Preparación de salsa de soja, vinagre y otros condimentos en hoteles

Salsa de soja: (para dos personas) cuatro cucharadas de salsa de soja, una cucharada de jengibre picado, una cucharada de caldo de pollo, azúcar, sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo, un poco de cebolla verde picada o pimienta de Jamaica.

Para mojar con vinagre: Utilice un cuenco y medio de vinagre, tres cuencos y medio de salsa de soja, seis cucharadas de azúcar y jengibre picado y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Mojar en salsa de fideos dulces: 1/2 cucharada de salsa de fideos dulces, 2 cucharadas de salsa de chile, un poco de agua, 1 cucharada de azúcar, 1/2 cucharada de salsa de soja, cantidad adecuada de glutamato monosódico, 1 cucharada pequeña de sésamo Aceite, cantidad adecuada de agua, almidón y unas gotas de jugo de limón.

Cómo hacerlo

1. Coge un bol, añade todos los ingredientes, añade agua y mezcla bien.

2. Vierte la salsa hecha en el paso 1 en la olla caliente y cocina a fuego lento durante unos 3-5 minutos. Agregue agua, almidón y espese hasta que espese.

3. Añade el aceite de sésamo y el zumo de limón y revuelve.

Su salsa de soja, vinagre y salsa de fideos dulces son de muy buena calidad, como la salsa de soja fresca June, el vinagre maduro de Shanxi y la salsa de fideos dulces con cebolla verde.