¿Se puede agregar sopa de costillas de cerdo a la sopa de pollo?

Ingredientes:

1 costilla de cerdo, 4 patas de pollo, 1 muslo de pollo, 1 zanahoria, 150g de maní, 1 jengibre, 1 piel de mandarina, 3g de sal.

Pasos:

1. Lavar los cacahuetes y ponerlos en remojo con 2 horas de antelación.

2. Poner las costillas y los muslos de pollo en la olla y cocerlos todos en agua fría.

3. Hervir la espuma.

4. Sácalos todos.

5. Vierte los cacahuetes y el agua de remojo en la olla caliente.

6. Añade la piel de mandarina y las rodajas de jengibre.

7. Vierta las costillas de pollo escurridas y las zanahorias.

8. Tapar y llevar a ebullición. Finalmente, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1,5 a 2 horas.