Discurso de las empresas de catering

En nuestra vida diaria, cada vez son más las ocasiones en las que se utiliza el habla. Después de ser expresado oralmente por el orador, un discurso puede desempeñar un papel en la difusión de la verdad, la experiencia, la expresión de sentimientos y opiniones. ¿Sabes cómo escribir un buen discurso? Los siguientes son comentarios de empresas de catering que he recopilado para usted, solo como referencia. Bienvenido a leer.

Discurso 1 de Catering Enterprise Estimados líderes y colegas:

¡Hola a todos!

Con la lucha apasionada de la primera década de este siglo, iniciamos el 20__, un año lleno de expectativas ilimitadas. Me gustaría aprovechar esta oportunidad, en nombre de todo el personal del hotel, para expresar mi más sincero agradecimiento a nuestros superiores, departamentos administrativos de todos los niveles, amigos y colegas por su atención, ayuda y apoyo a largo plazo. En esta tierra cálida, con el cuidado y el apoyo de personas de todos los ámbitos de la vida y bajo el fuerte liderazgo del presidente Liu como núcleo, el __ __ Hotel abrió sus puertas a finales de 20__. Desde su apertura, nos hemos adherido al espíritu empresarial de "unidad, trabajo duro, innovación y pragmatismo", la filosofía empresarial de "no buscar lo más grande, solo lo mejor" y el principio de servicio de "los huéspedes primero". >

El principio del servicio, con sus instalaciones de hardware en continua mejora, servicios de gestión de alta calidad y una cultura corporativa avanzada, han establecido una buena imagen corporativa y han establecido su posición en el hotel. Mirando hacia atrás en la historia de yl, la gente de yl se ha embarcado en un camino de desarrollo único con la moral alta, el espíritu pleno y de la mano. Han sido reconocidos por todos los ámbitos de la vida y sus pares, y han ganado muchos premios como "Green". Empresa de Catering" Título honorífico. En el trabajo, nuestra tienda ha desarrollado aún más el hotel con equipos e instalaciones sofisticados, artículos de servicio completos, buena calidad de servicio y gestión avanzada. Me gustaría decir "Gracias por su arduo trabajo" a todos los empleados que trabajan duro. Con el fin de construir un hotel boutique de negocios y garantizar la seguridad alimentaria de nuestros clientes, criamos una gran cantidad de burros, vacas, ovejas, gallinas, patos y gansos en la granja para que el hotel los mate. Desde su apertura, hemos llevado a cabo una renovación integral de la sala de karaoke, enriquecido la vida nocturna de los huéspedes, fortalecido la gestión funcional y cambiado la filosofía empresarial. En primer lugar, establecimos cuatro equipos de ahorro de energía: inspección de calidad, ahorro de energía, seguridad y saneamiento para prestar especial atención a la calidad del servicio hotelero, los costos operativos, la seguridad de la producción y el saneamiento y limpieza. En segundo lugar, establecimos nuestro propio sitio web, implementamos promoción en línea y establecimos una serie de grupos de promoción. Como el departamento de atención al cliente, el departamento de etiqueta de bodas;

De cara al futuro, _ _el hotel seguirá asumiendo la construcción de un hotel boutique como su propia responsabilidad, mejorará aún más el ambiente dentro y fuera de nuestra tienda, y ¡Da la bienvenida a huéspedes de todo el mundo con un servicio excelente y una nueva apariencia y atiende a los clientes de todo corazón! Espero que amigos de todos los ámbitos de la vida continúen brindando un fuerte apoyo a nuestra tienda en el nuevo año. También espero que todos los empleados continúen llevando adelante el espíritu de Asia Central y luchando por un mañana mejor para los demás.

Discurso de Catering Enterprise 2 Estimados líderes y compañeros:

¡Buenas tardes a todos!

En un entorno de economía de mercado, la supervivencia de las empresas sigue los principios empresariales más básicos, sin depender de excusas, ¡sino de los resultados! ¡Sólo intercambiando resultados y dejando que los resultados hablen por sí mismos podrán las empresas sobrevivir y desarrollarse! De manera similar, para nosotros como individuos, usar nuestros logros para hablar por nosotros mismos puede ganar el reconocimiento de nuestros líderes. Si todos los empleados de una empresa pueden insistir en estar orientados a los resultados y aclarar sus objetivos, entonces la empresa definitivamente será invencible y los mismos empleados también se darán cuenta del valor de su propia vida.

Pongamos un ejemplo sencillo. Como procedimiento, nuestro departamento de restaurante limpiará las mesas sucias todos los días después de que los invitados hayan terminado de comer. Sin embargo, cuando el supervisor del departamento o el inspector de calidad vengan a inspeccionar, todavía encontraremos manchas de aceite en la mesa. lo hemos limpiado" ¡Limpio!" Sí, lo hicimos, pero ¿qué pasó? Como resultado, a pesar de todo el esfuerzo y el tiempo, el efecto fue el mismo que si no se limpiara y todavía quedaban manchas de aceite. Piense en el significado de esto. A los líderes les importa más si a usted le está yendo bien que si le está yendo bien. Quieren un resultado "limpio" según los requisitos estándar. Por tanto, sólo aquellos que aportan más resultados a la empresa son los talentos que la empresa necesita. No importa a qué empresa acudas, puedes ofrecer resultados a cambio de recompensas y adaptarte a una sociedad altamente competitiva.

Lo mismo ocurre con nuestra empresa. Como nuestra industria de servicios hoteleros, los clientes son siempre Dios y los huéspedes no escucharán sus excusas. ¡Lo que quieren son siempre tus resultados! Lo que tenemos que hacer es proporcionar a los clientes resultados satisfactorios. Una vez, la empresa de ropa blanca no envió toallas perfumadas y no hicimos nada. Como resultado, los invitados a la cena no tenían toallas perfumadas.

Cuando los invitados preguntaron por qué no había toallas perfumadas, les explicamos que el cliente no envió ropa de cama porque la empresa de ropa dejó de suministrar gas, y lo sentimos. Aunque el invitado no dijo nada, había una pizca de disgusto en su rostro. Sin toallas perfumadas en la fiesta, nuestro nivel de servicio cayó repentinamente. Los invitados no escucharán esas excusas. En su opinión, nuestro servicio no está en su lugar, no es perfecto y no puede cumplir con sus requisitos de calificación, en lugar de quejarse con nosotros. Tal vez sea solo un pequeño detalle, pero existe la posibilidad de que perdamos a ese cliente, o incluso que se lo cuentemos a otros huéspedes, y perderemos al cliente completo.

Creo que vivir de resultados no es una simple charla vacía. No es sólo la ley de supervivencia de nuestras vidas, sino también la forma fundamental para que una empresa siga siendo invencible. Trabaje únicamente con los pies en la tierra, proporcione continuamente resultados para la empresa, proporcione resultados a los invitados, hable con resultados e intercambie resultados.

¡Con la conciencia de vivir de acuerdo con los resultados, cambiemos nuestras deficiencias anteriores, mejoremos a nosotros mismos y a la empresa, para lograr una doble cosecha para individuos y empresas!

Buenos días, familiares de 3xx. Discurso de la empresa de catering: El resumen y la planificación anual del trabajo nos permitirán reunirnos aquí según lo previsto, escuchar los informes de trabajo de cada tienda y realizar informes detallados. desde diferentes perspectivas. Se puede decir que nuestro equipo directivo ha madurado gradualmente con el desarrollo de la empresa en los últimos años, pero todavía tenemos mucho trabajo por hacer en torno a las operaciones. Déjame compartir contigo la operación en 11.

La facturación de xx store en 2011 aumentó en xxxxxx.x yuanes en comparación con el año anterior y el margen de beneficio disminuyó un 6,64%.

En 2011, la facturación de xx tienda aumentó en xxxxxx yuanes en comparación con el año anterior y el margen de beneficio disminuyó un 0,2%.

La facturación anual de 11 old xx store aumentó en xxxxxx yuanes en comparación con el año anterior y el margen de beneficio disminuyó un 4,17%.

La facturación en XX11 es de xxxxxx.x margen de beneficio - 29,35% de beneficio total - XXXXXX yuanes.

Desde su apertura en agosto, Sanya xx Haidian ha disfrutado de un buen impulso de desarrollo. Sin embargo, debido al poco tiempo, todavía es necesario consolidar la gestión básica, estabilizar la mentalidad del personal, mejorar el nivel de gestión innovadora de los cuadros directivos y realizar bien el trabajo básico. El rendimiento es sobresaliente ahora, pero aún necesita tiempo para probarlo. No se hará ninguna comparación con el año pasado.

Comparando los datos anteriores10, el beneficio anual de nuestra empresa es muy exiguo. El análisis específico incluye razones del entorno externo, así como problemas en nuestra gestión interna desde 20xx, la crisis financiera mundial se ha profundizado aún más, la inflación interna sigue siendo alta, la industria inmobiliaria está en recesión y muchas pequeñas y medianas empresas; las empresas han cerrado. En un entorno económico tan realista, nuestra industria de la restauración también se ha visto afectada. Dado que las empresas de catering de mi país siempre han carecido del alma para administrar un negocio, cuestiones como la seguridad alimentaria también han sido un gran desafío para las empresas de catering en los últimos 11 años. Es en condiciones tan realistas que nosotros, las personas xx, hemos persistido y trabajado duro. Bueno, creo que hoy es una conferencia de resumen y planificación, pero también debería ser un seminario para que todos discutan grandes planes. Espero que todos en xx puedan aportar ideas y planificar juntos el futuro para hacer que esta plataforma sea más sólida y emocionante.

Xx ha pasado por diez años. No importa cuántos desafíos haya en el futuro, la empresa ha formulado una estrategia clara, que es iniciar un segundo negocio, para que nuestra empresa siga creciendo y lidere a todos los empleados para crear un cielo más grande. Cuando se trata de emprendimiento, creo que es importante mostrar espíritu emprendedor. ¿Qué es el emprendimiento? El primero es el espíritu de innovación. Debemos entender que la innovación es la base del emprendimiento. Debemos innovar en productos y gestión. El segundo es la transición a una gestión profesional. Si una empresa quiere desarrollarse a largo plazo, debe tomar el camino de la gestión profesional. En la actualidad, los costos de las materias primas y los costos laborales de las empresas de catering están aumentando. Sin embargo, debido a la feroz competencia del mercado, las empresas de catering no pueden compensar la presión del aumento de los costos aumentando los precios y las ganancias de la industria están disminuyendo. Entonces, si la empresa tiene capacidades operativas a largo plazo, nos asignará nuevas tareas. La nueva era tiene mayores requisitos para nuestro departamento de cocina, que consiste en desarrollar algunos platos de bajo costo, alto valor agregado y alta rentabilidad para expandir nuestras principales ventajas comerciales y mejorar aún más nuestras capacidades operativas. La empresa se da cuenta de que los productos son nuestra principal competitividad. Este año se establecerá un departamento de investigación y desarrollo de alimentos y un departamento de procesamiento de bolas de masa para hacer frente a la transformación estratégica de la empresa en la nueva situación. Al mismo tiempo, se requiere que nuestros cuadros gerenciales no solo sean capaces de administrar, sino también operar, ajustar el modelo de gestión extensivo anterior y fortalecer la gestión y el control de costos para reducir los costos operativos y aumentar las ganancias. El tercer espíritu es el espíritu colegiado de realización del valor personal y recompensa a la sociedad.

Si una persona o una empresa tiene éxito y obtiene beneficios, no debe olvidarse de contribuir a la sociedad y recompensar al país. De lo contrario, será una persona y una empresa sin alma, y ​​al final no podrá llegar muy lejos. El cuarto espíritu es la perseverancia y la resistencia a la soledad. La estrategia general de Xx es ser una empresa centenaria, por lo que el plan inicial para la segunda empresa es de cinco a diez años. Esta es una estrategia a largo plazo. Debes ceñirte a tus propias ideas, persistir en esfuerzos a largo plazo y tener el espíritu de afilar tu espada durante diez años. Creo que esta es la prueba final del éxito.

12 es el año en el que el segundo emprendimiento está en pleno apogeo. Se han discutido varios proyectos. Este año, la empresa ha ajustado su estrategia de inversión y mejorará gradualmente el mecanismo interno, mejorará el mecanismo de incentivos y el mecanismo de promoción, continuará mejorando el mecanismo de comercialización interna, el mecanismo de cultivo y capacitación de talentos e implementará un mecanismo de dividendos para todos los empleados. Hacer esfuerzos integrales para crear riqueza y lograr la prosperidad común. Recibimos lo que damos y usamos lo que tengo para devolver lo que necesito, siempre y cuando realmente demos.

La base económica determina la superestructura. Una vez que tengamos una base económica, debemos perseguir un espíritu humanista superior. xx tiene una cultura corporativa orgullosa. Xx nunca cambiará el alma de un negocio. Permita que las personas vivan una vida más feliz con nuestros productos. . En el futuro, las empresas seguirán necesitando construir firmemente una cultura corporativa en torno a la cultura militar, la cultura escolar y la cultura familiar. Además de nuestra cultura de adoración a los tres, debemos desarrollar nuestra fe y sentir asombro y santidad. Haz cosas basadas en los caminos del cielo, los maestros y la piedad filial, y sé una persona que reverencia la vida. Cultiva la sabiduría suprema y alcanza el otro lado de la felicidad.

El desarrollo y la mejora de las empresas requieren del progreso continuo de nuestros cuadros. Siempre que pueda lograr logros, tenga la capacidad de aprender y se atreva a asumir responsabilidades, se convertirá en la columna vertebral de la empresa. Mientras haya voluntad, las empresas estarán dispuestas a llegar a más personas.

Ya estamos por segunda vez en el camino del emprendimiento, y debemos seguir aprendiendo y superándonos. Sólo cuando mejore el ámbito podrán seguir desarrollándose las empresas. En el camino hacia el rápido desarrollo de la empresa, muchas personas se sentirán incómodas al enfrentar los cambios, y el cambio consiste en adaptarse a cada nodo del momento. La reforma es un proceso valiente. Debemos experimentar cambios, experimentar tendencias de desarrollo, dedicarnos de todo corazón y seguir adelante con los pies en la tierra, sólo así podremos divertirnos sin límites y conseguir lo que queremos. Finalmente, espero sinceramente que podamos hacer realidad nuestros sueños juntos.

Discurso de Catering Enterprise 4 Estimados líderes y compañeros:

Buenas noches a todos. Es un gran honor para mí estar aquí y hablar hoy. Es con gran alegría que me reúno aquí. Al mismo tiempo, esta es también la primera vez que participo en la reunión anual de la empresa después de ingresar a XX. Aquí, en primer lugar, en nombre de todo el personal de este restaurante, quisiera extender mi más sincero saludo y mis mejores deseos a todos los presentes.

Desde su preparación, nuestra tienda ha recibido un fuerte apoyo y ayuda de los departamentos pertinentes de la sede, así como atención y ayuda de las tiendas hermanas. Nuestros empleados siguen trabajando y dando lo mejor de sí en un entorno de oficina difícil. Desde la preparación, condecoración, reclutamiento y preparación de operaciones, se ha condensado todo el arduo trabajo de todos. Desde aquí, en nombre de todos los empleados de nuestra tienda, quiero expresar mi agradecimiento a todos. También espero que podamos cooperar mejor el próximo año y enviar una excelente "hoja de respuestas" a la sede del grupo.

En el nuevo año, deberíamos tener un nuevo espíritu de lucha. La mentalidad determina el estado, el cerebro determina el bolsillo, el pensamiento determina la salida, la salida determina la acción y la acción determina la riqueza. Debemos llevar adelante el espíritu profesional de "ser bueno aprendiendo, dispuesto a contribuir, leal a la integridad, valiente para innovar, valiente para asumir responsabilidades y nunca darse por vencido", continuar llevando adelante la excelente tradición de "hasta el final". Tierra, innovadora y pragmática, y trabajar duro" para luchar por un mayor éxito y gloria. Hacer que nuestro negocio sea más fuerte y más grande.

En el nuevo año, deberíamos tener nuevas metas. Debemos esforzarnos por crear un nuevo modelo de ocio de negocios para hoteles de alta gama, lograr siempre nuevos avances a nivel de producto, marketing y gestión corporativa, tener el coraje de competir con nuestros pares y esforzarnos por ser la vanguardia del desarrollo del hotel. industria y promover la escala de _ Nuevo nivel.

En el nuevo año, deberíamos tomar nuevas medidas. Sobre la base de los esfuerzos para consolidar a los clientes tradicionales, debemos continuar expandiendo los canales comerciales, acelerar el desarrollo de nuevos canales y desarrollar nuevos clientes de alta calidad; debemos esforzarnos por crear medallas de oro en servicios, promover vigorosamente los servicios con medallas de oro y construir una; mecanismo de servicio de medalla de oro a largo plazo y hacer que los servicios se conviertan en la tarjeta de presentación del hotel. Al mismo tiempo, aumentaremos la construcción de "proyectos orientados a las personas", aprovecharemos al máximo el valor de los empleados, aprovecharemos su sabiduría y sabiduría; potencial y crear un equipo operativo de élite que sea bueno en innovación, de voluntad firme, diligente y leal al hotel, y brinde al hotel Inyectar apoyo intelectual continuo y protección del talento en el desarrollo.

Disfruto reflexionar sobre el pasado y avanzar en mi carrera en el presente. Un nuevo año trae nuevas esperanzas. Bajo el liderazgo de los líderes del Grupo Xiangzong, definitivamente guiaré a todos los empleados de Taoyuan a trabajar duro, aprovechar las oportunidades, aprovechar la situación, trabajar duro, abrir nuevas situaciones y escribir un nuevo capítulo para un futuro mejor.

Por último* * * Deseo que nuestro grupo mejore año tras año, y una vez más os deseo a todos un feliz año nuevo y todo lo mejor.

Discurso 5 de Catering Enterprise Estimados líderes y colegas:

Canciones en el año viejo y risas en el año nuevo Ha pasado el inusual año 20xx y ha llegado el esperanzador año 20xx. Al enfrentar las oportunidades y los enormes desafíos del desarrollo, debemos unificar nuestro pensamiento, crear conciencia, resumir concienzudamente la experiencia y las lecciones, organizar y desplegar razonablemente el trabajo integral 20xx e impulsar el camino del desarrollo a gran escala y la gestión innovadora. Me gustaría expresar algunos comentarios sobre el trabajo del año pasado y los preparativos de este año.

Una revisión del trabajo año a año.

El año pasado, para completar las metas de tareas establecidas a principios de año, todos nuestros empleados llevaron adelante el espíritu de amor y dedicación de la era del diamante, se dedicaron, trabajaron duro y se atrevieron a ser los Primero logramos resultados ideales y nos desempeñamos bien en todas las tareas y alcanzamos un nuevo nivel:

1. Características del catering

Ambos restaurantes completaron muy bien sus tareas el año pasado, especialmente el restaurante chino. , que logró resultados impresionantes gracias a dos aspectos. En primer lugar, el catering tiende a estar orientado al mercado. Con el desarrollo de la sociedad, los niveles y conceptos de consumo de las personas han cambiado, los banquetes populares han formado gradualmente un clima y el nivel de las cenas personales ha mejorado continuamente. Ambas tiendas han desarrollado sus propios puntos fuertes y clientes habituales. En segundo lugar, la gestión tiende a ser más refinada. _ _ Brindar servicios familiares y comida local auténtica y asequible; el modelo comercial único de Tulip y el posicionamiento preciso de banquetes de nivel medio a alto atraen a invitados de todo el mundo, y la facturación aumenta año tras año.

2. Personalización de la habitación

Siempre he enfatizado que el servicio debe ser minucioso y el trabajo debe realizarse con atención. La habitación de huéspedes tiene una gran conciencia en este sentido y presta atención a los servicios detallados. Ha producido cálidas tarjetas recordatorias, como el pronóstico del tiempo, avisos de inicio de TV y saludos a la hora de dormir, que facilitan la vida diaria y los viajes de los huéspedes, y han sido bien recibidos. por invitados. Pensar siempre desde la perspectiva del cliente y brindarles servicios satisfactorios y sorprendentes.

2. Situación actual y problemas existentes

El año pasado _ estuvo sacudido por las secuelas y el mercado económico fue turbulento. _ _ _ y otras cadenas y hoteles con estrellas se han establecido en Yuncheng, y la apertura de hoteles de cadenas exprés y hoteles de negocios ha hecho que la competencia en el mercado hotelero originalmente saturado sea más intensa. Nuestros costos operativos internos aumentan año tras año y los precios del agua, la electricidad y el carbón aumentan drásticamente... Varias variables se entrelazan, lo que hace que la industria del turismo sufra un impacto sin precedentes. Aún quedan varios aspectos que es necesario reforzar y mejorar en nuestro trabajo:

1.

En primer lugar, el equipo de marketing carece de espíritu de cooperación y pragmatismo. Trabajan solos, quitando la nieve de la puerta de entrada, e ignoran otros asuntos del departamento, lo que dificulta la realización de su trabajo. Los especialistas en marketing no pueden profundizar en la primera línea, llevar adelante el espíritu de trabajo duro, prestar atención a la dinámica de los clientes y proporcionar comentarios oportunos. En segundo lugar, su conocimiento del marketing es débil, el análisis del mercado no es claro, el cumplimiento de los contratos es imperfecto y las políticas de marketing no lo son. En su lugar, y los canales de información no son fluidos, lo que a menudo permite que otros pares tomen el liderazgo, contabilizados por los clientes. La pérdida de antiguos clientes, la dificultad de mantener nuevos clientes, la caída del índice de popularidad y el repetido círculo vicioso provocan daños directos a los beneficios económicos.

2. Algunas instalaciones son antiguas y resulta difícil satisfacer a los clientes.

La particularidad de la industria hotelera determina que el entorno hardware debe estar a la altura del mercado. En 20xx, teníamos buenos recursos de hardware y servicios de administración, y nuestra tendencia de desarrollo era buena, pero debido a las largas horas de funcionamiento, el hardware obsoleto y la disminución de la calidad del servicio, no pudimos atraer clientes y los antiguos se fueron perdiendo gradualmente; Sólo hay un camino ante nosotros: decidirnos a renovar, seguir la tendencia con una nueva actitud y darle la bienvenida a 20xx.

3. Gestión pasiva y falta de conciencia de innovación.

Después de un desarrollo a largo plazo, el proceso de gestión es básicamente fluido, y la ejecución y la cohesión del equipo son ejemplos de los que Tulip puede aprender. Sin embargo, después de una acumulación prolongada, se han formado algunos elementos formateados y de procedimiento que obstaculizan el desarrollo de la empresa y conducen a una disminución del rendimiento. La máxima prioridad es introducir sangre nueva y romper con el pensamiento inherente a la gestión. No siempre podemos seguir las viejas reglas, incluida la gestión de empleados. Las situaciones especiales deben tratarse de manera especial y se debe prestar atención a la educación y orientación familiar. En la futura gestión, debemos controlar estrictamente la contratación del departamento de personal y trasladar el ingreso de buen personal al exterior de la aduana.

Los jóvenes y las personas mayores deben ser tratados con precaución, la contratación debe realizarse de acuerdo con los procedimientos y el personal con los certificados de cualificación profesional pertinentes debe contratarse y utilizarse gradualmente de acuerdo con los requisitos nacionales. Solía ​​ser un requisito para tipos de trabajo especiales, pero ahora se requiere para casi todos los puestos. Camareros, cocineros, guardias de seguridad, etc. Debe recibir la formación formal pertinente y obtener el certificado de cualificación correspondiente antes de poder aceptar el puesto.

Hoy en día, la competencia en el mercado es cada vez más feroz y no es factible leer la historia completa. Debemos centrarnos en la situación actual y el futuro de la competencia del mercado, mejorar aún más la sensación de crisis de supervivencia, fortalecer la conciencia de la competencia del mercado y esforzarnos por trabajar más duro y utilizar más cerebros en el diseño ambiental y la calidad del servicio para continuar desarrollando nuestro negocio. Para cooperar con la celebración del aniversario del hotel, el departamento de catering organizó en el restaurante la celebración del primer concurso de habilidades y conocimientos de catering en agosto y elaboró ​​un plan operativo práctico para el concurso. Después de más de un mes de preparación y competencia preliminar, con el fuerte apoyo del Departamento de Recursos Humanos y el Departamento de Administración, fue un éxito total y fue reconocido por los líderes superiores. Demostró plenamente las habilidades de servicio calificado y los excelentes conocimientos básicos del departamento de catering. habilidades y mejoró la cohesión del equipo, elevó la moral de los empleados y logró el objetivo esperado.