¿Cuáles son los bocadillos en Handan?
¿Qué tipo de delicias no deberías perderte cuando vayas a Handan?
1. Pollo asado Ermao
El pollo asado Ermao, anteriormente conocido como pollo asado Zhenjicheng, es un plato tradicional de la ciudad de Handan, provincia de Hebei, y uno de los platos chinos más famosos. También se ha incluido en los anales históricos nacionales "Cihai" y es un alimento tradicional y preciado en el condado de Daming. Se dice que también hay una canción local como esta: "Si quieres comer pollo, tienes que hacerlo". corre rápido después de comer hay que taparse la boca. No hay olor a pescado en el viento. El pollo asado Ermao es el nombre del pollo asado Ermao. Está cocido hasta los huesos, tierno y podrido, salado y puro. ¡y tiene un regusto delicioso!
2. Pescado Matoutian Fusu
El pescado Matoutian Fusu es un manjar tradicional de la provincia de Hebei que es muy conocido en las Llanuras Centrales. Ya figuraba como tributo en la época Wei. y dinastías Jin. Li De, un famoso chef de las dinastías Wei y Jin, y sus discípulos resumieron la experiencia de sus predecesores y la desarrollaron repetidamente hasta crear finalmente este producto.
3. Conejo estofado Linzhang Linying
El conejo estofado Linzhang Linying es deshuesado con cinco especias, delicioso, de sabor puro y tiene un fuerte sabor étnico. Los productos de carne de conejo tienen las características de alto contenido de proteínas, alto contenido de lisina, alta digestibilidad, bajo contenido de grasa, bajo colesterol y bajas calorías. Se exporta a Alemania, Italia, Japón, Corea del Sur, Hong Kong y otros países y regiones, y goza del gran favor de los clientes. Puede adquirirse en Handan Food Forest y en los principales supermercados de alimentos.
4. Fideos Curvos
Los Fideos Curvos son originarios de Quzhou, provincia de Hebei, y también son un tipo de fideos varios. Son una especialidad de Quzhou y son muy conocidos y vendidos en todo el mundo. el país. La gente de Quzhou siempre ha comido pasta, especialmente fideos. Sin embargo, durante las dinastías Ming y Qing, la producción de trigo era muy baja y se cultivaban más legumbres, por lo que la gente mezclaba harina de trigo y harina de frijoles para hacer fideos, comúnmente conocidos como fideos mixtos. Los frijoles y la pasta son muy adecuados para los diabéticos y pueden ser consumidos por personas mayores y enfermas.
5. Salchicha Daming Wubaiju
La salchicha Daming Wubaiju es un bocadillo famoso en el condado de Daming, ciudad de Handan, provincia de Hebei, y una de las ocho delicias locales de la ciudad de Handan.
Este plato se originó en el primer año de Daoguang en la dinastía Qing (1821 d.C.) Wang Xiangyun, originario de la prefectura de Jinan, provincia de Shandong, vino a Daming para ganarse la vida y abrió una tienda especializada. en salchichas y carne cocida en la ciudad está a 500 millas de distancia, por eso se llama "Wubaiju". Debido a su delicioso sabor, su salchicha se convirtió en un alimento de alta calidad indispensable para las comidas y banquetes gubernamentales de la época, y se vendía en los gobiernos provinciales y oficinas gubernamentales.
El producto terminado tiene color puro, tiras de intestino regordetas, espesor uniforme, gordura y delgadez adecuadas, sabor suave, tanto dulce como salado, suave y picante, no grasoso cuando se come y duradero. ¡Te lo mereces!
6. Guoba Huoshao
Guoba Huoshao es tan famoso como el "pollo asado Ermao" y la "salchicha Wubaiju". Todos ellos son famosos por su sabor y técnicas de funcionamiento únicos. Las ciudades y condados en el cruce de las tres provincias de Hebei, Shandong y Henan tienen una larga historia y cultura alimentaria. Está finamente elaborado, tiene un sabor único y tiene muchas y finas capas. Cada hoja tiene de 25 a 30 capas. el aspecto es dorado y brillante Tienen forma de semillas de granada, con piel crujiente y textura masticable El sabor es seductor
7. ¿Os sentís cansados ante este nombre? No os asustéis, porque son bolas de masa de conciencia. El chef selecciona los ingredientes con mucho cuidado e insiste en utilizar carne nueva sacrificada el mismo día, unida a aceite de sésamo molido y de gran calidad. condimentos, y lo llena y envuelve con cuidado. Cuando se cocina, el jugo se llena de aceite y, si lo piensas bien, ¡es delicioso!
¡Los anteriores son los alimentos que debes comer en Handan! La comida de Handan, si tienes la oportunidad, ¡este viaje vale la pena!