¿Es necesario rechazar el hotel?
En los hoteles originales con estrellas, las camas solían estar hechas al estilo occidental, con colchas sobre las camas y sábanas envueltas en mantas. El camarero quitó la colcha superior de la cama y luego abrió la manta y las sábanas superiores en un ángulo de aproximadamente 30 grados para facilitar que los invitados durmieran.
Se trata de una cama plegable especial. Pero, de hecho, el proceso operativo también incluye la distribución sencilla de la habitación y el reabastecimiento de artículos.
Abra la cama abatible para permitir que los huéspedes descansen.
Ordene la habitación, limpie el baño, reponga los suministros necesarios para los huéspedes, restablezca la higiene ambiental de la habitación y haga que los huéspedes se sientan cómodos y cálidos. .
El servicio de descubierta suele comenzar a las 17:30 o 18:00 horas, o se completa según la petición del huésped. Generalmente, el servicio de descubierta finaliza antes de las 21:00 horas, ya que llamar a la puerta para realizar el servicio de descubierta para los huéspedes después de las 21:00 horas inevitablemente perturbará el descanso de los huéspedes.
Existe mucha controversia en torno a la necesidad de un servicio de cobertura. De hecho, la aparición y desaparición de cualquier tipo de servicio tiene su propia ley natural, porque estamos en una era centrada en el cliente y los huéspedes nos dirán lo que quieren, lo que les gusta, lo que es redundante o incluso lo que rechazan. Pero siempre que brindemos un determinado servicio, debemos hacer todo lo posible para lograr el efecto esperado del servicio y hacer que los huéspedes se sientan cómodos, incluso inesperados, como el servicio de cobertura.
El contenido central del servicio de descubierta del hotel es el de abrir la cama. Las normas del hotel varían según el tipo de habitación. Entre ellos, lo que a menudo molesta a los empleados es la cuestión de qué cama utilizar en una habitación estándar. Por lo general, los hoteles estipulan que cuando un huésped se registra por primera vez, debe abrir una habitación estándar con una cama cerca del baño sin conocer las preferencias del huésped. La razón principal es que la cama es relativamente privada y no se puede ver al abrir la puerta desde el exterior. El libro no tiene nada de malo, pero no todos los invitados disfrutarán durmiendo en esta cama. Por ejemplo, a algunos huéspedes les gusta ver la televisión. Muchos televisores del hotel están justo enfrente de la cama junto a la ventana, por lo que a muchos huéspedes les gusta dormir en la cama junto a la ventana. Esto hace que el servicio de cobertura por el que los empleados han trabajado tan duro se convierta en. inútil. .
Según la preferencia del huésped, la mejor manera para el hotel es abrir una cama cerca de la ventana según la preferencia del huésped si continúa quedándose al día siguiente, pero desafortunadamente, es posible que muchos huéspedes no se vayan. hace dos días y no pudo disfrutar del servicio personalizado brindado por el hotel, dejando la impresión de que el servicio de descubierta no tenía sentido. Quizás, después de mucho tiempo, el huésped regrese, pero debido al archivo incompleto del historial de huéspedes del hotel y la falta de comunicación y espíritu de cooperación entre la recepción y la habitación, el servicio ineficaz comienza desde cero.
Por supuesto, hay muchos factores que contribuyen a que un servicio de cobertura sea ineficaz. Por ejemplo, el personal de limpieza de las habitaciones del hotel no suele trabajar como tocadiscos, pero el personal de limpieza conoce mejor las necesidades de los huéspedes. Por ejemplo, qué tipo de té le gusta beber a un huésped se puede saber por el consumo de bolsitas de té; fruta que le gusta comer a un huésped, ver qué frutas se comen y qué sobra qué bebidas les gusta tomar, qué alimentos comen, si fuman, qué marcas les gustan, etc. , todo se puede aprender mediante la observación en los servicios de limpieza. Por supuesto, esto también incluye en qué cama prefiere dormir el huésped. Lamentablemente, el personal de limpieza no ofrece servicio de descubierta para los huéspedes. La mayoría de los hoteles tienen camareros de tiempo completo que realizan el servicio de cobertura y todos son camareros de mitad de turno. A esta hora, el personal de limpieza que trabajaba en el turno habitual ya había abandonado el trabajo. Por lo tanto, si la información del personal de limpieza puede recopilarse a tiempo y transmitirse al personal relevante se ha convertido en una cuestión clave.