¿Puedo preparar en casa pechuga de ternera con tomate, que es común en los hoteles?

Los tomates, también llamados tomates, tienen un color rojo brillante y son muy agradables a la vista. Cuando era niño los usaba como frutas, los lavaba y me los llevaba a la boca. El sabor agridulce es particularmente delicioso. Por supuesto, también se utiliza a menudo en la cocina, como huevos revueltos con tomate, tomates fríos, sopa de huevo con tomate, etc. , se puede preparar en tres a cinco minutos. Es sencillo y rápido y se ha convertido en un plato casero favorito.

De entre las muchas formas de hacer tomates, yo prefiero la "pechuga de ternera con tomate". Siempre pido este plato cada vez que voy a un restaurante. Esta sopa es deliciosa, agridulce, y nunca me canso de comerla.

De hecho, no es necesario ir a un restaurante para comer “pechuga de ternera con tomate”. En realidad, es muy sencillo de hacer en casa. Mientras tenga tiempo todos los fines de semana o feriados, definitivamente cocinaré este plato para mejorar la vida de mi familia. Cada vez que cocinamos una olla en casa, no es suficiente para los mayores y los niños. Siento que esta es la mejor manera de comer "tomate", es cálido y nutritivo.

Ahora que hace calor y frío, el clima es muy seco, por lo que es muy adecuado beber más sopa para nutrirse. Entonces esta "pechuga de ternera con tomate" es una buena opción y tiene muchos nutrientes.

Aquí tienes una buena forma de cocinar pechuga de res en una olla arrocera. Después de una sencilla operación, deja el resto a la arrocera, que es muy sencilla y sin preocupaciones.

Pechuga de ternera con tomate

Ingredientes: 600 gramos de pechuga de ternera, 600 gramos de tomates ecológicos, 1 cabeza de ajos, 1 rodaja de jengibre, 50 gramos de pasta de tomate, cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de azúcar.

Pasos de elaboración:

1. El solomillo es carne de costilla de ternera con un poco de grasa y gluten, apta para guisar. No es necesario blanquear la carne fresca, simplemente lavarla y escurrirla.

2. Blanquear los tomates en agua hirviendo durante unos 30 segundos, sacarlos y enjuagarlos con agua fría, luego quitarles la piel, dejando dos tomates cortados en rodajas, y cortar los tomates restantes en dados para su uso posterior. Cortar la parte grasa de la pechuga de ternera en trozos pequeños, cortar el resto en trozos cuadrados de 2 cm, cortar el jengibre y el ajo en polvo y reservar.

3. Añade un poco de aceite vegetal al wok, sofríe la pechuga de ternera, sofríe el aceite y sirve.

4. Vierta el jengibre y el ajo picados en el aceite base y saltee hasta que estén fragantes.

5. A continuación añade los tomates cortados en cubitos y sofríe hasta que espese el jugo de tomate.

6. Vierta los cubos de pechuga de res, revuelva uniformemente, luego agregue una cantidad adecuada de sal y 1 cucharada de azúcar al gusto.

7. Añade agua sin ingredientes a hervir, añade unos 50 gramos de pasta de tomate y cocina durante unos 5 minutos para permitir que el olor residual a pescado de la carne se evapore de forma natural.

8. Luego vierte el arroz en la arrocera y presiona el botón de sopa para cocinar durante 1,5 horas. (Este período de tiempo es muy tranquilo. Puedes hacer arreglos para cocinar otros platos o leer libros, escuchar música, seguir dramas... simplemente haz tus propios arreglos).

9. , Retire la pechuga de ternera con tomate de la arrocera. Mueva a la cazuela y continúe cocinando durante 10 minutos para reducir un poco el jugo, pruebe la sopa para ver si el sabor a sal es adecuado y agregue más sal si es necesario.

10, luego agrega las rodajas de tomate restantes y continúa cocinando por unos 5 minutos, la pechuga de res con tomate está lista.

11. Se sirve muy caliente y su aroma es especialmente atractivo. Tome un plato de "pechuga de ternera con tomate" y un plato de sopa y carne. ¡Los órganos internos están todos húmedos y deliciosos!