¿Cuáles son los beneficios y desventajas de comer demasiado cilantro?

El cilantro también se conoce como cilantro. Agregar cilantro a la sopa puede aumentar la fragancia de la sopa; agregar un poco de cilantro al cocinar platos de carne puede eliminar el olor a pescado. El cilantro también tiene el efecto de promover la circulación sanguínea. Para las personas con constitución fría, comer un poco de cilantro también puede mejorar los síntomas de manos y pies fríos. Aunque el cilantro es delicioso, no se debe consumir en grandes cantidades ni con frecuencia. Esto se debe a que la medicina china cree que el cilantro es picante, cálido y fragante, que puede conectar el corazón y el bazo internamente, llegar a las extremidades externamente, protegerse de todo el qi nocivo y tiene el efecto de calentar el medio y fortalecer el estómago. Debido a que el cilantro tiene un sabor picante y puede esparcirse, comer demasiado o durante mucho tiempo consumirá gases y dañará el espíritu, provocando o agravando la deficiencia de Qi. Para aquellos pacientes con deficiencia de qi que suelen sufrir sudoración espontánea, fatiga, fatiga y son propensos a resfriarse, deben comer menos cilantro. Las pacientes posparto y posparto que se están recuperando de una enfermedad a menudo tienen diversos grados de deficiencia de Qi. En este momento, también deben mantenerse alejados del cilantro por el momento. Además, el cilantro también tiene efectos de calentamiento y dolor, por lo que los pacientes con mal olor corporal, mal aliento, úlceras gástricas, pie de atleta y llagas no deben comerlo, de lo contrario agravará la afección. Algunas personas dicen que comer demasiado tendrá un impacto en los riñones. Los riñones son la fuente de vida y las sustancias que contienen agua eventualmente llegarán a los riñones. Comer más cilantro no es beneficioso, pero comer menos es inofensivo. . ................................................. no tan bueno como el cilantro Y cilantro con nombre, cilantro salado, cilantro, Mantianxing H, etc. Al cilantro se le conoce comúnmente como cilantro porque sus tallos y hojas contienen un sabor aromático especial. El cilantro es una especie cultivada cuyos tallos y hojas se utilizan como condimento en platos. Es una hierba anual. Su origen es la costa mediterránea y Asia central. Fue introducido en China en el año 119 a.C. por Zhang Qian. Ya mencionado en "Qi Min Yao Shu" Registros de técnicas de cultivo y métodos de decapado. El cilantro se cultiva durante todo el año, pero la calidad es mejor en otoño e invierno. Es rico en nutrientes, y entre sus principales nutrientes se encuentran las proteínas, caroteno, calcio, fósforo, hierro, etc. Según análisis científicos, el contenido de caroteno en el cilantro es más de 10 veces mayor que el de los tomates, pepinos, berenjenas y frijoles, y el contenido de calcio y hierro también es mayor que el de muchas otras verduras de hoja. Además, los tallos y hojas tiernos del cilantro también contienen sustancias oleosas volátiles como manitol, n-aldehído, nonanal y linalol. Esta es la razón principal de su fragancia especial. Tiene la función de estimular el apetito y mejorar la digestión. Según la medicina tradicional china, el cilantro es picante, cálido y fragante, que puede conectar el corazón y el bazo internamente y llegar a las extremidades externamente, eliminando todo el qi no saludable. Es un alimento que calienta el medio y fortalece el estómago. Su consumo diario tiene las funciones de eliminar los alimentos y reducir el qi, despertar el bazo y regular la mente, fortalecer el yang y aumentar la felicidad. Es adecuado para personas con constitución fría, constitución estomacal débil y estancamiento intestinal. Puede usarse para tratar. Dolor epigástrico frío y doloroso, indigestión, sarampión y otros síntomas. El cilantro es rico en minerales y vitaminas y es beneficioso para el organismo cuando se consume en pequeñas cantidades. El cilantro es picante y cálido, contiene aceite de cilantro, tiene la función de expulsar el viento y desintoxicar, y es fragante y vigorizante del estómago. Puede desintoxicar los pulmones y el estómago humanos, aliviar las erupciones, dispersar el viento y el frío y promover la circulación sanguínea. el cuerpo, por lo que a menudo se utiliza como medicamento para las erupciones. Si los niños tienen erupciones cutáneas y acné, puede usar cilantro para hacer vino de cilantro y frotar la piel, o hervir el cilantro en agua, fumar la nariz mientras está caliente o sumergirlo en sopa para frotar la cara y el cuello, lo que puede acelerar la aparición de erupciones. Si la erupción ya ha aparecido, deje de usarlo. Agregue cilantro, cáscara de naranja para aliviar los gases y jengibre para calentar el estómago y disipar el frío en la papilla de arroz japónica. Agregue cilantro para hacer papilla de cilantro, que puede mejorar el efecto de dispersar el frío, aliviar el dolor y fortalecer el estómago y la digestión. A menudo se utiliza para tratar los dolores de cabeza causados ​​por el viento frío y el síndrome de estancamiento del estómago. Sin embargo, no se debe comer si no se trata de un resfriado provocado por el viento y el frío. La decocción de cilantro con clavo, piel de naranja, coptis, etc. puede tratar la debilidad del estómago y la indigestión. El cilantro también tiene el efecto de reducir la presión arterial. Según los informes, se decogen 10 g de cilantro fresco y 10 g de Pueraria lobata en agua y se toman una vez por la mañana y por la noche, 50 m1 cada vez, durante 10 días como tratamiento, lo que tiene un efecto auxiliar en el tratamiento de la hipertensión. Además, el cilantro también tiene un efecto embellecedor. El "Compendio de Materia Médica" registra que "las manchas del rostro se pueden lavar a diario con decocción de cilantro". El cilantro también se puede utilizar como condimento en pescados y carnes para tener un efecto desintoxicante. Se puede agregar cilantro a otros alimentos para mejorar la efectividad del medicamento. Por ejemplo, cortar cilantro en trozos y agregar aceite cocido, salsa de soja, vinagre, etc. a la ensalada, lo que puede fortalecer el estómago y comer bien, y es adecuado para pacientes con falta de armonía estomacal, vómitos, comer menos o pérdida de apetito. Se pueden preparar 6 g de cilantro, 10 g de perilla y 10 g de cebolla verde, hervidos en agua y sazonados con azúcar. La sopa de cilantro, perilla y cebolla verde se convierte en un dispersante picante y cálido que puede ayudar a que se propague el sarampión; Se cuecen 100 g de cilantro en el intestino grueso del cerdo, se cortan en rodajas y se les añaden condimentos para hacer intestino graso de cilantro, que puede curar la hemorragia del intestino grueso y delgado y la sangre en las heces. Hoy en día, el cilantro es muy utilizado en el campo de la cocina. Debido a que contiene un aroma especial, tiene la función de condimentar, eliminar el olor a pescado y aumentar el apetito. Agregar cilantro a la sopa puede aumentar la fragancia de la sopa; agregar un poco de cilantro a los platos de carne puede eliminar el olor a pescado y hacerlo delicioso. El cilantro se puede consumir frío o salteado, y se suele utilizar para decorar platos. Es una verdura indispensable en casa y en banquetes.

El cilantro se utiliza generalmente como condimento, pero no lo comas en exceso. Hua Tuo, un médico famoso en mi país, cree que las personas que sufren de mal aliento, mal olor corporal, caries dental y llagas no deben comer cilantro, ya que comerlo empeorará la enfermedad. Aunque el cilantro es fragante, comer demasiado provocará olvidos, pies blandos y deficiencia de qi. No comas demasiadas verduras, especialmente en verano, porque son verduras fotosensibles y comer demasiadas es especialmente malo para tu piel.