¿Es fácil hacer ramen? ¿Qué debo hacer?

Como delicia japonesa, muchas personas adoran el ramen de huesos de delfín por su sabor ligero, su rica base de sopa y sus fuertes fideos. Sin embargo, este tipo de pasta suele encontrarse sólo en algunos restaurantes japoneses. En el momento actual de prevención y control de epidemias, debemos intentar reducir las salidas y prevenir y controlarnos en casa. Pero, de hecho, este tipo de comida es muy sencilla y se puede preparar en casa. Lo más importante es la preparación del cerdo asado sobre los fideos y la rica base de sopa. Cocinar requiere comprar tu propia carne y verduras, lo que puede consumir mucho tiempo y energía.

A la hora de elaborar ramen tubular, primero debes preparar los ingredientes correspondientes. Los ingredientes principales son el ramen, la panceta de cerdo y los huesos de cerdo, que también son los más destacados. Además, prepara un huevo, la cantidad adecuada de azúcar de roca y pasta de miso. La esencia del ramen de hueso de delfín es la carne de cerdo japonesa asada encima, por lo que primero debes comprar panceta de cerdo que sea grasa y magra, lavarla y pelarla, cortarla en rodajas finas y enrollarla en rollos. Luego ata bien el rollo de carne con un paño de algodón, colócalo en una sartén que se calienta durante 8 minutos y fríe hasta que la superficie esté dorada. Ponga azúcar de roca en una olla para hervir el almíbar, luego use el almíbar para envolver la panceta de cerdo a un lado y rocíe con una pequeña cantidad de salsa de soja.

El paso más importante es preparar una olla que se pueda guisar y verter una cantidad adecuada de agua. Ponga los ingredientes que acaba de preparar, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo, cocine a fuego lento durante una hora, luego póngalo en el refrigerador, luego sáquelo y córtelo en rodajas para hacer carne de cerdo japonesa a la parrilla. A continuación, prepara el caldo de huesos. Coloque los huesos de cerdo en la olla, agregue los ingredientes y cocine a fuego lento durante aproximadamente 4 horas hasta que la sopa adquiera un color blanco lechoso. Luego agregue pasta de miso especial a la sopa al gusto. Después de completar estos preparativos, puedes cocinar los fideos. Vierte agua en la olla, lleva a ebullición, agrega un poco de sal y agrega los fideos ramen. Después de unos dos minutos, retira el agua inmediatamente y escurre con agua fría.

Escurrir y mezclar con un poco de aceite de cebollino, ponerlo en un bol bonito, cubrirlo con las lonchas de cerdo asadas preparadas y los huevos duros, y añadir las guarniciones que quieras comer. En este momento, agregue unas gotas de aceite de sésamo, luego vierta el caldo de huesos guisado en el recipiente y podrá oler la fragancia al instante.