¿Dónde está la carne de delfín?

La carne de delfín no es parte del cuerpo humano ni de ningún animal. Es solo otro nombre para la carne de cerdo, pero este nombre es muy raro y es posible que solo se encuentre en algunas aldeas remotas o en aldeas de minorías étnicas. En japonés, la pronunciación de cerdo es carne de delfín, y lo mismo ocurre en algunas partes de China, por lo que en ambas palabras el significado es el mismo.

Existe un plato muy famoso llamado carne de delfín asada a la sal. Sus ingredientes principales son la carne de cerdo, el puerro y la cebolla desmenuzada. Este es un plato japonés con características chinas. No es difícil ver desde aquí que la carne de delfín es en realidad otro nombre para la carne de cerdo, más que una parte específica.