A qué prestar atención al beber té: flores de primavera, verde de verano, verde de otoño y rojo de invierno.
Beber té perfumado en primavera
La mayoría de las zonas de China tienen un clima monzónico con cuatro estaciones distintas: altas temperaturas en primavera, veranos calurosos, otoños frescos e inviernos fríos. En los días de primavera, la brisa primaveral revive y el sol es el espíritu, aportando vitalidad a todas las cosas. Sin embargo, en esta época, la gente generalmente se siente somnolienta y débil, y se produce el fenómeno de la somnolencia primaveral. La gente bebe té perfumado para aliviar los efectos adversos de la somnolencia primaveral. El té perfumado tiene un sabor dulce y fresco, pero el aroma es picante. Es útil para disipar el mal frío acumulado en el cuerpo humano en invierno, promover el crecimiento de Yang Qi en el cuerpo, hacer que las personas se sientan renovadas y hacer el ". la somnolencia primaveral" desaparece por sí sola.
El té perfumado es un tesoro del té que combina la belleza del sabor del té y la belleza de las flores. "Las flores absorben el aroma del té y se complementan entre sí", que se elabora mezclando té y flores basándose en las propiedades de absorción de aroma del té, como el té verde frito, y las propiedades de liberación de aroma de las flores. Entre ellas, el té de jazmín es el más. famoso. Esto se debe a que el jazmín tiene una fragancia clara y la fragancia del té es suave y refrescante, rica y agradable. Para un té perfumado de alta calidad, cubra la taza con un vaso transparente, tome 3 gramos de té perfumado, póngalos en la taza, prepárelo con agua hirviendo que se haya enfriado ligeramente a aproximadamente 90 °C y luego cubra la taza para evitar que la fragancia se disipe. Después de dos o tres minutos, podrás tomar una bebida, que te resultará refrescante y refrescante.
Bebe té verde en verano
El verano es caluroso y el sol es como fuego. La gente suda profusamente, lo que consume mucha fuerza física y los deprime. En este momento, es mejor probar el té verde. Debido a que el té verde es un té no fermentado, de naturaleza fría, "el frío puede eliminar el calor", puede eliminar mejor el calor interno, producir fluidos corporales y saciar la sed, digerir los alimentos y reducir la flema y acelerar la curación de las úlceras orales y gástricas leves. También es rico en nutrientes y tiene valores medicinales, como reducir los lípidos en sangre y prevenir la arteriosclerosis. Después de prepararlo, este tipo de té tiene un color agua claro, una fragancia elegante y un sabor fresco. Se puede beber todos los días en verano. Puede eliminar el calor, aliviar el calor del verano, fortalecer el cuerpo y beneficiarlo. Entre los tesoros del té verde, se encuentra el Longjing de Shifeng, Hangzhou, Zhejiang, conocido como "el mejor té verde de China" debido a su color verde esmeralda y su agradable fragancia. El lago Taihu en Jiangsu se llama "Biluochun", con té verde y rico aroma; Maofeng en la montaña Huangshan en Anhui rebosa la fragancia del té.
Para preparar té verde, use directamente agua hirviendo a 90 ℃. Para el té verde de alta calidad y el té tierno famoso, los cogollos y las hojas son tiernos y el aroma es en su mayor parte de bajo punto de ebullición. ℃ agua hirviendo. No es necesario tapar la taza al preparar, para evitar el calor y el bochorno, lo que afectará la frescura de la sopa de té.
Bebe té verde en otoño
En otoño, el cielo está despejado y las nubes están despejadas, el viento dorado es sombrío, las flores y los árboles se marchitan y el clima es seco. , que hace que la boca se seque y los labios se agrieten. La medicina tradicional china lo llama "sequedad otoñal" y es hora de beber té verde. El té verde, también conocido como té oolong, es un té semifermentado, entre el té verde y el té negro. Los colores son azul y marrón. Después de la preparación, puedes ver que el centro de las hojas es azul y los bordes son rojos. Se llama "Leafy Edge". Tiene tanto la fragancia fresca como la fragancia floral natural del té verde y la suave fragancia del té negro. Tibio, suave. Tiene las funciones de hidratar la piel, calmar la garganta, favorecer la producción de líquidos, eliminar el calor acumulado en el cuerpo y adaptar el organismo a los cambios del entorno natural. Las marcas comunes de té oolong incluyen el té oolong de Fujian, el té oolong de Guangdong y el té de roca oolong de Taiwán en el norte de Fujian y Tieguanyin de Anxi en el sur de Fujian. Pero muchos tés oolong se dividen en tipos de té, como Tieguanyin, Lanqi, Meizhan, Narcissus, melocotón, cangrejo peludo, etc. El té oolong se suele beber mucho y el sabor y el olor son importantes. Para preparar té oolong se necesita agua hirviendo a 100°C. Después de prepararlo, vierte el té de la tetera en la taza por un tiempo. El sabor será rico y persistente en tus dientes y mejillas.
Bebe té negro en invierno
En invierno, el clima es frío y el suelo está helado, todo está inactivo, el mal frío ataca a las personas, las funciones fisiológicas del cuerpo humano disminuyen, y la energía yang disminuye gradualmente. La medicina tradicional china cree: "En el frío invierno, todo está vivo y oculto, y las actividades fisiológicas del cuerpo humano están en un estado de supresión. Lo más importante para mantener la salud es protegerse del frío, por eso el té negro es el mejor té para beber en invierno. El té negro tiene un sabor dulce y cálido y puede nutrir la energía yang del cuerpo. El té negro es rico en proteínas y azúcar, que pueden calentar el abdomen, mejorar la resistencia al frío del cuerpo y también ayudar. La digestión y alivia la untuosidad. El té negro también se llama té completamente fermentado porque se fermenta completamente durante el procesamiento, los taninos del té se oxidan para formar polímeros de oxidación rojos: teaflavinas, tearubiginas y teabroninas. disuelto en agua y elaborado para formar el famoso té negro tradicional de Kung Fu. Hay Honghu, Hongyi, Ninghong, Hongmin, Taihong, Qihong, etc. Qihong en el condado de Qimen, Anhui es famoso.
A la hora de preparar té negro, es recomendable utilizar agua recién hervida y tapar la taza para evitar que suelte aroma. Los británicos generalmente tienen la costumbre de beber "té de la tarde". A menudo mezclan Qihong con té negro indio y luego agregan leche y azúcar a la bebida. En algunas zonas de nuestro país todavía es costumbre beber té negro con azúcar, leche y semillas de sésamo, que no solo pueden calentar el estómago, sino también aumentar la nutrición y fortalecer el cuerpo.