¿Cuáles son los modelos de gestión hotelera y cuáles son sus ventajas y desventajas?
Para las marcas hoteleras, las ventajas de la franquicia son muy evidentes. En el proceso de promoción de marcas hoteleras utilizando este modelo, no es necesario organizar un gran equipo de gestión, la velocidad de expansión es particularmente rápida, no es necesario proporcionar demasiada mano de obra y apoyo material y muy poco tiempo.
Para los inversores, el modelo de franquicia tiene las siguientes ventajas:
1 Ahorro de dinero: No hay necesidad de pagar altos honorarios de gestión ni al grupo gestor del hotel, ni a la dirección. El equipo paga salarios y beneficios sustanciales a los empleados. A primera vista, parece que puedes ahorrar mucho dinero.
2. La última palabra la tengo yo, la libertad, y la gestión hotelera sigue en mis manos.
3. Mejorar en cierta medida la imagen y popularidad del hotel.
Desventajas del modelo de franquicia:
Para la gestión hotelera, este modelo no ayuda sustancialmente. El manual de gestión de franquicias no puede atraer clientes ni puede aportar una ayuda obvia a la gestión del marketing hotelero. El soporte técnico, la formación del personal y la supervisión del nivel de servicio son básicamente de poca ayuda.
2. Modelo de gestión hotelera encomendada
Ventajas: Es adecuado para inversores sin experiencia en gestión hotelera y requiere que los propietarios tengan una determinada base de recursos. El nivel de desarrollo hotelero de China es inferior al de los países desarrollados. En los primeros días del desarrollo de la industria hotelera, muchos propietarios no estaban familiarizados con los modelos modernos de gestión hotelera y confiaron la gestión de los hoteles a empresas extranjeras con experiencia avanzada en gestión hotelera y lograron buenos resultados.
El modelo de gestión encomendada del hotel tiene dos grandes deficiencias:
1. El inversor transfiere los derechos de explotación a la sociedad gestora, lo que reduce en gran medida el control sobre la operación del hotel.
2. El coste de la gestión encomendada es enorme, lo que reducirá los beneficios.
Explicación de la dirección del hotel:
La práctica común en la industria hotelera nacional es la gestión institucionalizada basada en el sistema de responsabilidad laboral. Algunos grupos hoteleros de renombre han resumido e introducido sus sistemas y normas de gestión maduros. El análisis detallado de sus normas de responsabilidad laboral es completo y se ha vuelto popular y de amplia circulación en el mercado de gestión de la industria hotelera nacional.
Algunos hoteles y pensiones de nueva construcción se trasplantan e introducen activamente. En el proceso de introducción de sistemas de gestión, hay muchos casos exitosos, pero muchos gerentes de hoteles han descubierto que, aunque muchos sistemas estándar se han formulado sobre la base de hoteles de primera clase, no han logrado resultados obvios. Muchos problemas específicos en la gestión hotelera solo lo han hecho. el director general. Sólo el trabajo in situ puede realmente resolver este problema.