esté a punto de salir de la olla, agregamos maicena y agua para espesar la sopa hasta que quede espesa.