La historia y la cultura de Yannan Feichang Resort
El té Yannan Jinfei Guanyin Oolong es una nueva variedad cultivada a partir de la nueva generación de variedades Tieguanyin de alta calidad y se elabora especialmente utilizando el proceso original "Dian Tiejincheng" de la empresa. Al beberlo, tiene una rica fragancia, un sabor suave y suave y un sabor único. Es más delicioso que el Golden Guanyin y tiene la reputación de Golden Guanyin. Beber con regularidad puede mejorar la vista, refrescar la mente, perder peso, mantenerse en forma y prolongar la vida. Es verdaderamente un tesoro entre los tés oolong.
El té Oolong con fragancia natural Yan Nanfei se cultiva cuidadosamente a partir de hojas de té de un solo manojo de alta calidad al pie de la montaña Yinna en la pintoresca zona del este de Guangdong y se elabora con técnicas tradicionales. Debido a que la zona del té está ubicada en una montaña alta, con nubes y flores durante todo el año, el té terminado es rico en una fragancia natural única. Al beber, el sabor es suave y dulce, el aroma es rico y el regusto es infinito. Tiene los efectos de humedecer los pulmones, nutrir el estómago, calmar los nervios y prolongar la vida. Es realmente el mejor té oolong. El restaurante Weilong está construido según la estructura arquitectónica de los edificios de tierra Hakka. Produce platos tradicionales Hakka, como pollo salado Hakka y cerdo estofado de granja con verduras de ciruela, y crea platos especiales como pollo estofado con té aromático, bolsitas de té y panecillos de cristal de té aromático. . Los refrigerios Hakka incluyen palitos de risa al vapor, palitos fermentados aromatizados, sopa Sanji, fideos salados Hakka Meizhou y otros refrigerios especiales, y se ofrece servicio de catering las 24 horas.
El ábaco hakka es un snack tradicional hakka que puede utilizarse como plato o como alimento básico. El ábaco se elabora a partir de almidón de yuca y taro como principales materias primas. La dificultad técnica para elaborarlo radica en el control de la temperatura durante la mezcla. Al sofreír, sofreír con aceite de sésamo, cebolla y ajo. Preste atención a los condimentos al sofreír. Su sabor es elástico y suave, y su sabor es suave y delicioso.
El cerdo estofado Hakka con ciruela y repollo se elabora mezclando ciruelas secas caseras con una cantidad adecuada de ajo picado, jengibre rallado, salsa de soja, glutamato monosódico y sal, y luego cociendo al vapor la panceta de cerdo de manera uniforme. un fuego lento. Características: Dulzor y salado moderados, fragante pero no grasoso y sabor delicioso. Hotel Weilong
El Hotel Weilong, que ganó el Premio Luban, el más alto honor en el campo de la arquitectura nacional, adopta una estructura de edificio semicircular que es inversa a la Casa Weilong, resaltando plenamente la ecología natural y la granja de té. paisajes, cultura Hakka y cultura del té. Las cómodas habitaciones, el diseño inteligente, la estructura refinada y los materiales de alta calidad demuestran plenamente que el Weilong Hotel es un típico hotel resort.
El hotel le ofrece de todo corazón los siguientes servicios especiales: 138 habitaciones, suites y 13 villas en la zona de la escena del té, cocina hakka, desayuno buffet especial, deliciosas bebidas de té, espectáculos culturales hakka y compras de arte del té. centro comercial, centro de negocios, equipamiento Saunas completos, lugares de fitness y entretenimiento, centros de belleza y peluquería, instalaciones de apoyo hotelero, teléfonos de discado directo internacional y llamadas de larga distancia nacional gratuitas. Sauna, salón de belleza y gimnasio, piscina, cancha de tenis, tenis de mesa y otras instalaciones de entretenimiento, centro de negocios, cocina Hakka y servicio de habitaciones las 24 horas. Es un centro turístico abierto con "Tres Altas Agricultura", "Agricultura Ecológica" y "Agricultura Turística" en la zona montañosa que integra la producción, el procesamiento, el turismo y las vacaciones del té. De acuerdo con la dirección de desarrollo de "paisajes de té, turismo y vacaciones", Yannanfei Tea House Resort crea una fuerte connotación cultural del té a través de la plantación, el procesamiento, el arte del té y la poesía del té, e integra la cultura Hakka en ella. paisaje y desarrollo agrícola, función vacacional. En la granja de té de Yannanfei, encontrará el hermoso paisaje del "paraíso" en su mente, jardines de té verde, villas sencillas y elegantes, agua de manantial, flores, verde exuberante... No solo podrá disfrutar del hermoso paisaje, sino También disfrute del hermoso paisaje mientras viaja. Aumente sus conocimientos sobre el té, aprecie la connotación de la cultura del té en el país y en el extranjero y pruebe platos tradicionales Hakka, como albóndigas hervidas y caracoles de montaña.
La serie de tés desarrollada por Yannan Feichang Resort tiene un alto aroma y un sabor fresco, que son tesoros entre los tés. Entre ellos, el té Jindancong Oolong ha obtenido la certificación nacional de "alimento verde". Desde su apertura en junio de 1997, Yannan Fei Tea Farm ha recibido el título de "Atracción turística nacional AAAA", "Área de demostración de normalización agrícola eficiente, de alto rendimiento y de alta calidad", "Resort turístico provincial", "Economía provincial". -Área de demostración turística", "Unidad de ventanilla civilizada provincial" y muchos otros títulos honoríficos.
Mientras crea un hermoso entorno natural, Yannan Feichan Resort siempre se ha centrado en resaltar la connotación cultural del lugar escénico, especialmente en la promoción de la cultura del té, creando un nuevo modelo.
Desde el tema planificado hasta la creatividad del anuncio, desde el paisaje del resort hasta los objetos, de grandes a pequeños, la combinación de movimiento y quietud muestra la connotación de la cultura del té del resort a los turistas, de modo que los turistas no solo puedan apreciar la belleza. paisaje, pero también aumentar su conocimiento del té, todo el tiempo y en todas partes. Comprender la connotación de la cultura del té. El té también se ha incorporado a la cocina hakka, y los platos tradicionales hakka se han innovado y mejorado constantemente, formando sus propias características. El complejo ha mejorado los platos tradicionales Hakka, como albóndigas hervidas, caracoles y cerdo estofado con verduras encurtidas, mejorando su color, aroma, sabor y forma. Combinados con las características de la granja de té, se han creado nuevos platos con características de resort, como pollo con huesos negros estofado con té aromático, logrando la integración mutua de la cocina Hakka y la cultura china del té, enriqueciendo aún más la zona.
El Yannan Feichan Resort en el distrito de Meixian, ciudad de Meizhou, tiene el objetivo político de crear un nuevo modelo de ecoturismo y agricultura de tres niveles en China, destacando la connotación de la cultura del té. Se construirá en un hermoso, elegante y confortable complejo turístico y en una base de producción de té verde. Introducción
Yannanfei Teachang Resort Yannanfei Teachang es un complejo turístico de montaña abierto que integra la producción, el procesamiento, el turismo y las vacaciones de té. Es conocido como un ejemplo exitoso de desarrollo agrícola moderno y un modelo y modelo para el desarrollo agrícola de Meizhou. Yannan Fei Tea Farm no solo cultiva té, sino que también combina la plantación de árboles frutales y el paisajismo. Grandes áreas de árboles de té compiten con longan, lichi, mango, níspero y otras frutas del sur de China y con diversos paisajes de jardines. Yannanfei Tea Farm está plantada científicamente y utiliza técnicas tradicionales combinadas con alta tecnología moderna para extraer una serie de tés de alta gama con una fragancia natural única, dándoles fuertes connotaciones culturales y un alto valor agregado, y creando productos de marcas famosas. El té Yannan Feiming incluye principalmente: té oolong Jindancong, té oolong de fragancia natural, té oolong guilan dorado, té oolong ginseng, té oolong dorado Guanyin y té oolong osmanthus. Además, también existen variedades especiales como el té verde de jazmín y el té negro de azalea, aptos para personas con gustos diferentes.
Yannan Fei Tea Farm ha tomado claramente la agricultura ecológica como su dirección de desarrollo desde el principio, haciendo todo lo posible para satisfacer las necesidades psicológicas de las personas de regresar a la naturaleza y la tradición, promoviendo vigorosamente la cultura del té ecológico puro y creando una nueva modelo. "Desde el jardín de té hasta la taza de té, el seguimiento completo de la calidad, los altos estándares y la gestión estricta, todos prestan atención a la calidad" son los requisitos constantes de producción y operación de Yannanfei Tea Farm. Yan Nanfei ha desarrollado de forma independiente 12 variedades diferentes de series de té. El té Yan Nanfei ha ganado honores y títulos como Productos de marcas famosas y Marcas comerciales famosas de la provincia de Guangdong. La adquisición de estos honores y títulos es inseparable de los diligentes esfuerzos del pueblo Yannan Fei en la calidad de los productos de té. Basándonos en el buen entorno ecológico de Yannan Fei Tea Farm y confiando en excelentes recursos de té, nos esforzamos por mejorar la calidad de los productos de té y crear una marca dorada insustituible. La compañía construyó una línea de producción de refinación de té automatizada avanzada, mejoró y actualizó el proceso de producción tradicional, introdujo instrumentos y equipos avanzados, estableció un centro de pruebas de seguridad y salud para indicadores físicos y químicos como residuos de pesticidas, y formuló un producto de calidad y calidad del producto. Sistema de gestión de seguridad para garantizar que los productos sean de excelente calidad, estables, seguros e higiénicos. Mejorar eficazmente la competitividad de los productos Yannan Feicha en el mercado.
No contiene fertilizantes sintéticos, pesticidas, reguladores del crecimiento vegetal, aditivos químicos alimentarios, etc. Se utiliza en el cultivo y procesamiento del té para garantizar que el entorno de cultivo del té cumpla plenamente con los requisitos de crecimiento del té libre de contaminación. Yannan Fei Tea Farm ha establecido un taller de producción en estricta conformidad con los estándares de higiene alimentaria y ha introducido múltiples conjuntos de equipos de procesamiento primario de té oolong, equipos convencionales y equipos de refinación. El contenido técnico general de los equipos de producción de té de la empresa ha alcanzado el nivel líder en la provincia de Guangdong.
Yannanfei Tea Farm también estableció un centro de inspección y prueba de té. Cualquiera de los productos de té de la empresa debe someterse a una estricta evaluación e inspección física y química antes de salir de la fábrica, y se ha formulado un sistema de gestión de calidad de productos de té para garantizar que Yannan Feiming Tea cumpla plenamente con los estándares internacionales del sistema de gestión de calidad ISO9001.
Además, Yannan Fei Tea Farm se centra en la investigación y la innovación tecnológicas. Confiando en el Instituto de Investigación Científica del Té de la Universidad Agrícola de Fujian, promueve científica y eficazmente el desarrollo en profundidad de las operaciones de industrialización agrícola de la empresa. la combinación de industria, aprendizaje e investigación. Durante el proceso de producción y ventas de la empresa, todos los empleados garantizan la calidad y seguridad de los productos y cumplen con los requisitos del cliente. Al mismo tiempo, la empresa continuará desarrollando nuevos productos y brindando a los consumidores una variedad de productos calificados, seguros e higiénicos;
Yan Nanfei Tea ha establecido efectivamente la marca de Yan Nanfei con una calidad altamente creíble, un empaque novedoso, una publicidad amigable y un servicio considerado "Yan Nanfei, el amor está en el té". industria y consumidores.
Ceremonia del té Yan Nanfei
El arte del té en la Casa de Té Yan Nanfei se originó a partir del Método del Té Kung Fu y evolucionó a partir de los Clásicos del Té Lu Yu de la Dinastía Tang.
Cuando beba té, primero guarde el agua de manantial en una tetera y póngala en el horno para hervir el agua. Cuando el agua apenas hierva, coloque el té Yannan Fei en la olla de barro púrpura Yixing, lávelo con agua y cúbralo con el agua. tapa y vierte agua caliente. Luego viértela y bébela. Este método de beber té se caracteriza por verter agua sobre el cuerpo de la tetera, para dar rienda suelta a la naturaleza del té. Posteriormente se utilizaron burbujas cálidas, lo que provocó problemas internos y externos. Olla caliente: antes de preparar té, es necesario escaldar la olla con agua hirviendo, una de las cuales puede eliminar el olor de la olla y la olla caliente ayuda a evaporar el aroma del té; Calienta la taza: usa una olla caliente para verter agua caliente en un platillo pequeño y luego calienta la taza. Poner té: Generalmente, el pico de la olla de arena púrpura que se usa para hacer té es pequeño y las hojas de té deben colocarse primero en el loto de té. En este momento, puede entregar el loto de té al invitado para que aprecie el sabor del té y luego usar una cucharadita para poner las hojas de té del loto de té en la tetera. La cantidad de hojas de té es un tercio de la cantidad. olla. 4. Filtrar té: use agua hirviendo para filtrar rápidamente las hojas de té en la olla. Gao Chong: Para preparar té, es necesario levantar la olla, poner agua desde un lugar alto y dejar que las hojas de té rueden y se extiendan en la olla para que el té tenga más sabor. Se le conoce comúnmente como "Gao Chong". . Taza caliente: Utiliza agua hirviendo para volver a escaldar la taza. Baja espuma: La sopa de té preparada se puede verter en una taza pequeña. En este momento, la distancia entre el pico de la tetera y la taza pequeña debe ser lo más baja posible para evitar que se pierda el aroma de la sopa de té, lo que comúnmente se conoce como "baja espuma". Generalmente, la primera sopa de té y la segunda sopa de té se mezclan en una tetera pequeña para obtener mejores resultados; la tercera sopa de té se mezcla con la cuarta sopa de té, y así sucesivamente; Divida el té: divida la sopa de té de la taza de té pequeña en tazas y la sopa de té en la taza estará llena en un 70%. Sirva té: coloque la taza de té y el portavasos frente a los invitados para servir el té. Olor: Antes de probar el té, es necesario observar su color y oler su aroma antes de poder saborearlo.