Cómo limpiar los vapores de aceite pesado de las campanas extractoras de los hoteles
La campana extractora de restaurante es un equipo esencial e importante en la cocina, sin embargo, después de un uso prolongado, debido al desgaste prolongado provocado por el humo y el vapor, la cocina. La pintura y los muebles pueden mancharse fácilmente con una capa de grasa, al igual que la campana extractora. Se manchará con una capa espesa de aceite y manchas de quemaduras. Si no se limpia y mantiene a tiempo, el panel de la campana extractora no solo se volverá amarillo y negro durante el uso prolongado, sino que también afectará el uso normal de la campana extractora. aumentar el riesgo de incendio, lo que no favorece el funcionamiento del hotel. A continuación se presentan varios métodos para limpiar campanas extractoras.
1. Lavar con agua caliente. Vierta una gran cantidad de agua tibia en el lavabo, agregue una pequeña cantidad de detergente en polvo o detergente y luego limpie suavemente la suciedad con una esponja.
2. Limpiar con una gasa. Hervir gasa de cocina con agua y limpiar las manchas durante 5-10 minutos.
3. Limpiar con limpiador de manchas de aceite. Los limpiadores de manchas de aceite del mercado pueden disolver las manchas de aceite de cocina. Basta con comprar el limpiador correspondiente y limpiarlo con una esponja según las instrucciones.
4. Limpiar con vapor. Existe en el mercado una mini máquina de vapor que puede limpiar la cocina. Tiene una temperatura ajustable de 30 a 120 grados y una presión de vapor que puede eliminar fácilmente la grasa, el polvo, etc.
5. Utilizar equipo de masaje con humo y calentamiento láser. Esta tecnología se utiliza para limpiar el aire de la cocina en restaurantes de comida rápida. Es necesario utilizar ondas electromagnéticas de calentamiento por radiofrecuencia para eliminar el gas y utilizar vórtices para eliminar los vapores de aceite. Este sistema puede eliminar la suciedad de las campanas extractoras en tan solo 6 horas.
Antes de limpiar, debes prestar atención a los siguientes puntos:
1. Primero, debes cerrar el suministro eléctrico y la válvula de gas natural para evitar accidentes.
2. Cuando utilice agentes y herramientas de limpieza, primero pruebe la corrosividad del líquido y las herramientas para la campana extractora y otros elementos.
3. Mantenga la cocina ventilada durante la limpieza, evite el uso de sustancias inflamables y no rocíe agua.
Limpiar la campana extractora mediante los métodos anteriores no solo puede eliminar eficazmente las manchas de aceite, sino también prolongar la vida útil de la campana extractora y garantizar un ambiente de cocción saludable, garantizar que la cocina del hotel esté limpia e higiénica, y sentar una base sólida para la calidad y la higiene de los platos de los restaurantes.