¿Qué comes durante el Festival de Primavera?

Coma bolas de masa, bolas de arroz glutinoso, pescado, lechuga, wonton, arroz y fideos. Desde el primer día del primer mes lunar hasta el decimoquinto día del primer mes lunar se denomina período del Año Nuevo Chino. Durante este período, existen muchas costumbres gastronómicas exquisitas.

Por ejemplo, en algunos lugares, la cena de Nochevieja se come el primer día del primer mes lunar y el pescado se come al mediodía, lo que significa que se puede comer pescado todos los años por la noche. , puedes comer estofado o cocinar pollo, pato y pescado para representar el reencuentro. También puedes comerlo en la víspera de Año Nuevo cuando no quieras comerlo.

1. Come bolas de masa el primer día.

Al hacer bolas de masa, a la gente le gusta rellenarlas con varios alimentos auspiciosos como azúcar, maní, dátiles, castañas, etc., y también agregar algunos alimentos no básicos para mostrar auspicioso (como el tofu, que simboliza la felicidad de toda la familia). El caqui simboliza que todo va bien. Tres verduras frescas, que simbolizan las tres ovejas (Kaitai), expresan la esperanza de la gente para el nuevo año.

2. Come pasta el segundo día de secundaria.

Los bollos de flores al vapor simbolizan la prosperidad de las flores y presagian una buena cosecha el próximo año. Simplemente amase la masa fermentada hasta darle forma redonda, coloque la masa doblada en la masa, ponga un poco de seda verde y roja en la parte superior, cocine al vapor durante 20 minutos y obtendrá dulces y refrescantes bollos al vapor con forma de flores.

3. Al tercer día, el cigoto cambia de hogar.

He Zi presta atención a la piel fina y a los rellenos grandes. El método tradicional en el antiguo Beijing consiste en enrollar la masa en forma redonda sobre la tabla, poner el relleno en el medio, luego doblar la forma redonda en semicírculo con las manos, pellizcar los bordes, ponerlo en una sartén y freír hasta que doradito y ya está listo.

4. Al cuarto día, se enrollan las tortitas con huevos.

5. Al quinto día, Jiaozi pidió encaje.

Además de comer bolas de masa en la víspera de Año Nuevo y el primer día del primer mes lunar, las bolas de masa también se deben comer el quinto día del mes lunar. Las bolas de masa de este día deben envolverse en un. "Forma de encaje" para evitar que los villanos causen problemas el próximo año y traer buena suerte y paz. Si tienes gente pequeña a tu alrededor, también puedes comer más bolas de masa de encaje ese día.

6. Comer pollo el sexto y séptimo día del mes lunar.